Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti di cucina mediterranea in Basilicata

103 ristoranti in GastroRanking

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7,6
171
Recensioni

Il Terrazzino


Matera
15/07/2025: È il posto giusto per assaporare le pietanze locali sullo sfondo di un ambiente pulito e accogliente. tutto è ben curato nei particolari, consiglio sicuramente ai turisti delle città settentrionali.
15/07/2025: Si mangia bene veduta sui sassi

7,6
106
Recensioni

Macelleria Braceria Trattoria Rauseo


Melfi
18/06/2025: On holiday in Puglia but we drove an hour and a half to get there. My partner wanted to take us to this fantastic place that he remembered, after years, excellent, what can I say, it did NOT disappoint us. The appetizer was delicious and local, the meat was fantastic. The desserts were equally as good. Compliments
27/05/2025: Nothing special. Actually yes... the only peculiarity is the €3 cover charge per person for a paper tablecloth.

7,6
113
Recensioni

Kappador la finestra sui Sassi


Matera
20/07/2025: It was an excellent lunch; we ate on the terrace, which has a beautiful view. The dishes were good, especially the peppered mussels and the first course (strascinati with sausage, Matera bread, and crusco peppers on a caciocavallo cream that was out of this world). The ingredients seemed high-quality. My only complaint: the service was a bit slow. Good value (also considering the very central location).
13/07/2025: I returned to Kappador after some time away, and I can say that the experience was even better than I remembered. We dined on the terrace with a view, in a truly enchanting atmosphere. Everything was impeccable: attentive service, carefully prepared and flavorful dishes, quality ingredients, and a presentation that demonstrates care and passion. I found a place that had grown, improved in every detail, without losing its distinctive authenticity. An evening with friends that turned into an experience to remember. Congratulations!

7,5
100
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Palazzo Gala


Acerenza
30/05/2025: Ritornare è sempre piacevole, la splendida location e l'accoglienza gradevole regalano da subito una bella atmosfera. Abbiamo scelto di pranzare a base di pesce e con stupore abbiamo trovato dei ricci di mare ottimi. Il crudo profumato e di buona qualità ha deliziato il palato. Il primo piatto linguine ai ricci di mare meritava di più, eviterei il contenitore a forma di riccio. Buona la grigliata e la frittura, a parte il pesce spada su cui credo ci sia stato del succo di limone che se pur minimo ha tolto un po' il sapore. Il dessert un ottima conclusione. Consigliatissimo
26/05/2025: Bellissima scoperta. Location molto carina, curata e pulita. Ottimo servizio con personale super gentile molto attento e bravo a consigliarti. Tempi di attesa quasi zero. Ho mangiato un antipasto, un primo e un dolce tutto buonissimo. Prezzi giusti. Lo consiglio assolutamente….

7,4
100
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Agriturismo Costa San Bernardo Vaglio Basilicata


Vaglio basilicata
27/05/2025: Posto incantevole... abbiamo festeggiato con un pranzo la prima Comunione di un nostro nipotino in questo agriturismo veramente ben organizzato... splendida l'accoglienza da parte del personale della struttura, pulita e molto carina...piscina campo da calcio giardini molto carini e ben curati...il pranzo veramente delizioso con ottime portate ben cucinate con materie prime a km zero e molto gustose. Consigliato e sicuramente ci ritorneremo Grazie di tutto e della splendida giornata trascorsa in serenità
01/05/2025: Location molto bella!il cibo buono e raffinato,ma il prezzo molto alto per ciò che abbiamo mangiato!€45 a persona mi sembra un po'alto!

7,3
127
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Paolangelo Trattoria


Matera
21/06/2025: Restaurant in the heart of Matera. Welcoming location as well as the staff. Tourist menu from 18 euros with a first course, a second course and a side dish of your choice. Exquisite food.
13/06/2025: Beware of negative reviews. We went there today for lunch. It is not the usual tourist place, it is a real trattoria. The environment is very clean, the service is fast and always available. The dishes have an excellent quality/price ratio and we waited just long enough. You can see that the place is run by people who care about their work and it shows in everything, from the place to the dishes. I highly recommend it!

7,3
106
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Pantagruel


Viggiano
22/06/2025: Convenient location for the Sanctuary. Kindness. Quality products, excellent quality/price ratio
25/05/2025: Very nice place, lunch with abundant portions and not only.....compliments to the chef..We were enchanted not only by the place, very kind staff and present to any of our requests. We will definitely return.

7,3
118
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La Talpa


Matera
21/07/2025: What can I say? Everything was excellent. Impeccable service Enchanting location Superlative food... compliments to chef Giuseppe... and all the staff... I hope to return soon...
13/07/2025: The meal was good, although €30 for a veal steak seems excessive. The outdoor seating is great, but you can't sit at those sloping plastic tables; just touching them made everything shake. Also, if I may, give the waiters a course on how to open a bottle of wine; it tortured her, poor thing. Anyway, I'd go back.

7,2
103
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Baccus Ristorante


Matera
11/07/2025: Consigliato da amici andiamo alla scoperta di questo ristorante in quanto cercavamo delle pietanze tipiche locali, che riportassero ai sapori di una volta, quelli della cucina tradizionale, tramandata ma rivisitata in chiave moderna. Locale accogliente e ben curato, personale cortese e fiero di spiegare il piatto, materia prima.di ottima qualità e bontà indiscutibile. Sui dessert, "il Cestino del Barisano" vale di nuovo una visita al locale. Complimenti e buona strada.
25/06/2025: Exceptionnel ! Plats goûteux dans la pure tradition de Matera. Accueil chaleureux, service impeccable, fraîcheur de la salle intérieure troglodyte très appréciée par jour de canicule (et sinon il existe aussi une jolie terrasse ombragée). Mention spéciale pour le dessert (photo) typique de Matera : le Cestino del Barisano : une mousse de ricotta légère et pas trop sucrée, avec purée de fruits frais et amandes grillées, dans une pâte croustillante, c’est à tomber par terre …

7,2
111
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Piadì


Matera
11/07/2025: This piadineria is delicious. The staff is very friendly. Everything was perfect.
23/06/2025: quite expensive for what you get.

7,1
100
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Il Mare nei Sassi


Matera
20/06/2025: Superbe sassi /restaurant en retrait de rue avec salle troglodyte pour les temps chauds et belle terrasse Très très bonnes pâtes !
24/05/2025: Abbiamo mangiato all'aperto, angolino delizioso e piatti tipici, tutto molto buono. Servizio impeccabile e silenzioso, peccato...credevo ci fosse più vista da seduti...ma basta affacciarsi che la splendida Matera appare in tutta la sua bellezza.

7,0
106
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Taverna Di Posta


Brindisi montagna
07/05/2025: Good food, but dry bread if you eat outside, insects fall on top of the food.

7,0
112
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Bar osteria san pietro


Matera
30/06/2025: Great experience, quality food at great prices. The chef was very friendly as were all the staff. Highly recommended!
27/06/2025: Very friendly staff and good, beautifully presented food as well as fast service

6,8
105
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Pitty


Policoro
10/07/2025: The restaurant was recommended to me by a local lady. As soon as I walked in, I was pleasantly surprised by the interior, which contrasted sharply with the anonymous and barren exterior. The interior is furnished with older pieces, which nevertheless give it a homey, welcoming, and warm feel. The walls are lined with shelves filled with wine bottles. The table setting is simple and refined. The food was very good, beautifully presented... but I was disappointed not to be able to finish the dinner with a homemade dessert.
26/06/2025: Price disproportionate to quantity and quality. Usual bad customer service, very common in the south.

6,8
103
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Ristorante da Mario


Matera
01/07/2025: Great restaurant! Only it was hard to find the way to it because it was overshadowed by another restaurant nearby.
01/05/2025: Dopo vari giri a vuoto nei locali di "ultima generazione" di Matera , ci siamo per caso e per fortuna imbattuti in questo ristorante "non improvvisato"....il titolare Mario ci ha accolto da vero padrone di casa, con gentilezza cordialità e simpatia....consigliandoci benissimo secondo le nostre esigenze....Abbiamo mangiato un super antipasto con prodotti tipici lucani di ottima qualità, tra cui un meravigliiso piatto di cruschi... Orecchiette alle cime di rapa altrettanto eccezionali...fino ad un ottimo dolce .vaniglia pan di Spagna e cioccolato fondente..Tutto davvero buonissimo... I camerieri attenti e gentili, locale accogliente e delizioso. Consigliatissimo per chi vuole mangiare bene nel segno della vera tradizione e a prezzi più che onesti. Grazie di tutto signor Mario, a presto. Da Catania con vera stima e simpatia .Piero e Lucia.

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