I migliori ristoranti di cucina cucina emiliana in Emilia-romagna

31/05/2023: Ottimi i primi, ravioli di spinaci, tagliatelle ragù anatra, tortellini crema di parmigiano. Ottimi gli affettati con gnocco fritto. Carme cotta a bassa temperatura, pollo arrosto con patate. Ottimi i dolci, torta con fondi di caffè e zabaione e salame di cioccolato. Molto cordiali nel Servizio. Toilette molto pulita.

28/05/2023: Personale cortese, educato e gentilissimo!! Complimenti!!!

31/05/2023: Quando mi trovo qui per lavoro è’ il mio posto preferito , un grande classico della tradizione italiana dove gustare prodotti di eccellenza.

23/05/2023: Ne avevo sentito parlare parecchie volte e nonostante non sia molto distante non c'ero mai stato. Ci siamo andati con amici un venerdì sera prenotando in quanto il locale nel fine settimana è sempre pieno, e ne siamo usciti più che soddisfatti. La gran parte dei piatti è servita da carrelli veloci e molto "scenici": una esposizione lussuriosa di antipasti, bolliti, arrosti, verdure, dolci... Arriva il carrello e si sceglie quanto si vuole... Davvero variegata e di qualità l'offerta degli antipasti: dai salumi a insalate di funghi o pollo, carpacci tartufati, paté, mozzarelline. I primi ovviamente sono da prenotare e si può scegliere tra tante minestre in brodo o i classici tortelli, tagliatelle o spaghetti. Per i secondi noi ci siamo abbuffatti con i bolliti (segreto, lingua, testina, coda, zampone cotechino, gallina, ripieno) e poi con gli arrosti accompagnati da un gustoso sughetto. Da non perdere le verdure e in particolare i fagioli con le cotiche. La dieta inizia sempre domani ma vale la pena farla aspettare. Ricca la carta dei vini, in ordine il bagno. Quanto al conto sono rimasto positivamente sorpreso: basta pensare che ci sono 2 menu degustazione dall'antipasto al caffè a 65 euro.

30/05/2023: Magnifique expérience dans ce très bel établissement où l'accueil est impeccable (merci Lorenzo !). Des plats recherchés (ah, la pintade en croûte d'argile...) aux modes de cuissons originaux et aux goût délicieux ! Une excellente soirée donc !

24/05/2023: Uno dei miei ristoranti preferiti in assoluto.cibi della tradizione parmense serviti in un locale bellissimo sulla riva del Po.è un tempio del culatello

26/05/2023: Bellissima esperienza ottima qualità

13/05/2023: Piatti complessi presentati come se fossero semplici e minimali, preziosi nel gusto e curati nei minimi dettagli. Dolci molto buoni, a mio parere una rarità nelle osterie dove è già buono tutto il resto. Carta dei vini semplicemente eccellente. Grande cura anche nell'ospitalità. Conto allineato alla qualità della proposta. Forse persino economico

27/05/2023: Un bel hotel -ristorante, tirato fuori da una vecchia cantina del Lambrusco. Camere belle, con letto sul soppalco, e ristorante fantastico!

12/05/2023: Ci trovavamo in zona e abbiamo pranzato lì per caso, siamo rimasti piacevolmente sospesi. Ottime pietanze e servizio cordiale

23/05/2023: Da Olga Muzzarelli trovi tutto quello che ti aspetti da una trattoria di campagna: una struttura antica con dettagli architettonici autentici, arredamento consono, atmosfera familiare, prodotti di qualità e piatti della tradizione emiliana e montanara. Il menù presenta ricette tipiche e altre di loro invenzione che però mantengono inalterata nel gusto e negli ingredienti la tradizione del territorio. Personalmente ho optato per il mio comfort food per eccellenza: i tortellini in brodo . Non potevo chiedere di meglio: sfoglia sottile, ripieno equilibrato e soprattutto piccolissimi, in un ottimo brodo. Buonissimi anche gli straccetti di filetto con funghi porcini e le patate arrosto. In ogni caso tutti i commensali sono rimasti entusiasti della loro scelta. Per concludere una superba zuppa inglese. Servizio cordiale e veloce, prezzi super onesti. Direi che hanno scalato la mia classifica personale e sono il mio ristorante preferito a Modena e provincia. Super consigliato

18/05/2023: Super!!! Siamo stati portati da Olga da una amica che abita in zona e siamo rimasti super soddisfatti. Cucina casalinga con piatti genuini e materie prime fresche e selezionate, ottima accoglienza e gentilezza!!! Prezzi super onesti

14/05/2023: Bella la location e l'atmosfera che si respira. Una cena romantica, all'interno del ristorante (da provare sicuramente in versione estiva!!)

05/05/2023: bella la location, piatti curati e molto buoni, carta dei vini eccellente. I piatti a base di tartufo e il capriolo di secondo sono stati impeccabili. Gran bel posto, conto in linea per la qualità del cibo.

20/05/2023: Sicuramente una tappa per pranzo o cena vi lascierà appagati. Il locale ha un comodo parcheggio ed è arredato in modo caldo ed accogliente. La proprietà ed il personale sanno consigliare e coccolare i clienti. Non per ultimo la qualità delle portate...tutto ottimo. Assolutamente da provare!

19/05/2023: Ottima esperienza, penne alla vodka e vitello con patate al forno

26/05/2023: Super ! Ottimo servizio ! Prodotti eccezionali! Ambiente sublime ! Complimenti a tutti ! Super consigliato ritorneremo !!

22/05/2023: Sono stata a cena con amici e ho riscontrato ottimi piatti della tradizione emiliana accompagnati da servizio accolgiente, grazie siamo stati proprio bene!

02/06/2023: Si mangia benissimo cucina tipica emiliana sulle colline di Reggio Emilia quattro castella dall antipasto con cucciolo Erbazzone mortadella ecc cappelletti in brodo per i secondi passano con un carrello con tanti tipologie di carne arrosti bollito ecc

13/05/2023: Se amate il cibo leggero e dietetico questo posto non fa per voi. Ma se avete voglia di gusti decisi, tradizione e buon vino locale allora Cattini e’ il posto che fa per voi . Antipasti e primi ottimi (ragù fenomenale) ma la cosa più bella e’ il carrello dei bolliti. Oramai non si trova più da nessuna parte invece qui e’ il must del locale . Che meraviglia quando la Sig. Monica si avvicina al tavolo con il carrello e sulla base delle tue scelte affetta e riempie i piatti di carne e salse, carni di svariati tipi tutte cotte perfettamente, saporite, succose ed abbondanti ! Carrello dei bolliti TOP ! Non smettete mai di farlo !

01/06/2023: Onderweg tussen Bologna en Firenze vonden we in een klein dorpje vlak bij de autosnelweg dit fantastische restaurant. Juist wat we nodig hadden om ons na onze vlucht onder te dompelen in de Italiaanse keuken. Gewoon een eerlijke en kwalitatieve maaltijd. Juist wat we nodig hadden. Zeer vriendelijke bediening.

27/05/2023: The food was excellent. Very tasty and made from the highest quality ingredients

20/05/2023: Trattoria nel centro storico che frequentiamo appena possibile Pochi tavoli. Indispensabile prenotare. Cucina tipica parmense Salumi e primi ottimi e carni di qualità che vengono servite con piccoli contorni

10/05/2023: Tipica trattoria con piatti della tradizione parmigiana, ottimo antipasto di salumi della zona in particolare culatello e con torta fritta squisita e giardiniera, i tortelli di zucca e di spalla cotta sono eccellenti, personale gentile e prezzi adeguati, merita una visita, lo consiglio. Consiglio anche la visita guidata alla Rocca di Soragna lì accanto

23/05/2023: Di passaggio ho raggiunto questo locale che già avevo avuto modo di provare qual he tempo fa. Come la precedente volta si conferma la qualità dei prodotti ma di contro bisogna anche dire che le porzioni e il prezzo finale (per essere un'osteria) lasciano molto a desiderare. Antipasto 4 crostini, 4 primi (tagliatelle con porcini), una grigliata mista, (per 2 persone solo) 3 dolci mezzo litro di rosso e acqua (senza caffè) totale €. 160 ...alla faccia dell'osteria.

23/05/2023: Di transito mi sono fermato in questa ''osteria'' dove mi era già capitato di pranzare qualche anno fa. La qualità del cibo è buona ma in quanto a porzioni e prezzo finale...beh sicuramente migliorabile. In 4 con 4 antipasti, 4 fettuccine ai funghi porcini una grigliata (solo x2) 3 dolci, mezzo litro di vino e due acque € 170 circa. Diciamo che come ''osteria'' non solo tanto ma.veramente troppo !!

02/05/2023: Trattoria con bellissima location, al lunedì fanno torta fritta e spalla cotta ma niente secondi, ma le porzioni sono abbondanti. Salumi nella norma, torta fritta buona e non unta, spalla cotta ottima, l'avrei preferita più calda, era tiepida, ma comunque ottimo sapore. I primi con le erbette e ricotta, delicati e buoni, buoni anche i dolci. Servizio cortese e disponibile. Se devo fare un appunto, questo è sul prezzo, a mio avviso oltre 45 euro a testa senza un secondo è troppo. Se posso permettermi di consigliare di rivedere anche il coperto di cui farà parte sicuramente anche il pane, quando c'è la torta fritta e non c'è il secondo,di pane difficilmente se ne mangia, inoltre il tovagliolo è di carta, 2,5 euro sono troppi.

30/04/2023: Fantastico posto della tradizione