Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti di cucina cucina ligure in Liguria

278 ristoranti in GastroRanking

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7,0
2218
Recensioni

Ristorante Portivene un mare di sapori


Portovenere
17/05/2025: Qu'il s'agisse des pâtes fraîches ou bien de la friture de poissons et calamars, c'est succulent !! Ajoutez un cocktail (la carte est très variée et innovante).... et vous êtes vraiment enchanté de ce restaurant sans oublier la carte des vins (le terre d'oriente est superbe!! L'accueil et le service font le reste Merci pour tout et bravisssimo
17/05/2025: Abbiamo cenato di venerdì sera e nonostante non fosse ancora alta stagione, il locale si presentava abbastanza pieno con disponibilità su due turni (consigliamo vivamente la prenotazione perché il locale ha pochi posti a sedere). Abbiamo ordinato due entrée, due antipasti, due primi, due secondi, due dolci e due vini da dessert. Abbiamo preso quattro ostriche della Palmaria, servite con un sorbetto a parte al limone (super buono!!!). Gli antipasti erano i seguenti: Due crudi di mare con all’interno astice, tartare di gamberi rossi, carpaccio di ombrina, due scampi, Sashimi di Capesante, il tutto servito con salse particolari. (Tutto freschissimo!) Come primi abbiamo preso dei rigatoni cotti nella bisque di crostacei con crema di taleggio e una tartare di scampi crudi sopra, un po’ poco cremosa, ma saporita, porzione ridotta, ma una combinazione di gusti perfetta che vi farà venir voglia di ordinare altro. Infatti così è stato e abbiamo preso: tonno marinato in salsa ponzu con gocce di salsa alle pere e julienne di cavolo cappuccio in agrodolce. (Piatto ottimo), mentre l’altro secondo era un trancio di pescato del giorno (nel nostro caso un dentice reale) laccato al forno con salsa Teriyaki, maionese di baccalà, salsa di pomodorini leggermente piccante e agretti saltati. (Spaziale!). I dolci che ci hanno fatto chiudere in bellezza la cena, sono stati un biscotto con crema catalana coulis di lamponi, frutta di stagione, caramello salato e fave di cacao e poi un gelato al pesto con pinoli sabbiati. Due bicchieri di sciacchetrà Invecchiato serviti su un bicchiere con all’interno acqua bollente per esaltare i profumi di questo vino tipico spettacolare. CENA DAVVERO OTTIMA, LOCALE ACCOGLIENTE, SERVIZIO MOLTO BUONO, STAFF: Ragazzo e Signore molto preparati che vi hanno consigliato anche degli ottimi vini, gentilissimi e molto cortesi, ma Signora e ragazza in difficoltà. UNICA PECCA abbiamo trovato un bel pezzo di carapace di astice nel piatto e gli scampi crudi non privati dell’intestino, ma si sono fatti perdonare offrendoci i vini da dessert. Inoltre vino che a volte rabboccavano e altre no. Prezzo totale: 275 € compresa una bottiglia di bianco fermo di una cantina di Riomaggiore.

7,0
857
Recensioni

Albergo Ristorante Gian Maria


23/03/2025: I was very disappointed with my experience at this restaurant. The quality of the food was really poor, with dishes that seemed more hastily and carelessly prepared than thoughtfully prepared. The wine, which seemed like a cheap version of Tavernello, certainly didn't help matters. Not to mention the dishes that tasted like frozen food. An experience I would definitely not recommend to anyone, especially considering the price that doesn't justify the low quality. What a shame!
23/12/2024: Fantastic experience!! While walking we met a lady who recommended this restaurant to us!! Generous portions and delicious food, exactly those places where you wake up and are 100% satisfied with how you ate!! Excellent availability and friendly staff! Absolutely worth trying and trying again!! Only note: every now and then it happened to find very small pieces of clam shells which evidently broke during cleaning or cooking, and required a little attention to eat them... if this is something that can be taken care of it would be optimal! For the rest wonderful dish, abundant and tasty!!

7,0
479
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La Mainolla


Sestri levante
27/04/2025: Ora di pranzo in giro per Sestri, scegliamo questo ristorante perché unico con un tavolo da 4 vuoto all’esterno, ci dicono occupato e ci fanno sedere dentro nella seconda sala, ormai eravamo lì. Dopo aver preso l’ordinazione ci sentiamo abbandonati, portano da bere e chiediamo il pane che arriva dopo i primi.. Dietro di noi un’altra famiglia che aveva ordinato ma che non vedendo arrivare neanche il bere dopo mezz’ora d’attesa va via. Davanti a noi delle persone che lamentano, poi discutendone con una signora del personale (credo la proprietaria), la varietà e quantità del pesce nei loro piatti… sinceramente, a parte a lunga attesa, non abbiamo mangiato male, noi abbiamo preso spaghetti allo scoglio (buone ma nulla di eccezionale), bevuto vino bianco della casa, buono, e tronfie al pesto con patate e fagiolini (mangiate di più buone a Sestri). Credo debbano rivalutare il personale ed essere più chiari nello specificare il tipo di pesce fresco che utilizzeranno nei piatti misti di pesce, è un consiglio dato la discussione che ci ha reso spettatori. Caffè da evitare come nella maggior parte dei ristoranti!
15/12/2024: esperienza più che positiva, specialità locali squisite, personale gentilissimo, prezzo onesto, consigliatissimo

7,0
1243
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Tortuga


Sanremo
24/05/2025: Esperienza sempre positiva: un oste d'altri tempi, accogliente e generoso. Cibo ottimo, porzioni abbondanti, servizio cortese e amichevole.
20/05/2025: Ristorante con ambienti spaziosi, elegante, rilassante, pulito. Luminoso. Cucina curata negli abbinamenti e ricca selezione di primi, secondi e vini. Servizio accogliente e premuroso. Prezzi adeguati alla qualità.

7,0
757
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Osteria Antica Guetta


Bonassola
01/05/2025: Excellent location with sea view, very kind and friendly owners, simple but good dishes.
01/05/2025: Passing by... chosen at random for the position but also confirmed in the dishes. In our opinion, high level fish both in terms of quality and packaging (cuisine), prices appropriate to the location and the product. We are Ligurians and for us it's a yes. Compliments !

7,0
845
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Ca' da Iose


Diano marina
13/05/2025: Large, well-topped, delicious pizzas. The owner also speaks German. Pleasant place.
12/05/2025: Nous avons mangé des calamars farcis et des raviolis au poisson. En dessert nous avons pris la crème caramelle et le tiramisu. Nous avons bu du vin blanc vermentino. Tout était excellent pour un prix de 63.50 euros pour 2.

7,0
2448
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Trattoria I Contadini


La spezia
12/05/2025: Great place on the hill, good air, we were all with the family to celebrate a First Communion, good food, very kind service.
11/05/2025: Ate very well, fast service (despite it being a Sunday with communions) and friendly, €27 menu: starter, first course, second course, dessert, coffee on the side, very good Valdobbiadene prosecco for €15...Thank you, keep it up...😉

6,9
3293
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Vino e Farinata


Savona
23/05/2025: Friendly staff, great food. I recommend the Ligurian minestrone. Run by women in a family atmosphere.
17/05/2025: We went for lunch, very good farinata with generous portions.

6,9
290
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U Papa


02/05/2025: Restaurant de qualité.Tout est frais et extrêmement bon. Restaurant familiale. Service très agréable. Un coup de coeur à Imperia.❤️
19/04/2025: Ragazzi giovani e cordiali, piatti semplici ma decisamente gustosi, una farinata CLA MO RO SA. Il locale ha cambiato gestione qualche tempo fa (così ci ha raccontato il proprietario, che dopo aver faticato tutta la sera al forno si è fermato con noi a chiacchierare) e ora lo staff è composto da personale decisamente under 30. Abbiamo preso due porzioni di farinata, un antipasto, un primo, due secondi e un dolce. Con mezzo litro di Bianco della Casa (tra l’altro, proprio niente male) abbiamo speso un totale di 85 € in due. Per me, onestissimo. I ragazzi lavorano con attenzione e con il sorriso: si vede e si sente anche nei piatti. Continuate così!

6,8
434
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Bertin


Ceranesi
27/04/2025: In famiglia siamo stati a pranzo dal Ristorante Bertin per il giorno di Pasqua che per noi è ormai un appuntamento fisso da anni per la famiglia. Si mangia sempre molto bene in questo ristorante, ma qualcosa è cambiato! Quest'ultima volta si sono davvero superati alzando di molto l'asticella sia in termini di qualità che di presentazione dei piatti, al punto di voler fare i complimenti ai cuochi. Devo dire infatti che è per noi, il miglior posto dove mangiare e ritrovarsi per le feste, perché sia per cordialità e attenzione, ci fanno sentire sempre come a casa nostra. Il locale è molto accogliente, ben decorato anche sui tavoli dove ci sono le ovette di cioccolato, ambiente super pulito e spazioso. Abbiamo cominciato il pranzo con un antipasto a più portate freddo e caldo misto. Poi come primi Ravioli al sugo di carne (superlativi), tagliatelle al sugo di funghi e al pesto. Come secondo, arrosto di vitello con patatine fritte davvero ottimo e cima alla genovese. Come dolce torta al cocco con sbriciolata di cioccolato e panna e fetta di colomba preparate dalla pasticcera Elisa del ristorante Bertin. Nota particolare, che per ogni piatto di per se è una porzione già molto generosa, ci hanno offerto il bis e il tris, il ché è stato molto apprezzato perché tutto molto buono. Vino, bibite, ghiaccio a volontà e caffe sono tutti inclusi. Piatti consigliati: Ravioli al sugo di carne. Tagliatelle al sugo di funghi e al pesto. Insalata russa e vitello tonnato Torta al cioccolato e panna della casa. Il locale è provvisto di area verde relax esterna e amplio parcheggio. Nota natalizia, la chiesa di fronte ha un apprezzabile presepe sull'esterno. Opzioni per il parcheggio Parcheggio senza costi, parcheggio molto amplio in strada senza costi. Vivamente consigliato a chi vuole trascorrere una piacevole giornata in campagna mangiando buon cibo casalingo, servito con grande cortesia e attenzione. Area parcheggio con molti posti auto Opzioni per il parcheggio Parcheggio senza costi, Parcheggio in strada senza costi
20/04/2025: Dopo tanti anni che ne sentivo parlare da amici,siamo andati a verificare di persona la cucina di Bertin. Ed in effetti tutto ciò che di buono abbiamo sentito a riguardo è pienamente confermato. Servizio simpatico e puntualissimo,vasta scelta di portate ed ottima qualità delle proposte il tutto ad un buon rapporto prezzo/qualità.

6,8
1651
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Il Caminetto


Diano marina
07/03/2025: Clean hotel, very kind owners, good and plentiful dinner and breakfast. Comfortable beds and new services The very quiet location with convenient parking Good quality/price ratio.. we will be back
25/12/2024: Comfortable room, even if the double room has single beds pushed together, with a single sheet but with two separate duvets (choice not included).. good location from the sea.. we booked half board: decent cuisine and (negative note) we paid for all the drinks separately, including water.. good breakfast

6,7
769
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Ristorante Scandelin


07/06/2025: We were in this restaurant 06.06.2025 the food is horrible!!! I have never eaten such crap in any restaurant, in any country, the seafood was of incredibly poor quality, after which I had to take medicine. I no longer want to pay money for something that I can't eat and after which I have to take medicine.
31/05/2025: The quality and quantity left something to be desired. We were very disappointed.

6,7
226
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L'Osteria


27/03/2025: The Osteria di Ospedaletti, located in the heart of the town next to the historic Church of Sant'Erasmo, is a small jewel for those who love simple but emotional cuisine. People don't come here for fashions, but for the pleasure of tasting genuine dishes in an authentic and convivial atmosphere. A perfect place for those looking for an authentic culinary experience on the Ligurian Riviera, with fantastic hosts who make every guest feel at home.
30/01/2025: Cibo eccezionale, piatti abbondanti, tradizionali, con gusto e sughetti TOP! Una bella sorpresa...poche scelte ma molto buone.

6,7
352
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Ristorante West Saloon


Carasco
05/05/2025: A "good" restaurant but with a lot of quality in the food Family environment Excellent service
30/03/2025: I don't think I've eaten so badly in my life. They may be tastes but never again for me!

6,6
861
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La Mandragola


Genova
03/05/2025: Total disappointment Terrible dinner: over two hours of waiting for two dishes, one of which was not marked in the order, therefore arriving even more late. Very slow and disorganized service, no attention to the customer. The mussels were bitter, mediocre food. At the checkout, no one asked if everything was okay. Never again.
09/04/2025: Very good, freshly cooked food. Nice service

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