Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti di cucina mediterranea in Puglia

1125 ristoranti in GastroRanking

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6,8
106
Recensioni

Panificio del Lago


Altamura
22/01/2025: È il sesto ordine on line dal 2023. Ottimi prodotti, consegne sempre puntuali. Il pane di Altamura con le dovute accortezze si conserva molto bene. Molto soddisfatto.

6,8
123
Recensioni

Trattoria Rampa la Conca


Trani
21/07/2025: Great food - great friendly service - in a precinct where there are a lot of choices - it’s a good one!
18/07/2025: Friendly and welcoming staff, especially Vanessa, a treasure. Excellent food, and top-quality.

6,8
105
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Agli Angeli Ribelli


Otranto
17/07/2025: Abbiamo conosciuto questo posto su consiglio di amici, nei vicoli del centro storico. Che dire: personale simpatico, professionale e garbato. Cibo eccellente. Abbiamo assaggiato due primi (linguine con i frutti di mare e gnocchi di patate con vongole e asparago verde) davvero deliziosi, seguiti da un'ottima frittura di calamari. Vino rosato di eccellente qualità. Consigliatissimo!
16/07/2025: Menu turistico ottimo linguine ai frutti di mare eccellenti, il pane con l olio servito a tavola da leccarsi i baffi.filetto si irata alle mandorle......il tutto a buon prezzo.🤪

6,8
105
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Taverna Degli Amici


Castellana grotte
26/07/2025: Trovato per caso, da subito abbiamo capito che aveva appeal, e non ci siamo smentiti! Cibo di qualità e cucinato ad arte, prodotti tipici. Consigliamo "strascinate con cime di rapa". Personale super gentile, siamo stati qui 24 ore e ci abbiamo mangiato 3 volte!! Pasticciotti da provare! Grazie Dino e Desy
15/07/2025: Pro: ampia scelta di cibi e bevande; ambiente carino ed informale; personale cortese e disponibile; parcheggio riservato ai clienti. Contro: tavoli un pó impolverati (colpa dei ventilatori?); prezzi alla cassa che spesso non coincidono con quelli sul menu!!

6,8
110
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Villa Bacco


Martina franca
07/07/2025: simply exceptional, highly recommended
04/07/2025: Villa Bacco è un ristorante Top. Ogni piatto è una esperienza unica, cucinato con maestria per esaltare tutti sapori. Lo Chef Nicola Colucci è tra i migliori in assoluto. La qualità del cibo è eccezionale, veramente di primissima qualità. Abbinamenti e presentazione dei piatti fatti con passione. Si nota subito la passione che tutto lo staff mette in ogni singola portata. Servizio ottimo, professionale e molto ma molto curato. La location è un posto fantastico, tranquillo, ideale per un pranzo o cena in perfetto relax. Sono anni che siamo loro clienti e le nostre aspettative sono sempre state soddisfatte. Prezzi in linea con la qualità del servizio e dei prodotti. Villa bacco è un locale che consiglio a tutti assolutamente. P.s. una volta provato crea dipendenza 😂.

6,8
110
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Amàdo


Vico del gargano
05/08/2025: Incredibly warm service, a beautiful campsite, close to a fantastic beach, very clean restrooms, everything typical of the area – welcome to the Gargano! We've been coming back for several years and are completely satisfied!
05/08/2025: Everything was well organized, I loved the check in, the only thing that bothered me was always asking for keys... a key for a chemical, a key for an electric column because every time I turned on the stove it would fall and I had to call and wait for a key for dirty water...

6,8
72
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Panificio La Maggiore (via Gravina)


Altamura
06/08/2025: Mandatory stop when in Altamura
27/07/2025: I'm sorry, but paying 3 euros for half a kilo of Senatore Cappelli bread is already a lot... but if the next day it was inedible because it was so hard... IT'S A REAL THEFT!

6,7
105
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Antica pizzeria d'Aragona


Barletta
25/06/2025: Good pizza. Inviting (and worth trying) the rest. I stopped by to buy 2 take-away pizzas. The counter is well stocked with inviting baked goods, among which, several stuffed calzones caught my attention, the goal of my next visit. For those who want to eat on site, there are also a few tables available. The pizzas I tried were excellent. Light and crispy dough, good cooking. The topping on the 4 cheeses could be improved, a bit too liquid for a giant pizza. I also note the excellent quality/price ratio and the speed of service at the counter (and on a Saturday night that's no small feat). I will definitely return.
05/04/2025: Fantastic place and food. Excellent pizza, friendly and professional staff

6,7
113
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L'Arena Del Gusto


Monopoli
21/07/2025: Delicious pizza and tuna. There's something for everyone.
12/07/2025: Ordinary... slow service, not on peak days. Very average pizza. And the combinations of flavors and combinations in the appetizers need to be reviewed. One piece of advice above all: if there was a little brighter lighting, it would be better... and these are just personal opinions. I don't want to offend anyone...

6,7
105
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La Grande Quercia


Fasano
31/07/2025: Frequento questo ristorante dall'apertura l e lo staff mi ha subito conquistata ed ora è la ns seconda casa...compleanni anniversari etc sempre qui...ed ogni volta io e la mia famiglia abbiamo riscosso successi... ho portato tanti amici colleghi e conoscenti complimentarsi per il bel posto e ottimo cibo... ringrazio Angela e la sua famiglia per averci sempre accolto con affetto e sincera amicizia e regalato esperienze gustative eccellenti...non solo ma hanno accontentato ogni ns richiesta e desiderio...INEGUAGLIABILI...💕 cara Angela ci vediamo a ferragosto per gustare la tua buona cernia Mariangela & co
11/07/2025: Un lugar campestre,sencillo ,acogedor en medio de la naturaleza con platos deliciosos y personal amable. Recomiendo como parada obligatoria si estás por la zona.10/10

6,7
101
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La Manna del Pozzo


Fasano
28/07/2025: Siamo stati a cena con un gruppo di amici per un compleanno e abbiamo mangiato benissimo!! Crudi ottimi e pesce freschissimo, primi molto buoni e grigliata di pesce anche ottima. Ci hanno anche offerto dei dolci per festeggiare la nostra amica :) servizio rapido e personale gentilissimo, prezzi onesti. Torneremo sicuramente!
07/04/2025: Accueil très agréable. Nous avions commandé du vin et on nous a très gentiment offert des bombettes pour patienter en attendant nos pizzas. Pizzas excellentes à un prix très raisonnable.

6,7
105
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Al Vecchio Arco


Locorotondo
30/07/2025: Location molto carina, nel cuore di un paesino che sicuramente merita una visita. Personale davvero gentile e disponibile, anche molto simpatico! Piatti ben eseguiti e che rispecchiano ricette tradizionali, non è il classico ristorante turistico! Piatti abbondanti e buon rapporto qualità prezzo. Nient’altro da aggiungere, fateci un salto se volete passare una bella serata e mangiare bene!
20/07/2025: Orribile! Personale incompetente, Cibo di scarsissima qualità con prezzi da stellato. Titolare che inveisce nei confronti dei dipendenti, urlando. Locale sconsigliatissimo, purtroppo non è possibile dare 0 stelle….o stalle.

6,7
104
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Il Rifugio dei Ghiottoni


Fasano
06/06/2025: The food tastes just like home. Ready in 10 minutes.
25/04/2025: We had lunch in this characteristic restaurant in Fasano, not far from the Zoo Safari. Attentive service, super food... the choice to taste the appetizers was excellent: ten different dishes from the Apulian tradition... Highly recommended!

6,7
100
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Zia Teresa


Bari
12/04/2025: Sono tornato dopo 30 anni circa ed ho ritrovato la stessa qualità e cortesia di sempre, le persone invecchiano ma gli spaghetti al cartoccio restano favolosi
30/03/2025: Crudi freschissimi e antipasti misti uno più buono dell'altro. Fettuccine con astice buonissime. Servizio gentile e molto veloce. Visto molto caratteristica sul mare. Consigliato

6,5
104
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Chapeau, Ristorante Pizzeria


Noci
24/04/2025: It's not a restaurant, but your living room. The staff makes you feel like family! Kind, courteous, and above all they make lunch engaging. This is what I look for every time I go to a restaurant. The cuisine is simple but truly excellent, home-made and quality flavours. Now I've become at home. I highly recommend it
24/04/2025: I went for lunch.. I can only say poor and cheap food.. service at the limit..

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