I migliori ristoranti di cucina cucina emiliana in Emilia-romagna

05/02/2025: Amazing food from start to finish….tortellini in Brodo is a must.

17/01/2025: Excellent place, with qualified staff ready for every need. The food was excellent, I liked the macaroni al comb and the bacon.

19/12/2024: Serata fantastica. Era la prima volta che andavo in questo locale e ho mangiato divinamente. Qualità delle materie prime eccellente. Abilità sopraffina dello chef nella preparazione dei piatti Ho scelto i meedaglioni di maialino con salsa di mele campanine e purè di sedano rapa. Squisiti.

17/12/2024: È semplicemente perfetto, ogni piatto eseguito con l'amore per la nostra Emilia. Il senza glutine è spettacolare dalle tigelle ai tortellini al dessert. Prossimo anno tris, almeno spero!!! Un grandissimo complimento a tutto lo staff

16/02/2025: Se leggete critiche negative, siete liberi di credere ma invito a riflettere: sono 70 anni che c’è ed è pieno, un motivo ci sarà. Vi dico la nostra. Per capire questo ristorante, che onora egregiamente il titolo Michelin con una storia e personalità unica, bisogna sapere come si preparano alcuni piatti della tradizione, quanta pazienza c’è dietro ogni minuscolo cappelletto, quanto costano certi tagli di carne selezionati in certi allevamenti, le verdure più croccanti e saporite, quanto tempo ed energia (si si, anche elettrica e gas) servono per far assumere certi sapori al ragù. Ecco, se non si sanno apprezzare queste cose, state a casa e apritevi il ragù del supermercato: costa meno, questo è sicuramente vero. Mi dispiace leggere recensioni ingiuste e fatte da chi non sa apprezzare, ma solo consuma un pasto. Il ristorante è storico e ben curato. Il personale è estremamente gentile e SOPRATTUTTO ATTENTO perché con noi abbiamo i nostri cani e siamo stai messi nel tavolo più adatto e siamo stati benissimo. Uno stellato dove “non ti stanno addosso” e a me, onestamente, piace. Cibo: strepitoso. Noi a queste ricette siamo super preparati da generazioni di famiglie diverse (quindi tutte versioni differenti): qui i cappelletti sono i migliori del circondario. Critica costruttiva al ristorante se vuole proprio la perfezione: un pizzico di attenzione in più all’acqua nei tavoli, ma nel momento di punta, si sa che possa accadere. Tutto risolto ne giro di pochi minuti, senza problema alcuno.

07/02/2025: As always everything was delicious, I recommend it even because I am celiac, I was treated like a queen, thank you very much for everything.

11/01/2025: Bello tranquillo si mangia benissimo, con lo schef Massimo Spinaroli

05/01/2025: We had lunch on a Saturday at the Osteria del Pig. The property has ample parking, the location is beautiful. The service is impeccable, the staff provides explanations for each dish and is helpful and attentive to the customer. The raw materials are of high quality, the selection of wines is refined. All really good.

17/02/2025: Cena di San Valentino a base di pesce: la scelta proposta ha incontrato i nostri gusti, i piatti erano tutti ben fatti ed equilibrati. Alcuni, come la sogliola alla mugnaia, li abbiamo trovati eccellenti. Forse, se il baccalà mantecato fosse stato leggermente meno salato, lo avremmo apprezzato ancora di più. Il servizio e l'atmosfera impeccabile e gradevolissima come sempre.

23/01/2025: Ambiente famigliare ed accogliente qualità dei piatti veramente molto elevata gentilezza e professionalità del personale

10/12/2024: Cucina tradizionale Modenese, tutti i piatti molto buoni, tortellini in brodo di cappone, delicartissimi, totelloni con ricotta buonissimi, come quelli di zucca, tutto vera,mente buono....servizio eccellente

08/12/2024: For me, this is the first “Trattoria del Cuore”. I link this place to many wonderful family memories, but above all to tastings of delicious dishes, among which the tortellini in capon broth that are difficult to match stand out. Highly recommended!

23/12/2024: Here there is everything you want for an excellent quality lunch, an informal but impeccable service, the Christmas atmosphere in the small and large details and an unparalleled dessert trolley. The prices are high, but the menu is available (website) and cannot be a "surprise". Thank you! A perfect Sunday

17/12/2024: Even if you spend a little more, it's worth it!!! Passatelli and potato gnocchi TOP!!!

05/01/2025: The best traditional cuisine of the lower Parma area. We're on the safe side here. Highly recommended.

29/12/2024: Excellent lowland trattoria where you go back in time with food from our youth and tradition of excellent quality cooked very well. The flavors of the past are rediscovered. I ate the mariola and recommend it.

18/01/2025: We had a great lunch break in this restaurant in the heart of Bardi. Great menu with local choices and everything was super tasty!

31/12/2024: Place a stone's throw from Bardi castle! It is very beautiful and well-kept! We ate a first course each: Herb tortelli and truffle tortelli The desserts were also all very good, I tried the decomposed thousand leaves which was truly delicious!

21/01/2025: Great service and great food! Mattia unsurpassed! I recommend it!

14/01/2025: Fascinating environment, Mattia the host makes you feel immediately immersed in a welcoming and tasty environment. He proposed the menu for the evening to us verbally, we relied on his advice and we didn't make any mistakes. Nice evening, thanks and congratulations.

12/01/2025: Excellent trattoria with local cuisine, attentive and attentive service, the quality of the dishes is excellent with worthy portions. More than excellent price.

06/01/2025: We had already been recommended to anyone (they even improved in everything even in the hospitality) BRAVI

31/01/2025: One of the best taverns just outside Modena Advised!!!

30/01/2025: Good food good service nice environment

11/02/2025: l'Osteria dei Sani a Sasso Marconi. Situata in Via Porrettana 324, è rinomata per la sua cucina che unisce tradizioni umbre ed emiliano-romagnole, con specialità a base di funghi e tartufo. Il locale offre un ambiente accogliente e rustico, tipico delle osterie italiane. I piatti proposti sono apprezzati per la loro qualità e autenticità, e il servizio è spesso descritto come cordiale e professionale. Se sei un amante della cucina tradizionale italiana, questo ristorante potrebbe essere una scelta eccellente.

04/02/2025: Great food and very friendly staff. Honest and fair prices

23/01/2025: First impression from the outside is not exactly positive and needs to be improved. But when you're inside things change. A beautiful restaurant with attention to detail. Good cuisine. Price ok

08/01/2025: Immediately welcomed with kindness and professionalism, we immediately learned that many dishes including the fabulous tigelle were also available gluten-free. Totally delicious dinner from the cold cuts appetizer to the ham fettucine and the tortelloni. Impeccable service, courteous, quick, reasonable costs. Unfortunately we are out of reach... but if I come back I'll definitely come back!