I migliori ristoranti di cucina mediterranea in Puglia

16/05/2025: Ci sono stato 4 volte negli ultimi 18 mesi, in stagioni diverse. I panzerotti sono ottimi, con impasto molto leggero ed olio impercettibile. E qui finiscono i punti a favore; seguono le critiche. 1) Al menu non sempre corrisponde la realtà delle scelte: il panzerotto alle cime di rapa (pur indicato) non sono mai riuscito ad assaggiarlo. 2) Non c'é un "coperto", ed il servizio é un pò distratto. 3) Forse anche a causa di una Clientela enorme, difficile da seguire tutta, anche per gli spazi relativamente ristretti. 4) La grande assente della serata é la birra: sono sempre disponibili solo 3 scelte: o un'improbabile birra Sarda (a mio giudizio, pessima); o la sua sorella "non filtrata" (peggio ancora!); oppure una Peroni "non alcolica" (ottima opportunità se si deve guidare). Ma la semplice, banale, commerciale Heineken (indicata in menu) non l'ho MAI trovata. Mi chiedo allora: che gusto c'é a scegliere tra tanti panzerotti, se poi non puoi accompagnarli ad un'adeguata scelte di birre?

10/05/2025: Abbiamo pranzato in questo locale come ogni tanto succede. Tutto buono come sempre ma ci sono cose che non mi vanno giù. Oridini un contorno...e quando esci lo vedi in scontrino maggiorato di costo.. Coperto 3 euro a persona... io capisco le spese I costi..ma 3 euro a persona onestamente da proprio fastidio. Mi dispiace ma non ci fermeremo più in questo locale.

15/05/2025: Enchanting place, high-level cuisine. The Director is a very knowledgeable person and welcomes you with great courtesy, demonstrating great professionalism and dedication to what he does. Excellence, cordiality and hospitality are at home. Refined and high-quality cuisine! Highly recommended

05/02/2025: Compliments to the management, all the staff and the chef. Vote 10

26/03/2025: Bella scoperta...invitata da amici è stata veramente una grand bella sorpresa..antipasti abbondanti e ottimi, pizze buone, locale intimo e ben organizzato..ci ritornerò

03/03/2025: An excellent lunch, with various courses of fish starters, excellent spaghetti and sliced ​​tuna. The environment is very beautiful, large and bright. Another notable aspect: the courtesy and helpfulness of the staff. We will definitely return when we are in the area

03/04/2025: It saves your evening and is excellent and digestible. There is a lot of variety in flavors. Thank you!

06/01/2025: Oggi con la mia famiglia siamo stati a pranzo in questo ristorante. Che dire, soddisfatti da tutti i punti di vista. Il locale si presenta curato e pulito, i camerieri gentili e preparati, i piatti tutti ottimi ,pece crudo fresco senza parlare del prezzo che altamente competitivo data la quantità dei prodotti. Su mia richiesta mi hanno regalato anche un bicchiere che mi piaceva. Ringrazio e consiglio vivamente.

05/05/2025: Good food, kind in offering a small welcome appetizer, I would advise the gentleman in the room to give an extra smile to the customers

03/05/2025: We were already warned that, the starters were spectacular. And so it was... an array of appetizers, land and sea, hot and cold... so much so that I no longer needed to order anything else. They are not your usual starters, but are of a much higher standard. The environment is simple. The restaurant is located in Piazza di Carovigno, the tables are always full. We were very satisfied

03/05/2025: Superlative food, special service, refined environment. An experience absolutely worth repeating.

19/04/2025: La capacità dello chef unite al servizio attento in sala della moglie fanno di questo ristorante già un ottimo biglietto da visita. Il ristorante mi è stato consigliato e non mi ha affatto deluso, piatti ricercati ma non troppo, ingredienti del territorio ma non solo, portati al tavolo coi giusti tempi e temperatura, cantina interessante. Tra un’infinità di ristoranti non rimarrete delusi.

09/03/2025: Spartan but always clean environment, excellent quality products expertly cooked.

15/02/2025: Starter of cured meats and cheeses, meat with sauce and really excellent mixed meats, high quality products

12/05/2025: Il titolo della recensione non è un caso…arrivati in questo posto, accolti in maniera amichevole ma al contempo appassionata e professionale (anche con i più piccoli) ci si sente in sublimazione. Mangiare letteralmente a picco sul mare ma soprattutto mangiare BENE è una esperienza che dallo stato solido di essere umano ti porta in una sorta di stato etereo e mistico. Posto incantevole , gestito da ragazzi preparati e simpatici e cibo preparato dalla chef sapientemente . Degne di nota le orecchiette con scampi e pomodini gialli… Ottima la selezione di vini ed anche i dolci… Per la giornata un po’ ventosa abbiamo dovuto mangiare all’interno (molto bello anche perché le vetrate non lasciano nulla all’immaginazione), ma ci riserviamo di ritornare in una giornata più calda (in vacanza) per mangiare sulle assi del trabucco. Sublime in tutto! Andateci !!!

05/05/2025: Trabucco adattato a ristorante, con piatti interessanti e molto bel presentati. Io ho assaggiato cozze ripiene (ottime) e orecchiette con zucca e seppia (buone ma non ottime) e tonno con grani di senape (diciamo meritava un 8 ma non un 10). Discreta la carta dei vini con molti vini locali , gentile in personale. Stupenda la vista. Conto in linea con la qualità e il posto.

08/12/2024: Fantastic place, great service.

06/11/2024: Qualità del Cibo e cortesia sono di casa da nonno Tore. Menù a prezzo fisso compreso di antipasti,primo,secondo,contorno dolce, acqua,vino buono e spremuta di melograno eccezionale. Il tutto a €40,00/persona. Mi sembra onesto e in linea con altri ristoranti del posto. Cibo comunque della tradizione pugliese e ben preparato. Sicuramente da consigliare.

10/05/2025: Qualità dei prodotti, originalità della cucina. Servizio

04/05/2025: Hermoso restaurante en el Hotel La Sommita. La presentación, el sabor, la atención al detalle, etc de la comida fue súper. Igualmente impresionante fue el nivel de servicio. Nos hicieron creer que este restaurante solo tenía un menú degustación, pero ciertamente no es el caso. No te puedes perder cerca de la cima de Ostuni

25/04/2025: Unfortunately I have to leave two stars, the dishes are not bad and also abundant at honest prices, unfortunately an unfortunate incident of those that should never happen ruined the dinner. I was hoping at least for an apology from the manager who, or was not informed, or did not care

13/04/2025: Excellent and abundant dishes, respecting the Salento tradition. Kindness and courtesy in the service, perhaps a little "too" fast😄 for those who want to enjoy a slow lunch. Anyway, highly recommended!

08/05/2025: Simply one of the best pizzerias in the area. Great variety of pizzas (I recommend the one with pumpkin cream, bacon and mushrooms), attentive service and very kind staff

14/04/2025: Superbly received by the Chef! Local, gourmet but simple cuisine with a very nice selection of wines and digestives!

28/04/2025: We discovered this restaurant through the fork, the location is really beautiful and elegant, the food is excellent... refined and modern cuisine, excellent quality/price ratio. A note goes in favor of the dining room staff, all welcoming and courteous, Mirko was truly worthy of the structure he represents. We'll see you very soon

28/04/2025: We had an amazing experience at this restaurant! The food was absolutely delicious — the sushi was fresh and perfectly prepared, and both the fish and meat dishes were full of flavor. A special thank you to Mirko, who made our evening even better with his fantastic service. We will definitely be coming back!

04/05/2025: The food was average to poor and the price very high for what it offers.

02/05/2025: Super elegant environment, all the dishes chosen were a pleasure for the eyes and the palate

06/04/2025: Pizzeria dalle mille pizze per tutti i gusti. Grande pizzaiolo

22/03/2025: Excellent pizza, service and customer attention to be improved