I migliori ristoranti di cucina mediterranea in Puglia

04/10/2025: I give it 5 stars for their desire to offer something beyond local cuisine, but I recommend serving the tagliolini with truffle without cream, but simply with butter, with truffle shavings and not grated, as the recipe calls for... Unfortunately, cream kills everything.

03/07/2025: Excellent value for money, friendly staff

12/09/2025: Authentic food, truly traditional cuisine, in an informal, family-friendly setting, with still-affordable prices. The homemade pasta with horse meat sauce is truly excellent. Everything was excellent.

12/09/2025: Traditional restaurant, just like at home, some of the waitresses speak English. The portions are very generous for a more than reasonable price. The carbonara and the "Mamma Rita" molpette are excellent!

19/07/2025: Cena di famiglia in 4 persone a base di pesce, con menù di pesce, e carne. Tutto squisito!! Cortesia e gentilezza dei camerieri e del titolare che una volta arrivati ci ha accolti facendoci accomodare in un tavolo con vista sul tramonto. Portate abbondanti e veloci nel servizio. Consiglio.

19/07/2025: Pessimo , personale scortese da evitare pochi posti a sedere molto disorganizzato , siamo andati via senza mangiare con dei bambini

25/03/2025: Pas de pizza dans cette pizzeria mais tout était délicieux. Nous avons choisi les déclinaisons d antipasti, linguine aux langoustines et spaghettis aux palourdes . Tout en simplicité, ah oui aussi le gâteau de la grand mère en dessert.

12/03/2025: Ristorante carino come interni quasi sul lungo mare. D'estate immagino si possa stare fuori c'è una discreta scelta nel menù. Abbiamo preso pesce ed era buono. Servizio cortese ed abbastanza veloce

16/07/2025: siamo stati per la prima volta in questo ristorante in riva al mare incuriositi dalla terrazza panoramica e dal menù di pesce. Cucina ottima con piatti gustosi e ben preparati anche se rapporto qualità prezzo secondo me potevano dare e fare un pochino di più, comunque abbiamo cenato molto bene, ottima la carta dei vini e dei dessert. nota dolente è il sovraprezzo di 10€ a persona per il servizio in terrazza ( eravamo stati avvisati) che secondo me sono troppi. comunque consigliato per una cena romantica.

15/07/2025: Tutto davvero molto buono! Consiglio questo locale anche per una cena romantica oltre che di qualità , in conclusione sono rimasta molto soddisfatta e ci tornerei volentieri!

20/10/2025: tiramisu was awful. everything else was great

16/10/2025: Tiny but delicious portions. We tried the octopus with baby vegetables, ricotta, and anchovy sauce (purely delicious but a little greasy) and the specialty risotto with mussels, potatoes, and grilled vegetables.

06/04/2025: Locale ben curato e accogliente- personale gentilissimo e attento. Pranzo ottimo : carrellata di antipasti di mare molto varia e ricca, crudo di ottima qualità, i primi degni della fama dello chef, Maurizio Felice si conferma il numero uno in cucina, dovunque lui vada innovazione e gusto li ritrovi in ogni piatto suggerito. Complimenti allo chef Maurizio e a tutto il suo staff. Angolo Blu consigliatissimo.

30/01/2025: Se si vuole mangiare pesce fresco in qualsiasi periodo dell'anno, questo è il locale da scegliere. Cucina tipica ma con tocchi gourmet, servizio cordiale e prezzi accettabili

15/07/2025: The guards treat you badly and feel superior, arrogant

13/02/2025: Excellent company, very safe and excellent work environment

15/10/2025: We went on a Saturday evening with family, and right at the door, no one greeted us, no one knew where to seat us. The waiters were completely chaotic, awkward, and disorganized, wandering around aimlessly, not knowing which table to take the dishes to. The pizzas arrived cold and with ingredients of dubious freshness: the pancetta in particular smelled and tasted terrible, it seemed stale. When it came time to pay, the owner left us waiting while she chatted calmly with a friend, completely ignoring us. When she finally gave us the receipt, we discovered it wasn't even a receipt, just the order! We went back to ask for an explanation, and, with great feigned surprise, she said she had "made a mistake." Of course, of course. Warning: they don't issue receipts.

31/08/2025: Dinner with my wife and son in the beautiful village of Specchia Delicious fava bean and chicory puree accompanied by crostini and slices of rosemary focaccia Our son had a very fresh and generous seafood salad Then the delicious Salento-style sea bass and a sesame-flavored tuna steak The outdoor setting was perfect for a late summer evening Well done!

30/09/2025: While the food was most yummy. The wait staff were a complete mess. They did not take our order correctly and they did not bring the correct food once addressed. The food is yummy but the service is not at all.

29/09/2025: This bar is a real guarantee! The service is impeccable, with the owners always courteous and ready to satisfy every need. Quality, welcoming, and clean atmosphere. Every visit is always a pleasant experience. Highly recommended!

29/09/2025: Salam oualleikum, I can only recommend it!

20/09/2025: Very tasty& fresh sea food. Good grilled fish. White wine house very tasty, too!

16/08/2025: The place is truly beautiful and welcoming, with a splendid and well-maintained pool that makes the stay very pleasant. The staff's hospitality was impeccable: always kind, helpful, and attentive to guests' needs. Breakfast was also a positive note: varied and very good, served with courtesy and attention. The rooms, while very beautiful, could use some maintenance. The bathroom in particular, with a bathtub that leaked a lot due to a loose curtain, showed signs of limescale and imperfect finishes. General cleanliness could also be more thorough, with some visible dust. Furthermore, the annex outside the room, while charming, was difficult to use due to the lack of a table and chairs. Overall, the stay was pleasant, but the price seems a bit high for the quality of maintenance and overall guest experience. With a few more improvements, it could truly be a perfect experience.

07/08/2025: The service was great. The waiter, Michael, was great. Thank you very much, we will recommend the hotel and the service.

20/08/2025: Fantastic experience, excellent cuisine, service, professionalism, difficult to find so many components together in this place, we felt at home, thank you, thank you, thank you

16/08/2025: A terrible experience... we ate pizzas with a strangely sweet dough... therefore, no salt. I ordered a pizza and received a completely different one, which I sent back. The tragedy, however, came with the bill, where they charged, or at least attempted to charge, us for the pizza they had made the mistake... which we promptly had deducted... 12 euros for nothing. (And they knew this very well when we requested it.) Finally, as if that weren't enough... two one-year-olds in this restaurant were charged a 3-euro cover charge (for what, for the use of the space?) When we pointed this out at the cashier, the husband and wife team verbally attacked us! A truly terrible experience.

07/07/2025: Sono stato con mia famiglia è abbiamo mangiato molto bene. Abbiamo scelto solo degli antipasti (buonissime) e poi le Lasagnette (ottime) insieme a un bicchiere di vino consigliato. 🥂👌💪

27/04/2025: Siamo stati in questo posto sabato 26, attratti dalle recensioni e della menzione Michelin. Premetto che non è il primo ristorante che ha la menzione Michelin, ma non capisco davvero le ragioni a questo punto. Il posto di per sé è carino, nulla da dire! Il problema è tutto il resto... L'offerta prevede dei menù degustazioni e la scelta di piatti "à la carte". Abbiamo preso due secondi di carne ( che a questo punto mi sembra di capire che non sia il loro punto di forza), che non avevano nulla di gustoso, nulla. Ho preso una guancia di manzo che praticamente è arrivata già tiepida e una tomahawk di vitello che era inguardabile nella cottura ed era coperta da una simil patatina che doveva avere un sapore di nocciola, ma non si percepiva nulla, accompagnato da scaglie di tartufo ( anche quello senza sapore). Non è la prima volta che andiamo in un ristorante che ha la menzione, né tantomeno la prima volta che mangiamo di a tomahawk. L'entree di benvenuto erano dei tarallini e dei grissini, neanche poi così tanto freschi. Abbiamo preso 2 calici di vino, perché anche i prezzi delle bottiglie erano assolutamente sproporzionati. Capisco che i prezzi siano leggermente lievitati giustificati da una menzione "Michelin", si è consapevoli, ma non accetto di aver scelto e evitato i posti più turistici per mangiare qualcosa che non ha nulla di eccezionale e che non giustifica assolutamente la menzione. 2 secondi di carne e 2 calici = 77 € Prima ed ultima volta!

16/06/2025: ¡Wow es todo lo que puedo decir! ¡Qué lugar tan impresionante con vistas a la playa y al mar y que sirve mariscos súper frescos! No reservamos pero nos dijeron que no nos perdiéramos este lugar y no nos decepcionó por decir lo menos! Comida sencilla, fresca y vinos locales encantadores. El personal más encantador y servicial! ¿Qué es lo que no hay que amar aquí? Mi esposo tuvo la selección de pescado menos pulpo y erizos (ambos típicos fayre de Apulia) solo porque no nos gusta el pulpo o los erizos. Tomé espaguetis simples con almejas y los dos tuvimos una pequeña jarra (supongo) de rosa local. ¡La porción de pescado era suficiente para dos! Ambos platos eran realmente encantadores y el ficus era claramente sabores! ¡Impresionantemente simple!

16/06/2025: Luogo incantevole, verace sul bordo del mare con pesce buonissimo, siamo andati diverse volte ed andremo ancora! Antipasti spaziali: cozze fritte da urlo, moscardini squisiti, crudo eccellente. Staff delizioso ( quasi tutti) e la simpatia di Antonio, di Alessia, Francesco, Giusy fanno il resto! ( se ho dimenticato qualche nome, mi scuso) Prezzi onesti , servizio veloce, ambiente davvero simpatico e raro, con tramonti mozzafiato! Straconsigliato!!!