I migliori ristoranti di cucina altre cucine d'europa in Bolzano/bozen

22/07/2023: Wir waren aufgrund der Präsentation von "The Tasting Room at Villa Eden" auf der Homepage schon sehr gespannt und haben uns auf den Abend sehr gefreut. Der Abend war für uns außergewöhnlich. Wir haben uns sehr wohlgefühlt. Der Kellner war äusserst zuvorkommend, das 7 Gängemenü (wir haben schon einige Sternemenüs genossen) war exzellent. Unsere Erwartungen wurden mehr als übertroffen. Wir haben noch nie so gut gespeist - Ein rundum gelungener Abend - äusserst empfehlswert. Wer nur 5 Gänge bestellt, der verpasst etwas... Wir möchten uns recht herzlich bedanken und kommen gerne wieder. Dieser Abend war der Höhepunkt unserer Südtirolreise und er wird uns noch sehr lange äusserst positiv n Erinnerung bleiben. Martina und Bernhard

02/10/2023: Das Essen und der Service bei Rosi war super - Hausgemachte Knödel 1A und die Homemade Schnäpse waren 1A. Sehr guter Einstieg für ein Meran Wochenende.

05/09/2023: Typiquement südtirol ,bonne cuisine, service simplement, service rapide, bon choix de bière ,attention un petit peu difficile d'accès

17/11/2023: Ci siamo stati per il Torgellen: strapieno e per fortuna che abbiamo prenotato. Un posto caldo e accogliente, suddiviso in più sale da pranzo per cui a basso impatto acustico, dove siamo stati coccolati da Carmen, sempre con il sorriso, la gentilezza, condita da ottime spiegazioni dei piatti e dei vini della casa: abbiamo assaggiato un totale di 6 referenze in abbinamento per una cena tradizionale/innovativa. Piatti che parzialmente escono dalla tradizione del Torgellen, ma che, nell'ambito dello stile, riempiono di piacere il commensale che si appresta a godere delle loro prelibatezze. Gli abbinamento sempre molto centrati. Conto adeguato, per nulla sopra le righe (e abbiamo anche comprato alcuni vini). Da tornarci.