I migliori ristoranti di cucina italiana in Bologna

08/12/2023: Da alcune recensioni e da opinioni raccolte il Locale ha chiuso a Ottobre 2023. Veramente un peccato.

30/10/2023: Purtroppo ha chiuso per cessata attività. Ci sono andato per 30 anni e non ho mai trovato niente che fosse allo stesso livello, tranne qualche sbavatura occasionale. Che amarezza.

01/05/2025: Cibo buono, il coniglio al lardo ottimo! Prezzi onesti e soprattutto il personale preparato e cortese! Trovato per caso sulla strada per Sasso Marconi ma sicuramente da ritornare!

12/02/2025: Vicino all'uscita dell'autostrada a Sasso Marconi una albergo ristorante già sperimentato più volte e si riconferma sempre una valida tappa. Ambiente semplice e un po' datato ma la cucina e ottima.............pasta fatta in casa come si deve e cortesia....cosa si vuole di più....a noi piace

11/01/2024: Seeing on the website that it's open and then finding the builders who work there is truly unfortunate and irresponsible... I haven't been there since 2013 but what's my fault if I commute and am not informed? Put it on the site please..

21/02/2025: Esperienza unica. L ' evidenza maggiore di tale esperienza è dettata dal fatto che l chef e lo staff non siano premiati dalla stella Michelin. Con un certo sconcerto dopo esserci complimentati lasciamo il locale sperando di farvi presto ritorno

09/12/2024: Ci torno dopo un mese dall’ultima volta perché non c’è ristorante migliore a Bologna. Sempre coccolato da un servizio perfetto ispirato da Nicola, sempre inebriato da un menu che varia trimestralmente, sempre rilassato da un ambiente silenzioso e riservato, sempre soddisfatto da un prezzo equo per un tale trattamento. Tornerò tornerò e tornerò. Preferisco mangiare una volta in meno in un buon ristorante, ma ordinario, che rinunciare a questa chicca unica di posto. E ne ho frequentati di ristoranti per lavoro e passione culinaria!

11/05/2025: Bellissima location rustica tra il verde e vista lago. Grandi porzioni ed ottime pietanze, in particolare la pasta fatta in casa. Prezzi adeguati. Brave!

05/12/2024: Bellissima serata, con ottimo cibo e buon vino. Antipasti buoni (carpaccio di cervo e crostini di vari tipi) ma sono i primi i veri punti di forza: tortelli all’ortica ripieni di ragù di cervo, strozzapreti salsiccia e porro e tagliatelle verdi con funghi.. tutto davvero buonissimo! La location, poi, ti fa sentire in un altro mondo! Altamente consigliato!

14/04/2025: Locale che giá frequentavo da tempo, conosciuto e in quanto comodo per me, spesso frequentato. Ho deciso di organizzare un brindisi post cena per festeggiare il mio compleanno, ordinando la torta da loro. Gentilissimi nella gestione di una tavolata molto grande, richieste rispettate per quanto riguarda l’orario per la torta con le bottiglie annesse Prezzi sempre in linea con tutto, con presenza di sconto in quanto la torta l’ho fatta realizzare a loro. Sempre gentilissimi e sempre una certezza💪🏻

16/02/2025: Posto perfetto per una serata in compagnia a bere qualcosa, locale molto frequentato sia da giovani che da altre fasce d’età

25/02/2025: Provato dopo vario tempo questo agriturismo sulle colline tra Bazzano e Savignano (tra Modena e Bologna). Posizione molto bella con vista sulla pianura. il ristorante è su due piani, sale grandi e un po' rumorose quando è pieno; al primo piano una grande vetrata ti pemette di vedere tutta la valle. Personale giovane e simpatico, sveglio e attento. Menù a prezzo fisso che comprende un antipasto (focaccia e mortadella) due primi stagionali e poi crescentine e gnocco fritto, a seguire il dolce . Prezzo 30 euro a cui aggiungere vino e caffè. Buona qualità e porzioni abbondanti. Piacevole scoperta.

27/01/2025: Location molto bella. Abbiamo mangiato lasagne, abbastanza buone, pasta broccoli, salsiccia e scamorza, nella media e crescentine e tigelle, molto buone.

29/04/2025: Recensisco la colazione e non il bistrò. Locale ampio e con comodo parcheggio che ha grandissime potenzialità non solo per il pranzo ma anche per la colazione con tavoli grandi e distanziati. Di prima mattina però già l'assortimento delle paste era ai minimi, nessuna opzione senza glutine (ormai in tanti bar hanno i dolcetti confezionati). Consiglio una migliore selezione di tè. Migliorerei l'illuminazione interna...un poco buio.

08/06/2025: Il Sambuco al Sole e' da anni uno dei miei posti del Cuore. Conosco Alessandra, Achille e Francesca dal 2012 quando erano ancora a Milano (Bacaro del Sambuco) e gli ho seguiti in questa nuova location al Sambuco al Sole, Localita' Chiosi, comune di Grizzana Morandi. A loro 3 si e' aggiunto dal 2018 Orso Michelini, giovane cuoco che ha imparato e perfezionato l'arte culinaria sotto la guida della bravissima Chef Francesca Arata in Maccanti. Al Sambuco al Sole trovo tutto quello che cerco quando vado al Ristorante: ottimo cibo, servizio curato e professionale ed un ambiente bellissimo curato nei particolari ed immerso nella natura delle colline bolognesi tra Vergato e Grizzana Morandi. Negli ultimi tempi ho sperimentato anche le camere (2 o 3) che sono sopra il Ristotante e che hanno un'eleganza assolutamente "non banale" nella loro semplicita'. Per me e' un SI a due mani. Vamos..... P.S. Da visitare nelle vicinanze la Rocchetta Mattei ed il Borgo del 1400 La Scola

07/06/2025: Tutte le volte che leggo qualche recensione negativa mi incuriosisco e mi chiedo: è mai possibile che ci siano esperienze così pessime? Quindi, armata di amica che come me odia il caldo, decidiamo di tentare la sorte. Venerdi 6 Giugno decidiamo di fermarci (previa prenotazione, non si sa mai) in qesta locanda. Primo impatto... Bellissima! una vera chicca nelle colline bolognesi. L'accoglienza è stata calorosa, siamo state accompagnate al tavolo da un signore cortese e attento. Il menù di pesce sorprende. Chi avrebbe mai detto di trovare un pesce così fresco e cucinato benissimo in collina, soprattutto nel bolognese dove tagliatelle e tortelloni la fanno da padrone. L'attenzione al cliente, la disponibilità e la cordialità dei proprietari hanno reso la nostra permanenza quasi un pranzo in familia. Il professionalissimo "padrone di casa" è riuscito a farmi anche ridere di gusto. Abbiamo mangiato veramente benissimo e, a mio avviso, speso il giusto per un menù così gustoso (antipato di tartare miste, un primo a testa) In fondo abbiamo mangiato pesce, non tradizionale. La chicca finale del gelato alla crema mantecato al momento e servito con scaglie di cioccolato fondente tagliato al momento davanti a noi, ci ha fatto capire, se mai ci fossero stati dubbi, che l'attenzione ai dettagli è veramente alta. Insomma siamo state benissimo, ci siamo divertite, abbiamo mangiato bene... Cosa desiderate di più da un pranzetto quasi improvvisato? Torneremo sicuramente perchè ne è valsa veramente la pena. Per me è SI!!