I migliori ristoranti in Umbria

21/08/2024: Trattoria immersa nel verde bosco, oltre a respirare aria pulita si respira quella di casa. Pochi piatti dal sapore rustico e ricercato, porzioni generose, siamo rimasti molto soddisfatti dalla cena e tornati a casa a pancia piena! Abbiamo atteso del tempo tra una portata ed un’altra ma ne è valsa la pena. Cameriera alla mano, gentile e preparata.

17/08/2024: Se cercate un’esperienza culinaria che vi faccia rivalutare la cena a base di crackers e sottilette, questo è il posto giusto. Il ristorante offre una vera e propria avventura, se mai riuscirete a raggiungerlo dato l’isolamento montano, a partire dall’attesa interminabile per essere serviti. Ma non preoccupatevi, avrete tutto il tempo di riflettere su come siete finiti qui e osservare con attenzione la fauna locale di moscerini e formiche che vi terranno compagnia al tavolo. Il menù, per quanto lo si possa definire tale, è un concentrato di banalità fuori luogo. Dimenticatevi la cucina umbra autentica: qui vi aspettano chicche come un sugo panna e speck che sembra uscito dal peggior incubo di un cuoco tirolese e un ragù così acido che probabilmente ha litigato con la carne prima di arrivare nel piatto. E se speravate in un classico salsiccia e funghi, preparatevi alla delusione: la salsiccia l’avrete solo vista sfrecciare in un documentario sulla fauna selvatica. Il menù vi sarà recitato a voce, ma solo se riuscirete a decifrare il boffonchio del cameriere, che pare avere lo stesso entusiasmo di chi ha appena perso le chiavi della macchina. Per i più coraggiosi, c’è il vino: rosso o bianco, senza complicarsi la vita con nomi di vitigni o altre inutili sottigliezze. Il cameriere, in un estremo slancio di professionalità, vi chiederà persino se volete un bicchiere per berlo, o se preferite riciclare quello dell’acqua. E poi, il colpo di scena finale: alle 21, uno dei tre tipi di pasta è già finito. Un vero trionfo della pianificazione. L’unico elemento che riscatta un minimo l’esperienza è la torta al testo, servita con salumi e formaggi locali. Un raggio di luce in una serata altrimenti buia. In sintesi, non fidatevi troppo delle recensioni e delle stelline....

18/06/2024: Terrificante esperienza: dany da sola è cuoca e cameriera. Patate al forno bruciate (dany sostiene che a suoi clienti piacciono carbonizzate), agnello non c'è anche se in menù, né orecchie maiale né cocacola. Scaloppine sono suole di cuoio, tartufo sopra inesistente, ci ha servito bistecche maleodoranti e dure. Le daremo al cane.

03/06/2024: Se ti piace la cucina casalinga ma curata e sei un tipo spartano qui trovi quello che cerchi. La titolare è una persona gentile e cordiale ....... soprattutto non bisogna aver fretta, per mangiare bene!!!