I migliori ristoranti in Puglia

26/03/2025: Een klein simpel restaurantje waar we toevallig terecht kwamen. Nauwelijks te zien dat het een restaurant is, maar het licht is aan en er zijn al mensen. (In de zomer kun je ook buiten zitten). De inrichting is op zijn zachts gezegd gedateerd, de twee dames en heer van de naast gelegen slager zie je achter de ruit druk in de weer om het eten te bereiden. Vooraf een antipasti met vlees en kaas, artisjok champignon, als je dat alleen besteld kost het €6.60 met zijn tweeën €9.90, de prijzen zijn uiterst schappelijk en best uitgebreid. Gelukkig ontbreekt de TV ook niet zodat je ook een blik kan werpen op de Italiaanse miljoenenjacht. Als hoofd arrosta oftewel vlees van de grill en als contorni aardappel (€1.50) en salade.5 worstjes (heerlijk gekruid), bombetta ook 5? Daarna volgen de levertjes net spek (8) ook typisch van de streek en zeldzaam in Nederland, als vierde voor allebei een stuk agnello (lam). Als desert hebben ze alleen biscotto (koekjes), dat kan beter, maar de koffie en amaro is lekker. Totaal inclusief meso litro rosato, aqua naturale en coperto €56,- zeer goede kwaliteit/prijs. Ambiance bijzonder, service ok, bediening en koken en afrekenen kan niet tegelijk. Maar wel authentiek(er waren alleen Italianen) meer dan voldoende en leuk.

06/09/2024: Braceria tipica. Carni selezionate presenti in una non vastissima varietà ma sufficientemente rappresentative delle peculiarità del territorio. Salumi ottimi. Servizio gentile e premuroso.

24/08/2024: Carne nella media, anzi alcune cose non abbiamo potute mangiarle perchè crude. Servizio decente al minimo, ma soprattutto il proprietario…di una maleducazione e scortesia totale. Non vale la pena soprattutto perchè la Puglia è piena di posti ottimi e soprattutto di gente che sa come ci si comporta. Evitabile tranquillamente.

22/04/2025: Siamo stati a pranzo a Pasqua. Un'esperienza da dimenticare. Menù fisso alla cifra di 60 euro a persona e 25 euro per i bambini, ma non li valeva assolutamente. Servizio lentissimo, portate con quantità inferiore al numero di persone che eravamo al tavolo, in più bevande escluse. Non lo consiglio.

13/03/2025: ⭐⭐⭐⭐⭐ La Braceria Dragone è un vero gioiello nel cuore di Ginosa! Il servizio è semplicemente impeccabile: il personale è cordiale, attento e sempre pronto a soddisfare ogni esigenza con un sorriso. La qualità dei prodotti è straordinaria: ogni piatto è un'esplosione di sapori autentici e genuini. La carne, in particolare, è di una bontà unica, cotta alla perfezione e accompagnata da contorni deliziosi. L'atmosfera del locale è accogliente e raffinata, perfetta per una cena speciale o una serata in compagnia. È evidente la passione e la cura che la famiglia Dragone mette in ogni dettaglio, rendendo l'esperienza culinaria indimenticabile. Consiglio vivamente questo posto a chiunque voglia gustare il meglio della tradizione gastronomica locale. Complimenti a tutto lo staff!

03/01/2025: Semplicemente una poesia... siamo stati a cena ed abbiamo gustato dell'ottima carne.. spazziando tra tagliate, capocollo di maiale, salsiccia, bombette, costolette al barbecue... e tanto altro... patate e cipolla come da tradizione.. non solo tutto davvero ottimo ma condito da personale sorridente, gentile ed alla mano. Un complimento particolare va a Francesco...

30/08/2024: La migliore braceria a Santeramo dove si può gustare la carne locale cotta sapientemente in un ambiente totalmente rinnovato e accolti da un servizio e gentilezza impeccabile! Abbiamo cenato in questa braceria degustando dapprima una costata frollata cotta divinamente (senza bisogno di braciere annesso),poi abbiamo proseguito con le tipiche gnummeredde (cotte anch'esse sapientemente),le braciole sia di maiale che di vitello,la salsiccia di vitello (divina) e per finire le bombette DIVINE (degne di nota al PISTACCHIO e allo speck). Il tutto accompagnato con patate e cipolle alla brace buonissime! Rapporto qualità, quantità e prezzo TOP. Peccato la lontananza sennò saremmo clienti fissi!!! Complimenti!

17/08/2024: La struttura è molto bella e ben curata il personale molto preparato e gentile la spiaggia molto bella e spaziosa Sicuramente quando sarò in Salento le prossime volte tornerò a trovarvi Cordiali saluti, Fabio Milanodriver.it

21/07/2024: Pessimo, spiaggia impraticabile, servizio 0. PAGHI QUELLO CHE NON TI VIENE DATO. Sono una persone che gira tanti posti e sono in puglia da una settimana, sinceramente visto che “vantate di essere tra i beach migliori in italia”, penso che non avete neanche idea di cosa vuol dire BEACH CLUB. Foto della spiaggia false, non c’e sabbia ma solo sassi, “NON E COLPA VOSTRA MA ALMENO DITELO AI CLIENTI SENZA ILLUSIONI!”, È impossibile scendere al mare senza farsi male, la struttura non e bella, poco curata. Abbiamo ordinato un insalata di pollo, 1)non e arrivata condita 2)arrivata in una scatola di cartone 3)le salse previste all’interno non c’erano Quindi abbiamo dovuto aspettare per completare il tutto circa 20 minuti. La struttura specifica che “NON SI ASSUME LA RESPONSABILITÀ PER LO SMARRIMENTO DI OGGETTI”, va bene ma almeno date la possibilita di custodire oggetti personali durante il bagno, non c’e un contenitore, fondamentale! In quanto la spiaggia e piena di venditori ambulanti, volevamo fare una passeggiata ma siamo costretti a restare qua. Andate a farvi un salto al Bhaia a Porto Cesareo, cosi capite che vuol dire Beach Club. Lettino comodo perche molto largo, il resto dovete migliorare, ma tanto, oppure dimezzate i prezzi perche non valere cio che offrite.

14/09/2024: Si è vero,sarà anche una catena, ma questo non influisce sulla qualità, gentilezza ed efficienza di questa pasticceria!! É stato il nostro primo pasticciotto e non è stato l’ultimo, semplicemente stupendi! Abbiamo poi approfittato anche della proposta salata, ottime le pucce prese da asporto e consumate in spiaggia!! Lo abbiamo ritrovato anche in centro a Lecce e nonostante l’afflusso di clienti, anche in questo caso il servizio è stato impeccabile!

07/09/2024: Alle 8:00 circa già in confusione... chiedi cornetto alla crema... a casa scopri che è al cioccolato... Temperatura interna sempre alle 8:00 TORRIDA... Da evitare

25/04/2025: Bocciato. Location molto bella, curata, personale molto disponibile e gentile. nulla da dire su questo. Abbiamo speso troppo a mio parere per la quantità e la qualità del pranzo. Antipasto passabile, grigliata di carne semplice, un primo ripetuto due volte per una incomprensione, alla fine ho mangiato un tagliolino al ragù semplicissimo peraltro porzione striminzita. buono il semifreddo al croccantino, caffè passabile. Vino rincarato di ben tre volte del prezzo medio alla vendita. Totale oltre 65 euro........

25/04/2025: Sono stato con la famiglia in questo bel posto. Tutto molto curato, giardino ampio con parco giochi e animali nel recinto. Davvero molto curato. L’unica pecca, per la quale attribuisco 4 stelle, è stato il conto. Far pagare 2 sperlunghe di carne alla brace (6 salsicce di zampina, 6 involtini, 6 bombette, 6 costolette di agnello un po’ di patate al forno e cicoria cotta come contorni) sul conto alla voce secondo 96 euro. Credo sia esagerato. Per il resto siamo soddisfatti.

01/05/2025: Siamo stati qui per il pranzo del primo Maggio a menù fisso, portati da alcuni amici di Martina Franca. Servizio veloce, buon cibo, personale gentile e ottimo rapporto qualità prezzo! Il responsabile di sala (?) si aggirava tra i tavoli chiedendo se fosse tutto a posto e offrendosi di portare altro cibo, e ogni nostra richiesta é stata soddisfatta :) grazie!

02/01/2025: Premetto che siamo sempre andati e ci siamo trovati sempre bene. Sono stata lì con la mia famiglia in occasione del pranzo di Capodanno, che dire l'antipasto e i primi tutto bene poi dal secondo non so cosa sia successo tutto molto molto salato da non poter più mangiare nulla. Poi eravamo in cinque e l'arrosto arrivato al centro tavola con 4 pezzi piccoli di salsiccia 4 bombette e 4 fegatini da dividere per 5 persone. La tagliata nel piattino da frutta da dividere sempre per 5 e per finire in bellezza fritta e dolce a centro tavola con una fetta di ananas divisa in 4 parti una fetta di kiwi fatta in 4 e due pezzi di pandoro fatti in 4 farciti con crema. Ripeto che al tavolo eravamo in 5. Per concludere nemmeno un bicchiere di spumante. Tutto questo pagando 50 euro a testa. Non è per il prezzo ma per la quantità di cibo scarsa per cinque persone. Sicuramente non ci torneremo più!

03/05/2025: Non è la prima volta che pranzo in questo ristorante e devo dire che si conferma un ottimo posto. Sapori genuini, cibo locale e gentilezza nell’accoglienza e nel servizio. È presente anche un trullo dove pasteggiare è davvero una bella sensazione. Prezzi allineati con gli agriturismi della zona. La domenica e i festivi il menù è a prezzo fisso. Lo consiglio!

20/03/2025: Posto bellissimo, cibo fantastico, Peppe (o Pino non ricordiamo precisamente il nome) ci ha trattato come se fossimo a casa sua, coccolati dall'inizio alla fine. Ci torneremo sicuramente!

04/06/2025: Un posto immerso nella natura ..si respira semplicità e serenità. Il cibo è di grande qualità. Ci ritornerò molto volentieri.

17/10/2024: Horrible! Hermoso ambiente aparte, la peor comida que tuvimos todo nuestro tiempo en Italia. (Tenga en cuenta que siempre tratamos a los servidores y a las personas en la industria de restaurantes con respeto). Sin embargo, su llamado “maestro chef” debe ser expulsado de Italia por los aldeanos con tenedores de brea después de servir un horrendamente salado Tagliolini con Fiori di Zucca. Culpó engreídamente a los mejillones. (Entonces, ¿por qué lo sirvió?) Tuvimos que rogar a nuestro servidor / propietario por el Vendure Grigliate que pedimos que llegó frío porque había estado sentado durante mucho tiempo. Incluso si se supone que las verduras a la parrilla se sirven frías, no obstante, eran insípidas. Nuestros amigos italianos / anfitriones estaban tan avergonzados por llevarnos allí. Por favor, ahórratelo. Todos los comentarios positivos sobre este restaurante deben haber venido de hace años porque no hay nada bueno que decir sobre la comida aquí.

20/09/2024: Een mooie avond onder de met druivenranken behangen veranda. Wat een gastvrije ontvangst. Een pasta vongole zoals we nog nooit gegeten hebben, en wat een prachtige venusschelpen! Ook uit de desserts was het moeilijk kiezen maar het taartje met de verse vruchtjes was heerlijk! Daarna koffie en ter afsluiting nog een huisgemaakt likeurtje aangeboden gekregen. Deze mensen begrijpen wat hospitality inhoudt.

03/11/2024: Top! Peccato essere rimasti soltanto una notte. Tutto perfetto e location molto bella Di sicuro lo consiglio e arrivederci a presto

08/10/2024: Abbiamo trascorso un weekend da sogno in un luogo pulito e accogliente. La cortesia del titolare e dei dipendenti ci ha coccolato ad ogni richiesta. La cerimonia è stata un sogno. Un luogo incantevole dove si ferma il tempo.