I migliori ristoranti di cucina italiananella città Camugnano della Bologna

20/10/2023: Un ambiente molto semplice e caratteristico , molto curato , sembra di essere in una leggenda medievale , servizio ottimo , cibo incredibile .

11/09/2023: Se fate un giro verso Suviana andate a mangiare alla Torraccia, meglio prenotare, ottimo cibo, posto tranquillo e molto bello.

10/12/2023: Questo ristorante è una piccola gemma nascosta nell’Appenino Tosco-Emiliano, tappa obbligata ogni volta che siamo nelle vicinanze. I proprietari e lo staff sono sempre amichevoli, disponibili e la loro ospitalità emerge dalla cura per ogni piatto che servono, dall’ antipasto ai dolci. La cucina offre prodotti tipici, sempre freschi, preparati in casa. Il menù è ristretto, ma abbastanza variegato da accontentare tutta la famiglia, bambini inclusi. Le porzioni sono abbondanti e i sapori sublimi. Il nostro unico problema è cercare di limitarci nell’ ordinare troppo! Non ci riusciamo mai… e ogni volta ci alziamo da tavola con sorrisi e pance piene, pensando già tra quanto tempo potremo tornare.

17/10/2023: Domenica 15 ottobre ho pranzato con amici in questo ristorante, attirato dalle buone recensioni. Ordiniamo 3 antipasti con salumi, formaggi, polente, crostini e crescentine oltre a dei primi, delle patate al forno e due polente con salsiccia. Con l'arrivo dei due taglieri con gli antipasti arriva anche la prima delusione: 3 antipasti alla modica cifra di 52 € (16 x 3) per avere 3 fette di salame - 3 fette di pancetta - 3 fette di prosciutto e ben 5 fettine di mortadellina oltre a 3 polente - 3 crostini e 6 crescentine! I primi di pasta fresca (in particolare le tagliatelle ai porcini) erano completamente slegate e senza sapore: della pasta in bianco con scarti di funghi buttati su. Per concludere uno dei pranzi più deludenti della mia vita assaggio le verdure grigliate e le patate al forno. Le verdure erano 50 grammi di ortaggi affogati in 200 gr di pan grattato salato (sembrava cous-cous); le patate un fallimento in termini di cottura e gusto: ma come si fa a non saper cucinare nemmeno delle patate?!! Vino della casa da evitare. Abbiamo evitato accuratamente di aggiungere un dolce a cui abbiamo preferito due biscotti portati da casa. Personale tutto sommato cortese, nonostante l'ammonizione a non consumare nemmeno un biscotto (portato da casa): si rischia una multa della guardia di Finanza che pare stia sempre in agguato nei pressi del ristorante. Aggiungo che il mio punto di vista è condiviso dagli altri amici che purtroppo si sono fidati della mia scelta di pranzare da Porancé!! Che brutta figura.

08/12/2023: Ci siamo recati su consiglio di un nostro amico. Abbiamo assaggiato maccheroncini al torchio e gnocchetti. Piatti abbondanti e ben conditi. Come secondo, tagliata rosmarino e sale grosso, crescentine fritte con salumi e formaggi. Ottima cottura per la carne, tenera e saporita. Crescentine molto leggere e per niente unte. Salumi saporiti e abbondanti. Doci della casa, veramente squisiti. Locale ampissimo e con una splendida terrazza panoramica sulla valle sottostante. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Personale di sala attento e disponibile. Torneremo sicuramente...

05/12/2023: la trattoria salvi è un bel posto, si mangia molto bene ad un prezzo accessibile. Scrissi una recensione a 5 stelle qualche anno fà....ma.. c'è un ma. l'ultima volta che ho pranzato quì era presente una comitiva piuttosto numerosa e molto chiassosa. Noi, in sei, non riuscivamo a comunicare, pur essendo seduti allo stesso tavolo. Erano amici che non vedevo da molto tempo e avremmo voluto poter pranzare in serenità, raccontandoci le nostre vite. Ho fatto presente il problema al titolare che, con insofferenza, ha risposto :"ehh, son ragazzi". Allora io mi dico: ok son ragazzi, ma non hanno prenotato tutto il ristorante, ci siamo anche noi e paghiamo quanto loro. Mi sono alzata e sono andata dal gruppone, quindi, con tono garbato, ho fatto presente il problema. I giovani hanno chiesto scusa, sorridendo in modo gentile. Da quel momento il loro tono è stato accettabilmente civile e rispettoso, pur non mortifero e triste. Ci voleva tanto? Io penso che il "garbato richiamo" ai ragazzi lo avrebbe dovuto fare il titolare e non io.