Il Truciolo In Malalbergo

A pearl that deserves a detour exit Altedo.

From outside …. Zero When you enter, the innkeeper, the waitresses and the environment… wow… Then the food…. This is approx Then the drinking… To return Highly recommended!!!

All perfect! We ate the penne with vodka, very good!! The Note 10 service! I will be back very shortly!

If you want to spend some of the most satisfying and pleasant moments in life, you can't help but go to Mattia al Truciolo where friendliness, availability and absolute professionalism allow you to taste delicious dishes and excellent wines in a private and rare context in style. Recommended throughout. Ile and Cat. 🌹

Always a certainty. You come in and you feel at home. Always all very good. They also accept your furry friends. Definitely recommended.

Very high quality, perhaps the best Bolognese cutlet I have eaten

Congratulations, everything is impeccable!

Very characteristic place. Excellent service and food

Qui la tradizione è di casa. Mattia e il suo staff sono bravissimi ad accogliere i clienti ed a farti respirare aria domestica con grande professionalità. Menù super e qualità degli ingredienti top. Imperdibile la panna cotta. Ma anche il resto non scherza!

Uno dei pochi locali per cui vale la pena di fare qualche km fuori dalle mura di Bologna/Ferrara. Ambiente caldo ed accogliente. Personale di una cortesia unica. Per il cibo non ho parole per descrivere la bontà e la genuinità dei piatti, tra antipasto primo secondo e dolci é una esperienza indescrivibile di bontà, la vera tradizione emiliana, tutto é squisito e si sta da Dio. Ma soprattutto si può conoscere Mattia il gestore, una persona deliziosa che sa guidarti nel dedalo della loro fornitissima carta dei vini, per abbinare il vino giusto ai loro piatti buonissimi. La chicca è la cucina, Carmine il cuoco (nome poco Made in BO, ma maneggia le ricette come una vecchia sdaura) gestisce gli ordini con la determinazione di un chirurgo, con un caminetto e pochi fornelli, ma porta tutto a compimento senza che si attenda 1 minuto di troppo. E’ sicuramente il posto dove bisogna essere per gustare le bontà emiliane fuori dal supermercato del cibo del centro città. Sono stato a pranzo con la famiglia e a cena con gli amici e d é stato puro godimento! Bravi e complimenti vivissimi, mi raccomando non cambiate mai siete il top!