I migliori ristoranti di cucina altre cucine d'europa in Bolzano/bozen

28/08/2024: Maso storico in un paesino piccolissimo, si magia tipico tirolese in un ambiente accogliente. Buon rapporto qualità/prezzo.

23/07/2024: Per raggiungerlo bisogna seguire una stradina nel bosco sulla quale transita anche un piccolo bus. Il locale interno è molto caratteristico ma ci accomodiamo nel dehor altrettanto accogliente. Ordiniamo un Profumatissimo misto affettati e formaggi con crema di rafano (tutto confezionato dalla famiglia) e un tris di canederli: al formaggio, alla barbabietola rossa e agli spinaci. Da 10 e lode. Una menzione particolare al pane sempre prodotto dalla famiglia. Con due buone birre chiare da 0,5 e due caffè, 46€ per due persone. Corretto.

26/07/2025: Ci veniamo da anni per una settimana. Qualità prezzo sono ottimi. Le stanze nuove alcune con bidet che in Alto Adige difficili da trovare. Colazione con frutta e macedonia in abbondanza. Ottima cucina per un hotel a due stelle . Posizione incantevole.. serata con grigliata e dolci spettacolare Ci tornerei sempre

22/07/2025: Ottimo albergo, buon cibo curato. Abbiamo soggiornato nell'appartamento,camere spaziose, luminose e silenziose. Punto di partenza per giro del lago o salire su sentieri più o meno difficoltosi. Da ritornare per rilassarsi.

30/08/2024: Siamo stati a mangiare qui, io e mio babbo. Ci hanno trattato molto bene, sono cordiali e gentili. Abbiamo mangiato benissimo e le porzioni sono abbondanti. I prezzi non sono diversi dal resto dei ristoranti. Consigliato!

10/08/2024: Locale carino e curato. Personale cortese e disponibile. Vasta scelta di piatti. Prezzi un po' alti, però giusti per la quantità del piatto. I canederli al ragù poco saporiti. Tagliatelle al ragù buone e anche il cordon blue buono. Contorni abbondanti per una persona. Bagni puliti. Consiglio di venire!

31/07/2025: Liebes Mohrenwirt-Team Mein Partner und ich haben vom 26.–30.07.2025 im Hotel Mohrenwirt übernachtet. Da wir bereits zum fünften Mal in der Region zu Gast waren, möchten wir gerne einige aktuelle Eindrücke teilen. Eigentlich hatten wir vor, diese Anmerkung persönlich beim Auschecken zu übermitteln. Allerdings haben wir uns aufgrund der sehr verhaltenen Verabschiedung durch Barbara - der Junior Gastgeberin an der Rezeption für den schriftlichen Weg entschieden - da es weder ein „guten Morgen“ noch für ein „Schön, dass Sie bei uns waren“ gereicht hat. Wir wollten Sie zudem nicht zusätzlich in ihrer Arbeit unterbrechen, da sie während unseres Aufenthaltes generell oft mit ihrem Handy beschäftigt schien. Zudem waren wir irritiert, dass uns die Dame zunächst eine fehlerhafte Rechnung ausgestellt hatte - die E-Bikes und Massagen wurden erneut berechnet, obwohl diese Leistungen in unserem gebuchten Paket bereits enthalten waren. Auf unsere Rückfrage wurde die Rechnung zwar korrigiert, eine Entschuldigung erhielten wir jedoch nicht. Ich selbst war 13 Jahre in der gehobenen Hotellerie in der Schweiz tätig und habe entsprechende Aus- und Weiterbildungen absolviert. Dadurch fallen mir manche Details möglicherweise etwas deutlicher auf. Wir möchten betonen: Der Aufenthalt war insgesamt angenehm, dennoch sehen wir – gerade in einer Region mit starker Konkurrenz – Potenzial für Verbesserungen. Positiv • Abendessen geschmacklich ausgezeichnet (wenn auch häufig nur lauwarm serviert) • Sehr schönes, gepflegtes und sauberes Zimmer • Zwei hervorragende, herzliche und professionelle Massagen bei Elementa • Freundliche Unterstützung von Herrn Andreas Theiner (Organisation der Rosen, zuvorkommende Betreuung) • Besonders hervorzuheben ist die Leidenschaft, mit der die Senior-Gastgeber das Haus aufgebaut und geprägt haben. Gleichzeitig lässt sich feststellen, dass die Gastgeberrolle – inklusive Herzlichkeit, Dienstleistungsorientierung und persönlicher Ansprache – bislang noch nicht vollständig auf die jüngere Generation (Barbara & Christian) übertragen wurde. • Gepflegtes Haus, Preis-Leistungs-Verhältnis insgesamt in Ordnung Verbesserungspotenzial Service & Gastfreundschaft • Mehr persönliche Ansprache und Herzlichkeit, insbesondere bei Neuankömmlingen (z. B. Smalltalk, Tipps zur Umgebung) – dies kennen wir deutlich anders in der Region • Dienstleistungsorientierung dürfte ausgeprägter sein – insbesondere an der Bar und auf der Terrasse Junior-Gastgeber Paar (Barbara & Christian) wirkte distanziert – ein morgendlicher Gruss oder Lächeln würden den Aufenthalt aufwerten • Begrüssungsdrink oder ein kurzer Rundgang beim Check-in könnten den Willkommenseffekt verstärken Gastronomie • Frühstück „nur“ bis 10:00 Uhr, am Wochenende wäre 10:30 Uhr wünschenswert • Kurz vor Ende fehlten Speisen, bereits ab 09:55 Uhr wurde abgeräumt, ohne die Gäste zu Fragen, ob noch etwas gewünscht wird • Abendservice nett, aber wenig aufmerksam: kein Nachschenken von Wein, keine Nachfrage nach Zufriedenheit, Sprachbarriere etc. • Bier auf der Terrasse war abgelaufen (Fotobeleg anbei) • Offene Weine wurden nicht am Tisch präsentiert, sondern hinter dem Buffet eingeschenkt - woher weiss der Gast, was er bekommt? • Kleine Service-Extras wie Snacks zum Aperitif oder Handschuhe beim Eindecken fehlten • Am Abreisetag erfuhren wir beim Frühstück aus der Tageszeitung, dass Christian, der Junior-Gastgeber, auch Sommelier ist. Schade, dass dies während unseres gesamten Aufenthaltes nicht erkennbar war und wir nicht proaktiv eine Weinempfehlung erhielten. Stattdessen wurden wir von einem Kellner bedient, der aufgrund seiner Sprachkenntnisse leider keine Empfehlung aussprechen konnte Ausstattung & Komfort • E-Bikes ohne Routenempfehlung oder Anpassung an die Körpergrösse; beim Nachfragen bei der Junior-Gastgeberin, Barbara an der Rezeption bezüglich eines Imbusschlüssels war der • Dienstleistungsgedanke eher spärlich – nach dem help yourself Prinzip, wir mussten alles selbst organisieren – sie drückte uns lediglich den Schlüssel in die Hand • Aussenpool erst ab 13:00 Uhr geöffnet – für Sommergäste eher spät • Fehlende Badeschlappen (bei 4-Sterne-Häusern oft Standard), schwaches WLAN, keine Minibar Komfort Suite (#207) sehr hellhörig; frühes Staubsaugen, Diskussionen, Kirchenglocken und Duschabläufe der Nachbarn störte die Ruhe täglich • Keine Klimaanlage in den Zimmern • Badezimmerlüftung läuft lange und laut Nebenbereiche • Billard- und Tischfussballraum im Keller wirkt abgestanden, da keine Belüftung vorhanden Fazit Das Hotel überzeugt mit Sauberkeit, gepflegter Ausstattung, guter Küche und einem angenehmen Spa-Bereich. Mit mehr Herzlichkeit, aufmerksameren Serviceleistungen und kleinen Komfort-Extras könnte es sich noch klarer von der Konkurrenz abheben. Dieses Feedback ist ausdrücklich als konstruktive Anregung gemeint – das Potenzial ist zweifellos vorhanden. 😉

28/07/2025: Locale disorganizzato e caotico. Servizio al tavolo praticamente assente. All’ingresso ci hanno detto che non servono prodotti a banco facendoci pertanto accomodare al tavolo che sarebbe passato il cameriere a raccogliere l’ordinazione. Premetto che all’interno del locale c’era solo un tavolo occupato oltre al nostro. Dopo lunga attesa al tavolo non è passato nessuno per l’ordinazione. Nel locale neanche l’ombra di un cameriere. Era presente solo un tuttofare alla cassa. Delusissimi dal trattamento ci siamo alzati e andati. Assolutamente sconsigliato.

16/11/2023: Buone birre e personale cortese qui. Servizio veloce e prezzi giusti. Soddisfatto, tornerò volentieri..

14/09/2023: Ottimo servizio ottimi aperitivi super esperienza in compagnia proprio una bellissima serata grazie

10/05/2025: Wir waren 3x dort essen. 1. Essen super 👍. 2.) das Personal superfreundlich und bemüht 🥰. 3.) der Wein war lecker 🍷‼️ Der Chef Hermann hat jeden Wein erklärt, war wahnsinnig nett 😊 4.) der Grappa war auch gut 😆. Langer Rede kurzer Sinn: super Essen, super Wein, super Grappa, tolle Menschen Wir sind Weintrinker und haben einiges an Wein gekauft, Grappa auch. Und wir sind ein bisschen traurig, dass wir Hermann und sein Team nicht mehr sehen, da Urlaub zu Ende.

12/04/2025: Wunderschöne Atmosphäre. Alter Stall, Alter Weinkeller.schön adaptiert. Sohn des Hauses kocht. Südtiroler Traditionsgerichte sehr fein und mit neuem Akzenten auf den Teller gebracht! Sehr saubere Weine aus PIWI-Sorten.

04/05/2025: Der Sonnenschein an einem Veregnetem Tag in Kaltern. Freundliche und zuvorkommende Bedienung. Essen hervoragend die besten Cannelloni die wir je hatten. Kleinere Portionen möglich. Vielen Dank bis zu nächsten mal.

09/01/2025: Rifugio accogliente e organizzato con un menù vario e di ottima qualità. Cucina tipica altoatesina ma con cura particolare. Il migliore della zona.

05/01/2024: Caffe trattoria molto tipica ed informale. Dal menu all'umore del gestore tutto in linea con la zona. Buona la zuppa d'orzo servita in particolari mega tazze con manico, in metallo. Menu contenuto.

03/08/2023: Locale carino, personale gentile, menù non molto ampio ma i cibi sono buoni e ben presentati. Prezzi nella norma. Consigliato

10/04/2024: Involtini primavera cinesi x 2 persone su letto di insalata 2 gelati con lamponi perchè la sacher non c'era 1/4 di vino rosso 1 litro acqua minerale fatta in casa 2 caffè. TOTALE EURO 51,30 La cameriera mi aveva detto che a pranzo c'era solo menù per operai e che se cercavo un ristorante dovevo rivolgermi altrove che è come dire che me la stavo cercando.Spero però che gli operai che pranzano li non abbiano lo stesso trattamento. Almeno noi possiamo non tornare più. Peccato bastava poco....non avevamo grosse pretese......sorvolo sul servizio, sembra l'atteggiamento svaccato di chi stà chiudendo l'attività...FATE VOBIS

07/10/2024: Unsere Wanderung führte uns über die Kumpfler Alm - Mittertaler Höhenweg zur Berger Alm. Wir wurden wiederum von Tamara sehr freundlich begrüßt und diesesmal haben wir uns witterungsbedingt für einen Platz in der Stube entschieden. Kurzes, lockeres Gespräch mit anderen Gästen und dann wieder zum Besten der gesamten Almen (natürlich nur aus unserer Sicht): Kaiserschmarrn und Knödel Tris. Dieses Essen war mitunter der Grund, das wir die Wanderung in dieser Reihenfolge gemacht haben, um somit gegen Mittag in der Berger Alm das tolle Essen genießen zu können. Holundersaftschorle und eine Weißweinschorle rundeten das Ganze ab. Zum Abschluß noch ein obligatorischer Schnaps aufs Haus - perfekt. Kulinarisch für uns die beste Küche auf den Hütten. Nächstes Jahr sicherlich auch wieder.

21/08/2024: Posto delizioso con servizio di ragazze gentilissime, attente e sempre sorridenti. Piatti ottimi e la migliore torta sl cioccolato mai provata. Perfetta ricompensa dopo la camminata.