I migliori ristoranti in Novara

04/04/2021: Durante il soggiorno a Villa Crespi (di cui ho fatto recensione a parte per l'Hotel) ho voluto provare l'esperienza di una cena che purtroppo di è rivelata estremamente deludente per due aspetti: il primo soggettivo per la qualità della proposta, il secondo oggettivo per il pessimo servizio ricevuto.Iniziamo col dire che la sala era davvero bella,nulla da dire. Ci fanno accomodare però in un tavolo che non doveva essere posizionato in quel punto...per tutta la cena a 30 cm da noi abbiamo subito un incessante via vai di camerieri che hanno rovinato quella che deve essere un atmosfera di tranquillità e serenità. Cena rovinata solo per questoMa andiamo oltreTavola imbandita con sottilissimi grissini e un pane fatto con lievito madre che ci accompagnerà per tutta la cena ottimo. Peccato che rispetto ad altri ristoranti di questo livello mi aspettassi una scelta più vasta sia di pani che di grissini/focacce , ma non lo reputo di per sé sbagliato. È una sceltaArriva il.sommelier e ci chiede se desideravamo un calice di ChampagneAccettiamo. Un rosé. Come lo metto al naso non mi convince, sentori spenti e addirittura a mio avviso un accenno di marsalato. Lo faccio presente con garbo, chiedendo per evitare polemiche un calice di altro champagne Il sommelier rientra e a VOCE ALTA mi dice che comunque il rosé era perfetto (come a dire che è un mio problema e che capisco poco di vino) e che ha deciso quindi di servirci un altro champagne..(ma se sono stato io a dirglielo!!). Comportamento inaccettabile, di scarsa professionalità Non entro nel merito del vino in sé, posso anche avere torto io, ma l'ho detto con garbo e un professionista non si comporta così. Aggiungo che la scelta dei calici in abbinamento ai piatti,senza fare la lista, non sempre la ho condivisa ma sono gusti personali. Ad ogni modo lo champagne ci viene servito, ed arriva l'entree di benvenuto dello chef...e qui primo appunto. Io credo che un ristorante di questo livello debba abbinare anche le entree al vino...e invece ci viene suggerito di assaggiare per primo un (ottimo peraltro) cannolo al ragù...con lo champagne??? No commentDecidiamo di optare per il menù degustazione dal sud al nord...Arriva come portata di ingresso della trota in salsa tosazu e devo dire che è stato l'unico piatto che davvero mi ha convinto: semplice, sapori netti, giusta acidità, salsa eccellente. Dopodiché...fine dei giochi. Prima.di entrare nel merito premetto che io spendo volentieri cifre importanti ma per piatti che oltre alla qualità della materia prima(qui indiscutibile) siano semplici, dai sapori netti e distinti ma che allo stesso tempo siano.una creazione nuova di sapori,idee,consistenze.Antipasto: scampi di Sicilia alla pizzaiolaScampi delicati e ottimi, salsa al pomodoro eccezionale,acqua di polpo idem. Presi separatamente...ma...se li unisco tutto scompare e rimane in bocca solamente il sapore del pomodoro che sovrasta e copre tutto il resto,scampo compreso che doveva essere il protagonista del piatto. Incomprensibile. Primo piatto : linguina di Gragnano,calamaretti,salsa al pane di segale. Al primo assaggio semplicemente godurioso e ricco, nulla da dire. Ottimo.Però dopo 2/3 forchettate ha iniziato a stancarmi,mancava una nota di freschezza/acidità che pulisse il palato per riprendere con ancora più voglia il boccone successivoPeccatoSecondo: triglia,cavolo nero, provola affumicata.Qui non mi dilungo: stesso problema dall'antipasto...la delicatezza della triglia letteralmente uccisa dal sapore prevaricante della provolaAltro Secondo: piccione,fegato grasso al grue' di cacao,salsa al BanyulsPiccione servito in diverse variazioni. Piatto che non mi è semplicemente piaciuto(e io amo il piccione). Ridondante, noioso, stucchevole...anche qui senza preparazioni che aiutassero ad alleggerire il palatoMi è salita la nausea e non l'ho terminato.Non mi dilungo sui dolci che parimenti non ho apprezzato .In sintesi: nulla da dire sulla qualità degli ingredienti, ma è una filosofia di cucina che non mi convince per nullaHo trovato equilibri sbagliati, poca creatività e piatti ridondanti. Concludo con amarezza sottolineando che da tempo non scrivo recensioni perché rispetto il lavoro di tutti,ma di fronte ad un non voler ascoltare(o fare finta) e comportarsi ripetutamente in maniera non professionale(leggasi recensione sull Hotel) non ho potuto fare altro.Non temo repliche (che ovvia ci saranno) di alcun tipo perché ho esposto con la massima onestà e sincerità quanto accaduto e vissuto

29/03/2021: Ho trascorso un week end con mio marito ad Orta presso Villa Crespi. Location molto bella , servizio all’altezza delle aspettative. Cucina top, lo chef Cannavacciuolo e il personale di sala, hanno superato le nostre aspettative! Bellissima l’isola di San Giulio a cui si può accedere in battello, vicinissimo a Villa Crespi! Lo consiglio!

26/02/2021: cucina per intenditori e servizio impeccabile.

26/02/2021: Accoglienza e personale ottimo!cucina raffinata e ricercata..infusioni di cucina molecolare bilanciata con quella della tradizione.tanti complimenti , lo consiglio vivamente!

01/03/2021: Una osteria ristorante di buon livello, dove si gusta un ottimo cibo ben servito e di ottima qualità, locali spaziosi e una attenta predisposizione dei tavoli per una corretta distanza tra i clienti. Facile da raggiungere e parcheggio comodo difronte al locale.

21/02/2021: Appena riesco è un locale dove ritorno volentieri.. Prezzo e qualità in linea.. Servizio e preparazione eccellenti. Continuate così.. Grazie

14/02/2021: Location bellissima, personale gentile e organizzazione top questi gli elementi che hanno caratterizzato il nostro san valentino in un periodo covid ancora difficile da cui si spera di venir fuori il prima possibile. Un pranzo dolce che ci ha stupiti ed entusiasmati.È andato tutto benissimo. Il sole ha permesso poi un giretto per il parco.Allego qualche foto.

11/02/2021: Davvero un posto meraviglioso, cucina e animazione ( in caso di eventi particolari e non solo... ) ottimi, l'ultima volta a casa di un nostro amico abbiamo ordinato la cena completa ad asporto, davvero deliziosi.

09/04/2021: Ho preso da asporto un hamburger “Novarese” ed è stato davvero un panino fantastico. Carne buonissima e ingredienti di alto livello. Il personale è molto gentile, accogliente e simpatico! Vi consiglio davvero caldamente questo posto, date fiducia a questi ragazzi perché la ripagheranno tutta con grande entusiasmo e qualità! A presto Demetra!!

06/04/2021: Viva la Pasqua, viva l'asporto da Demetra!Abbiamo preso il menù di Pasqua e devo dire che le aspettative sono state tutt'altro che deluse: gamberi freschissimi, vitello tonnato da paura, fregola sarda buonissima, lasagna ottima, agnello morbidissimo e la pastiera...la pastiera ragazzi...una roba da panico.Guardate le foto e sperate solo che ripropongano qualcuno di questi piatti il prima possibile!Grande Demetra!!!!

22/03/2021: Ottimi pasticcini, freschissimi, materia prima di qualità. Buonissimi anche i salatini. Da provare il gelato!

25/02/2021: Un bel posticino con ottimi prodotti di alta qualità a prezzi appropriati, curato il servizio e sempre piacevole la spontanea cortesia del personale. A mio parere, il gelato é il più buono della zona.

07/03/2021: Ottima e abbondante la polenta locale carino di fronte al lago

26/02/2021: Stopped by for lunch on a clear sunny day with my wife. We knew of this restaurant from before which reopened under new management last year. Just as well that we had reserved a table as the outside space at the lakeside filled up quickly. The menu is typical of the Bracciano restaurants which was good for us. There was a huge list of pizzas but for lunch we went for an antipasto di terra, one between two, followed by lamb cutlets for my wife and perch for me. No complaints about the food or the ambiance. Service was brisk but not intrusive. Restaurants open and close regularly at Lungolago but this one has the capability to outlast most of them. Will come here again!

27/03/2021: Ordinato delivery, consegna in orario, ottima qualità dei prodotti, menzione d'onore alla guancia di vitello, indescrivibilmente buona, valore aggiunto cortesia e professionalità dei gestori. Merita la carta dei vini veramente ben fornita.

02/03/2021: Complimenti,gentili, professionali e cucina ottima,bravi🤗🤗🤗🤗

27/02/2021: Dopo più di un anno torniamo al Ron Lu T'en!Accoglienza ottima, locale pulito e norme sanitarie rispettate.Sulla cucina, che dire, girando molto tra Italia Svizzera Francia e Germania, ed essendo appassionato di cucina orientale, ho provato molti cinesi, e questo rimane assolutamente tra i migliori per autenticità, e qualità dei piatti.Impressionante come non ne sbagli uno, sono tutti buonissimi!Anche ils sevizio è rapido e la titolare Elena è sempre ben disposta a consigliarvi.Purtroppo ho fatto solo 2 foto dei piatti, ma in ogni caso fidatevi, sono tutti buoni!⭐⭐⭐⭐⭐ IMPERDIBILE ⭐⭐⭐⭐⭐

15/02/2021: Sono stata in questo ristorante con mia cugina la settimana scorsa, di mercoledì ed era stranamente vuoto. Ma meglio così perché la ragazza ha potuto dedicarci tutta la sua attenzione e disponibilità. I piatti erano molto buoni, i prezzi accessibili e le porzioni abbondanti. Abbiamo mangiato veramente bene e, visto che avevamo prenotato con Fork, abbiamo ottenuto anche uno sconto sul totale.Davvero consigliato per chi è vegetariano o ama la cucina asiatica vera. Ci torneremo senz' altro

10/03/2021: Approfittando di qualche minuto di tempo oggi mi sono concessa una coppetta di gelato, cioccolato fondente con scaglie e pistacchio, davvero squisito... E come resistere ai cannoli farciti al momento? Li ho portati a casa x cena, strepitosi, cialda croccante e farcitura ottima, e strabordante! Complimenti davvero 😃

07/04/2021: La miglior gastronomia della zona Ottimo livello Cibo di qualità altissima

05/04/2021: Niente da dire sulla bontà del cibo ma come gastronomia da asporto veramente molto caro,cosiderato il dover cuocere a casa

05/03/2021: Si trova in un angolo di paradiso, tra natura e aria di mistero antico. Caratteristico e indicato anche per fare poi due passi e visitare la vecchia abbazia in cui si trova. Cibo tradizionale meraviglioso!!! Ravioli al brasato da annegarci dentro!

01/03/2021: Eccezzionale cucina del territorio..ottimo il rapporto qualità..prezzo

26/02/2021: Che scoperta... Location meravigliosa immersa nella natura sulle alture del lago d'orta. Sono rimasto sbalordito dalla meravigliosa accoglienza della cameriera/proprietaria? (purtroppo non so il nome) e dalla ricercatezza del menu e delle materie prime... Non si scherza si parla di alta cucina in questo magnifico posto, un complimenti speciale per lo chef... Fantastica mangiata

07/02/2021: Finalmente siamo potuti tornate a pranzo fuori e come prima uscita devo dire proprio soddisfatti! Location molto bella e curata nei dettagli, personale gentile , disponibile e preparato! Cibo di ottima qualità ! Peccato nella giornata uggiosa che non ci ha permesso di vedere il panorama al 100% saremo obbligati a tornare nella bella stagione ! Grazie a presto Vanny e Fra