I migliori ristoranti di cucina cucina bolognese

12/01/2025: Gramigna that only tasted like onion. Boiled cutlet. An hour to wait for the first one. Only the location is saved.

11/01/2025: We had been missing for a while... we found something had changed but the tavern is still the same, alive, intimate, warm... Excellent staff, Luca always the soul of the place.

27/01/2025: The food was good even if the portions were a little skimpy on the platter and the tigelle were undercooked. Service like a trattoria, but prices like a restaurant. Tony is no longer the owner

26/01/2025: One of the best caprese I’ve had. Lasagna was very good and the polpette. Very quick and attentive service!

11/01/2025: Far too pricey for what you get... A two person lunch for almost €100 with no wine! No menu with prices, as the waiter tells you what's available... Nice trick!

10/01/2025: We tried the mortadella, house cheese and house wine, and the tagliatelle ragú (Bolognese style), the spectacular pasta. Highly recommended. Don't miss it. For dessert we ordered mascarpone and an expresso deli.

14/01/2025: A good Restaurant! Very good tasting food, well executed, abundant quantities, we had a very good dinner! Correct price, very good product quality Impeccable service Delicious melanzana alla parmigiana Incredible lasagna with ragù 100% advisable

12/01/2025: Few dishes but of excellent quality. Amazing tagliatelle with meat sauce, super lasagna! Friendly staff and welcoming environment.

01/01/2025: Una cena da buca Manzoni dovrebbe essere una tappa immancabile di un viaggio a Bologna. Personale super cortese e disponibile, piatti eccezionali e saporiti, sapendo quanto è tutto assolutamente delizioso risulta difficile scegliere cosa mangiare! Consigliati la spuma di mortadella, gramigna con salsiccia e tagliatelle verdi con sugo di prosciutto Cena ottima e prezzi bassi, buca Manzoni è sempre una garanzia per passare una bella serata e fare un’ottima cena

01/01/2025: Locale molto bello, personale gentilissimo cibo ottimo, sono stato oggi con mia moglie e i nostri 2 figli abbiamo preso un ottimo antipasto di affettati e formaggi, accompagnato da crescentine calde una lasagna verde alla bolognese, tagliatelle alla bolognese, tagliatelle al pomodoro e dei tortellini con ragù, tutto veramente buono, servizio rapido nonostante fosse affollato, sicuramente torneremo

19/01/2025: Typical Bolognese restaurant. Good

11/01/2025: Abbiamo cenato la sera del 31 dicembre. Menù con diversi piatti a scelta. Buono l'antipasto mentre i primi non mi hanno entusiasmato e soprattutto le porzioni erano veramente mini. Personale molto giovane e cordiale.

08/12/2024: Data la necessità di fermarsi per una pausa con i bimbi, abbiamo deciso di uscire dall' autostrada e entrare all' Oasi. Posto un po' retrò, dai sicuri fasti del mio passato, (foto di personaggi famosi alle pareti), e gestito in maniera impeccabile dai proprietari. La gentilezza assoluta, è dovuta a una professionalità acquisita nel tempo, ci ha sorpreso. Abbiamo ordinato tre primi in 4 e la pasta (tortellini, tagliatelle e garganelli) davvero ottima. Prezzi nella media , il cibo vale una sosta.

03/11/2024: Si mangia abbastanza bene ma abbiamo avuto problemi con ilo chef e in seguito i dipendenti visto che a fine pranzo abbiamo dato 10 minuti il Cell ai nostri figli con volume a metà e un tavolo ha cominciato a dire che non sono educati di abbassare il volume che il cellulare x educazione a tavola non si dà e quando un altro tavolo di persone frustrate gli hanno dato ragione criticando il nostro esserne genitori non ci ho visto più,poi è uscito lo chef che vista la maggioranza a nostro sfavore ci ha attaccati a questo punto è venuto fuori il putiferio,mi ha detto lo chef testuali parole"vai fuori a vedere del tuo cane che sta pisciando dappertutto,una falsità xchè lui era dentro e il cane non aveva neanche bisogno di farla,morale della favola siamo usciti tra discussioni e nervosi causa l ignoranza della gente e dei ristoratori che danno ragione a chi frequenta il locale con più frequenza,senza parole,conto pagato di 146 euro e non posso neanche usare il cellulare che ribadisco era a metà volume,mai più Piuttosto mangio a casa e altra gente a cui da fastidio tutto dovrebbe fare altrettanto

16/12/2024: Eufemisticamente si potrebbe commentare che per loro il cliente non è proprio al primo posto. Cibo tipico bolognese senza grandi eccelleze nella preparazione e prezzi esagerati. In qualsiasi trattoria per camionisti dell'emilia si mangia meglio e si paga la metà.

14/12/2024: Gnocco fritto buono e così lo squacquerone e i salumi. Primi molto buoni, comprese le tagliatelle, e dolci super Vino, di bottiglia molto buono, Lambrusco Mi tocca dare 5/5 Conto finale adeguato, non regalato comunque, ma adeguato

20/12/2024: I hadn't been back for years... with great pleasure I found the same environment again... and as always we had a great time.

14/12/2024: I leave out what I found discreet (encore of ravioli+strozzapreti and Bologna cutlet) to highlight an excellence: a homemade cream tart - still warm - truly amazing!

14/01/2025: They serve the best tortellini in brodo and tagliatelle al ragù. Also love the Lambrusco which is also the best I had in Bologna! Came here twice during my one week visit in early Dec 2024. Love this hidden gem!

08/01/2025: allora nel complesso non ne andata male il proprietario anziano un po cosi nel prendere gli ordini ma per fortuna i camerieri competenti hanno sistemato tutto il cibo sufficiente sicuramente ho mangiato meglio in altri posti e con una spesa leggermente inferiore

11/01/2025: Excellent in everything, the waitresses are very nice. For the rest, I'll only tell you one thing: try the tagliatelle with porcini mushrooms.

06/01/2025: Cozy place, quick service, good food, the only problem is the cold, you have to eat with a scarf and jacket!

05/01/2025: Very kind, they found us a place even though we had arrived at the last minute without a reservation. Environment rich in history. But.......2 hairs in the first and cold cutlet....I fear that the hyper influx of customers does not allow him to manage everything correctly as in the past

05/01/2025: If you are looking for a good typical Bolognese trattoria you are in the right place

12/01/2025: Locale piccolo e affollato di arredi dei tempi andati ma molto accogliente. Il personale é gentile e disponibile, il cibo ottimo cosí come il rapporto qualità e prezzo. Il servizio é molto veloce. Ecco la motivazione per la quale non indichiamo il massimo della valutazione: all’atto della prenotazione il proprietario ha chiaramente detto che, per organizzazione interna, alle 21.00 saremmo dovuti essere fuori , dunque arrivare alle 20,00 piuttosto che alle 19.30 ci avrebbe costretto a mangiare di fretta . Crediamo che questi messaggi non debbano essere riferiti ai clienti ma tenuti per sé. Preferibile prenotare indicando in nome di battesimo , non gradito il cognome!

25/11/2024: Se ci si vuol sentire coccolati questo e’ il posto giusto. Cena tipica bolognese,tutto superlativo. Locale accogliente,personale squisito e attento…oste di grande compagnia. Un grazie particolare alle ragazze studentesse e neolaureate che lavorano li’e che presto intraprenderanno la loro strada.Un grande augurio a loro! Grazie della serata

20/01/2025: Sono stata qui per pranzo e mi sono trovata benissimo, personale gentile e cibo buonissimo. Porzioni abbondanti e prezzi onesti. Consigliatissimo.

19/01/2025: Abbiamo cenato giovedì 16 gennaio eravamo in 6 abbiamo prenotato. Locale caldo ed accogliente, forse un po’ troppo stretto ( tavoli appiccicati). Molto buoni i tortellini in brodo di cappone, peccato che non erano abbondanti. Molto ricca la grigliata di carne, non è piaciuto il coniglio in porchetta. Servizio veloce e professionale, prezzo onesto. Da riprovare con più calma nella prossima visita a Bologna.

12/11/2024: Great place for lunch break. The tagliatelle with meat sauce in their simplicity were fabulous. The times are a little long for those who work but it's okay for there to be a lot of people since they work well.

10/11/2024: Ottimo ambiente, con menù che spazia dai primi alle crescentine e ad ottime pizze. Venerdì e sabato intrattenimenti musicali e di karaoke.