I migliori ristoranti di cucina italiana in Bologna

27/04/2025: Siamo stati davvero delusi dalla nostra visita a questo agriturismo. Nonostante ci fossero solo tre tavoli occupati, incluso il nostro, abbiamo dovuto aspettare un'ora intera per ricevere due grigliate decisamente striminzite. Il comportamento del cuoco era a dir poco incredibile: mentre cucinava, si concedeva vino e mangiava la carne con le mani, un'immagine davvero poco professionale e poco igienica. Mi chiedo chiunque possa pensare di improvvisarsi ristoratore in queste condizioni. È stato un’esperienza da evitare! Consiglio vivamente di cercare alternative altrove.

20/04/2025: Deludente, menù pasquale 40 € a persona. Menù un 1 primo e grigliata per 4 persone che non soddisfa neanche 2 persone . Purtroppo questo è la routine, poca spesa tanta resa.

24/04/2025: Locale scelto per caso a Budrio, dove ci trovavamo una notte di passaggio. Il locale è piccolo e molto carino, il gestore molto gentile. Le pietanze ci hanno pienamente soddisfatto! Io ho preso una tartare di fassona (super!) con burratina, mia moglie le scaloppine. Tutto buono e serata piacevole! Ottimo!

03/04/2025: Très bon petit restaurant, le chef est au top, très bonne cuisine. Et il a su s’adapter à mon régime alimentaire (végétarien) en aménageant ces plats! J’y suis aller hier soir et ce soir!

12/07/2025: Posto meraviglioso in un contesto senza dubbio splendido, abbiamo cenato fuori adiacenti ad un un immenso parco verde e poco distante dai fenicotteri rosa. Premessa a parte, vorrei precisare alcune attenzioni che a mio avviso sono mancate come per esempio l'arrivo dell'antipasto mentre, con il menù in mano stavamo ancora scegliendo vino e pietanze, il sommelier (un po' pesante e poco concreto) . Camerieri molto carini e attenti, pietanze buone ma per il prezzo speso preferisco altri ristoranti (tra cui alcuni stellati) dove si spende meno e si mangia meglio con più portate. Ma consiglio di provarlo ne vale comunque la pena

06/07/2025: A parte le entre di benvenuto e la piccola pasticceria di fine pasto, a base delle quali vorrei pasteggiare tutte le volte che frequento il Fenicottero, molto ci sarebbe da dire sulla maestria di Alessandro nel presentare una cucina innovativa pur rispettando sapori, profumi e consistenze di una materia prima di altissima qualità. Personale di sala cordiale e molto disponibile

09/03/2025: Mangiare un ragù del genere a Bologna è veramente imbarazzante!! Fatto senza amore e senza sapore!!! Soffritto di quelli comprati già pronti (verdure a cubetti tutti uguali!!! Veramente vergognoso!!! Crescentina, che in teoria dovrebbero essere leggere, pesavano 1/2 kg l’una! Salumi di pessima qualità! Ciliegina sulla torta il prezzo!!! Esagerato per la qualità. Da dimenricare

13/01/2025: Avevo un bel ricordo ma sono rimasta a dir poco delusa. Ci siamo fermati a mangiare da SfogliAmo e abbiamo pagato profumatamente tre piatti di pasta, tra cui uno era porzione bambino, un acqua e una coca cola BEN 45€ senza avere servizio e serviti su piatti di carta. Ragù che sapeva di scatolette star e il tortellino con la panna non me lo potete servire con l’aceto balsamico. Personale maleducato che rispondevano male e si agitavano se i clienti non sapevano rimandare indietro il robot che consegnava i piatti (la frase detta tra loro: “ci vuole una laurea?”). Abbiamo chiesto alla ragazza se per caso c’era la coca cola alla spina e ci ha guardato stupita come se gli avessimo fatto una domanda alquanto stupida, basta rispondere in modo cortese dicendo che non la fornite. Una sola parola, ORRIBBILE!

16/03/2025: Di passaggio in zona ci siamo fermati a cena in questa location, recupero di una vecchia stalla eseguita davvero molto bene e con gusto, molto bella anche la vetrata dalla quale poter vedere la cucina. Gradita l'entrèe con pane e burro con sale di Cervia. Siamo partiti con dei crostoni di polenta, moscardini e squacquerone molto buoni e una Lingua di manzo, puntarelle, cipolla rossa e salsa verde davvero strepitosa, servita tiepida. Per primi abbiamo provato i raviolo rosa, patate, verza, costine di maiale, tartufo nero molto buoni e i fusilloni, cavolo nero, alici marinate,mascarpone e pimiento con un impiattamento molto ben fatto, forse leggermente insipide e in quantità esigua. Per secondo una pancia di maiale, patata al cartoccio, bietole e tartufo nero davvero ottima. Apprezzato il pre-dessert con gelatine e baci di dama. Per finire una tarte, crema alla vaniglia, mela e cannella non male e una finanziera alle mandorle, mousse al torroncino, triple sec, arancia molto buona. Servizio giovane ma molto attento e professionale. Rapporto qualità / prezzo nella media. Torneremo sicuramente nel periodo estivo per provare anhe la parte esterna. Consigliato.

02/02/2025: Esperienza fantastica in una location bellissima. Servizio impeccabile, cucina a vista che mostra la cura e la passione nel preparare piatti sublimi. Le materie prime sono di ottima qualità e perfettamente abbinate in ogni piatto. Il risotto mi ha fatto letteralmente viaggiare con i sensi!