I migliori ristoranti di cucina altre cucine d'europa in Bolzano/bozen

21/10/2025: Great service, very good food, pleasant atmosphere, beautiful view from the garden

12/10/2025: Had lunch at the restaurant. Great place for families. Location: 5 Service: 4 Food: 3 (very good burger)

16/03/2025: A un anno di distanza dall'ultima visita a questo ristorante-pizzeria, la pizza del Mar Dolomit non mi ha per nulla convinto. Pasta troppo spessa e forma rotonda troppo regolare, come se fosse stata cotta in una teglia. La fragranza che conoscevo non l'ho per nulla ritrovata, non nego che sono rimasto deluso. Fra l'altro, abbiamo iniziato con una insalata mista che è risultata fin troppo ordinaria e quindi ben poco invitante. Quantomeno, buona la conclusione con il tiramisù della casa. In ogni caso, peccato, per una cena fra amici a Ortisei, perché metto sul piatto della bilancia che due pietanze su tre non sono state all'altezza delle attese. Speravo decisamente in meglio, dopo le esperienze del passato. Comunque, servizio molto cortese e attento.

14/01/2025: Nachdem es letztes Jahr unterirdisch war, kann man bei der jetzigen Besetzung wieder hingehen. Freundliches Personal und ordentliches Essen.

25/06/2025: Habe hausgemachte Spagetti mit Petersilienpesto und Jakobsmuscheln gegessen. Sie waren hervorragende! Absolut empfehlenswert auch die Pizza mit Büffelmozzarella.

25/06/2025: Sehr leckeres Essen und freundliche und kompetente Service . Hochwertige Produkte , stilvolle Ambiente , sehr große Auswahl von dieWeine

09/06/2025: Eine heiße Liebe, eine Kugel Vanilleeis, ein bisschen Himbeerpürree. Das ganze serviert in einem kleiben Becher, für sage u d schreibe 8,50€, dass nenne ich Abzocken.

09/06/2025: Kleine Portionen zu überteuerten Preisen. Kaiserschmarrn klein , Wiener Schnitzel mit Röster vielleicht eine halbe Kartoffel

05/07/2025: Siamo clienti abituali da tempo e, proprio per questo, scriviamo questa recensione con grande dispiacere. La cena di ieri sera è stata purtroppo deludente sotto molti aspetti, e ben lontana dagli standard a cui eravamo abituati. Il servizio è stato sorprendentemente lento: abbiamo dovuto attendere oltre 40 minuti prima che ci venissero serviti del pane e il vino ordinato, nonostante il locale non fosse al completo. Ma il vero punto dolente è stata la qualità e quantità del cibo. L’“Insalata delle Dolomiti”, proposta come antipasto a 25€, consisteva in poche foglioline verdi – a occhio e croce non più di 10 grammi – completamente scondite. Le fettuccine, se raggiungevano i 30 grammi, era tanto: porzioni ridottissime che non trovano giustificazione né nel prezzo né nel posizionamento del ristorante. Siamo consapevoli che la qualità e la presentazione abbiano un costo, ma qui parliamo di un calo evidente della cura e dell’attenzione che avevano reso La Perla un posto speciale. Speriamo davvero che si tratti di un episodio isolato, ma al momento è difficile non sentirsi delusi e soprattutto pensare di tornare!

17/06/2025: Vine aquí por recomendación de nuestro alojamiento. Dijo que se iba a producir una disminución del 6 % en la factura (solo se descontó un 4 %). Abarrotado y ruidoso, y parecía que había que esperar mucho tiempo antes de que el compañero que nos sentó le hiciera saber a nuestra servidora, Anita, que debíamos esperar. Una vez que se nos permitió ordenar sin embargo, el servicio fue bastante rápido. Pedí dos. 5 cervezas, mi marido, una pizza y yo un plato de pasta. Compartimos un ‘entrante’ de sopa de tortellini (no vale la pena el dinero). La factura llegó a 39€. 73 . Tenía la sensación de que no éramos bienvenidos, o tal vez al menos bienvenidos de las nacionalidades allí representadas.

28/01/2025: Abbiamo mangiato bene, lo staff molto simpatico ed educato. Il problema è la maleducazione della proprietaria che una volta evidenziato che ci hanno fatto pagare 2 mezzi menù a prezzo pieno praticamente (22,5 invece di 23,5€) non ha nemmeno avuto la serietà di venire lei stessa a parlare con noi e ha mandato la cameriera che gentilmente ci ha spiegato come il prezzo sia quello, 1€ di differenza per aver preso solo 1 piatto su 2. La proprietaria a 5 metri da noi non ci ha nemmeno degnato di una parola!! Scandaloso!! Non ho avuto la voglia di discutere e chiedere come mai sui menu ci siano prezzi diversi tra il lato tedesco e quello italiano (più caro) soprattutto perché non credevo che si approfittassero così dei turisti. Per una proprietaria di hotel ristorante** è vergognoso questo disprezzo, non dico che debba baciare i piedi, ma almeno la decenza di parlarci.

28/05/2025: Der Sohn von Herbert Hintner (dem Südtiroler Vorzeigekoch, der immer noch als Gastgeber präsent ist, vor allem seine Frau, die immer noch als Restaurantleiterin fungiert) präsentiert eine eigenständige, gegenüber dem Vater noch verfeinerte Küche, die durch außergewöhnliche Kombinationen und ausgefallene, aber völlig überzeugende Kräuterelemente überzeugt. Gut abgestimmte Weinbegleitung zum Menu, perfekter Service von Frau Hintner und ihrer Assistentin. Auch sehr persönliche Bewirtung durch Chef und Restaurantleiterin.