I migliori ristoranti in Puglia

12/04/2025: Posto ottimo e ben arredato. Il personale simpatico e coinvolgente ma,......le pizze fantastiche e questo è un particolare da non sottovalutare a bari. Iniziamo con dire che sono leggerissime quindi la lievitazione è superiore alle 48 ore, i condimenti freschi e non troppo salati. Se devo trovare una pecca il locale ha solo 85 sedute ed è difficile prenotare, ma in alternativa si trova parcheggio perché non è in centro.

23/02/2025: Das Essen war nichts besonderes. War hatten Spanferkel mit einer Rotweinsauce, die weder geschmackvoll war und nicht dazu passte. Der Pulpo war ok aber die Kartoffeln dazu kalt. Dann versuchte man noch Chips zu berechnen, die wir nicht bestellt hatten

27/09/2024: Jole è una persona fantastica…… quando suoni alla porta di casa sua già comprendi che tipo di serata avrai!! Ti accoglie come se fossi un suo vecchio amico che non vede da tempo, dopo un breve saluto ti fa accomodare nel cortile di casa dove ci sono tre tavoli e intorno tante cose che si possono trovare in queste case (sono un salentino e conosco un po’ queste cose) ma Jole mi ha sorpreso n tutto. La cena è stata strepitosa e per ogni piatto che portava ti raccontava la storia di come era nato e di come si usava nella vita quotidiana di Salve. Mai come ieri mi sono sentito non ospite ma a casa di un’amica. Per alcuni piatti mi ha fatto ricordare come li preparava la mia cara mamma. Grazie di cuore per la bellissima serata che ci hai fatto passare. D’ora in poi non ti libererai più di noi e quando verremo sarai sempre il nostro luogo preferito. Un abbraccio grande e buona continuazione. A presto Francesco & Manuela

25/09/2024: Andateci assolutamente e resterete conquistati non solo dalla alta qualità della cucina ma anche dalla travolgente personalità di Yole, la proprietaria di questo home restaurant, che è una persona estremamente simpatica, cordiale e squisita e che presentandovi le portate vi racconterà le storie della sua terra. Noi abbiamo mangiato benissimo dalle pittule sino al tiramisù fatto con le uova di anatra. Ottimo il vino selezionato da Yole (se volete potete portarvi una vostra bottiglia, ma il suo era ottimo), generose le porzioni, piccolo il conto commisurato alla qualità della esperienza sia culinaria che umana.

15/08/2024: Nel menù sono indicati diversi piatti di pesce a prezzi contenuti che attirano i turisti ma la qualità è scarsa. Il vino della casa bianco o rosato è imbevibile, la frittura di pesce gommosa, patatine fritte di colore scuro, purea di fave con gamberetti senza alcun gusto. Decenti le cozze al cartoccio e i carpacci.

21/04/2025: Giornata di Pasquetta dove le prenotazioni dei tavoli vengono effettuate giorni prima ma la loro scusante è il “poco personale”. Menu con patatine comprese che da 11 porzioni ne sono arrivate 3, dimenticanze sui piatti. Purtroppo nulla si è risolto con la lamentela al momento per far notare i difetti. Il problema più grave è arrivato nel momento in cui ordino un piatto cotoletta e patatine che mi sono state gentilmente fritte nell’olio del pesce, dove per mia fortuna avevo con me una compressa di bentelan in quanto allergica. Vado dal proprietario a far notare ciò e mi ha risposto che il ciò è impossibile, gli ho fatto notare il mio piatto dove c’erano residui di pesce e lui ha continuato comunque a difendersi dicendo che in quelle giornate può capitare che nel piatto vadano a finire residui di cibo differente. Personale del tutto scortese tant’è che il ragazzo al bar inizia a litigare con un cliente in maniera poco consona al contesto lavorativo. Che dire? Miracolati di non aver chiamato i NAS, altrimenti avrebbero già abbassato serranda.

09/02/2025: Prezzo esagerato per quello che abbiamo mangiato! 40 euro e non abbiamo mangiato quasi niente! Cucina di scarsa qualità!

05/08/2024: Pessimo. Qualità scadente! Gamberi arrosto che presentavano ancora il carapace. In buona sostanza non erano stati puliti. Frittura ampiamente sotto la media. Organizzazione ancora peggio.

14/07/2024: Siamo stati ieri sera alla friggitoria sul lungomare vicino al luna park abbiamo preso la frittura mista x due da 28 euro buonissima e abbondantissima abbiamo fatto fatica a finirlo