Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti di cucina mediterranea in Puglia

1125 ristoranti in GastroRanking

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6,3
105
Recensioni

Bar Villa


San giovanni rotondo
30/05/2025: They have wonderful Pralines, a dozen types, my favorites, coffee, and almond cream... Then as many if not more pastries with cream and chocolate, cream cannoli, etc. etc. Also the coffees, cappuccinos, lattes - macchiatos are really excellent. And at reasonable prices. They also sell tickets for the 'circular', and for Foggia etc. Very kind and professional service. In my opinion, the best - also for refinement - Café in the city and surroundings. ************* Now, towards the summer, you can find various types of ice cream (instead of pralines...). Downstairs the self--service, which --the manager assures me -- gives complete lunches (or 1st or 2nd) at usual prices.
30/05/2025: Great cafe with a warm atmosphere and excellent croissants/pastries. A true Italian-style cafe with quality products and friendly, professional service.

6,3
101
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Trattoria Corrado


Oria
03/07/2025: Excellent value for money, friendly staff

6,3
104
Recensioni

Donna Costanza


Santeramo in colle
11/05/2025: Excellent food Cozy and well-appointed place Friendly and helpful staff
11/05/2025: Si mangia benissimo e il servizio ottimo 👍good il locale in pietra con arcate sembra di stare nel medio evo bello. La cameriera molto gentile e veloce

6,3
106
Recensioni

La Fontana 1914


Alberobello
30/07/2025: Penso di non essere mai stata trattata peggio in vita mia. Non so se sia il titolare o un cameriere ma è stato a dir poco maleducato e a quanto vedo nelle altre recensioni è un modus operandi frequente. Se non sapete stare a contatto con il pubblico in maniera educata cambiate lavoro !!!
24/07/2025: The staff was rude to say the least. I only gave one star because I can't help but give it one.

6,3
104
Recensioni

Sud


Palagiano
25/05/2025: Peggiorato enormemente rispetto a qualche anno fa, inguardabile
09/05/2025: Delicious food with seasonal products. Highly recommended

6,3
156
Recensioni

La Tana dei Lupi


Bari
21/07/2025: High prices for very average food, sauce too salty.
20/07/2025: Exorbitant prices compared to the mediocre quality level... charging 80 euros per kilo for a fish that is not even inspected first (as quality restaurants do) means applying luxury restaurant rates without being one, indeed, it is a streetside tavern: in fact the tables are placed on the sidewalk of a crowded street in the city center.

6,2
105
Recensioni

Ristorante Grotta Palazzese


Polignano a mare
20/07/2025: Sono tornato qui dopo tanti anni. Location bellissima, come sempre. Cibo non buono (come sempre, servizio di bassissimo livello (questa e’ una novità). Ristorante adatto a stranieri. Gli italiani non si troveranno mai bene qui per la qualità del cibo.
20/07/2025: It's a push-your-tray place with a gorgeous view. The emphasis is on location, the food is very bad, inexperienced staff, exorbitant prices.

6,2
110
Recensioni

Dal Moro


Fasano
06/07/2025: I had been advised against it, but I like to judge for myself. Paccheri with scampi left with all the intestines; the owner confirmed to me that for them it's fine like this and if the customer doesn't want it he has to remove it himself. We ordered marinated anchovies as an appetizer, they arrived 2 times and 2 other times we were asked if we had received them. Total confusion and disorganization. Only the only female waitress seems to master her job. I hope she finds a more rewarding place for her qualities, and I speak as a restaurateur.
03/07/2025: Great atmosphere with direct sea views. Delicious traditional fish dishes. Prices are perfectly reasonable compared to other restaurants. Top-notch service. We'd be happy to return.

6,2
107
Recensioni

Ristorante La Rotonda 2


Fasano
06/07/2025: I highly recommend this restaurant! Delicious food, great service, fresh fish, veranda overlooking the sea and true Southern hospitality!
02/07/2025: Great experience, great restaurant, we have known it for 10 years, take fried octopus and salad as an appetizer then as a first course risotto or ravioli with scampi and lemon and you will already enjoy the evening, tables near the sea that you see and hear. Enjoy your meal!

6,2
101
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Osteria Piazzetta Cattedrale


Ostuni
07/07/2025: Sono stato con mia famiglia è abbiamo mangiato molto bene. Abbiamo scelto solo degli antipasti (buonissime) e poi le Lasagnette (ottime) insieme a un bicchiere di vino consigliato. 🥂👌💪
27/04/2025: Siamo stati in questo posto sabato 26, attratti dalle recensioni e della menzione Michelin. Premetto che non è il primo ristorante che ha la menzione Michelin, ma non capisco davvero le ragioni a questo punto. Il posto di per sé è carino, nulla da dire! Il problema è tutto il resto... L'offerta prevede dei menù degustazioni e la scelta di piatti "à la carte". Abbiamo preso due secondi di carne ( che a questo punto mi sembra di capire che non sia il loro punto di forza), che non avevano nulla di gustoso, nulla. Ho preso una guancia di manzo che praticamente è arrivata già tiepida e una tomahawk di vitello che era inguardabile nella cottura ed era coperta da una simil patatina che doveva avere un sapore di nocciola, ma non si percepiva nulla, accompagnato da scaglie di tartufo ( anche quello senza sapore). Non è la prima volta che andiamo in un ristorante che ha la menzione, né tantomeno la prima volta che mangiamo di a tomahawk. L'entree di benvenuto erano dei tarallini e dei grissini, neanche poi così tanto freschi. Abbiamo preso 2 calici di vino, perché anche i prezzi delle bottiglie erano assolutamente sproporzionati. Capisco che i prezzi siano leggermente lievitati giustificati da una menzione "Michelin", si è consapevoli, ma non accetto di aver scelto e evitato i posti più turistici per mangiare qualcosa che non ha nulla di eccezionale e che non giustifica assolutamente la menzione. 2 secondi di carne e 2 calici = 77 € Prima ed ultima volta!

6,2
101
Recensioni

Trattoria da Antonino


Mattinata
10/06/2025: Locale carino pulito e personale cortese e attento. Ottima posizione vista mare direttamente sulla spiaggia ma rialzata. Abbiamo gustato diverse portate tra cui tartare di tonno, linguine alle vongole, pepata di cozze. Era tutto molto buono, buona materia prima e buona esecuzione. Tempi servizio corretti (sicuramente in alta stagione sarà più difficile). I prezzi assolutamente nella media. Una piacevole sorpresa (capitati per caso) e sicuramente molto meglio della media dei ristoranti del Gargano
07/06/2025: Freundlichkeit, Ambiente, Qualität der Speisen, einfach sehr gut, günstige Preise, Lage am Meer, Freundlichkeit der Mitarbeiter top

6,2
283
Recensioni

Il Principe del Mare Ristoro


Fasano
16/06/2025: Luogo incantevole, verace sul bordo del mare con pesce buonissimo, siamo andati diverse volte ed andremo ancora! Antipasti spaziali: cozze fritte da urlo, moscardini squisiti, crudo eccellente. Staff delizioso ( quasi tutti) e la simpatia di Antonio, di Alessia, Francesco, Giusy fanno il resto! ( se ho dimenticato qualche nome, mi scuso) Prezzi onesti , servizio veloce, ambiente davvero simpatico e raro, con tramonti mozzafiato! Straconsigliato!!!
16/06/2025: ¡Wow es todo lo que puedo decir! ¡Qué lugar tan impresionante con vistas a la playa y al mar y que sirve mariscos súper frescos! No reservamos pero nos dijeron que no nos perdiéramos este lugar y no nos decepcionó por decir lo menos! Comida sencilla, fresca y vinos locales encantadores. El personal más encantador y servicial! ¿Qué es lo que no hay que amar aquí? Mi esposo tuvo la selección de pescado menos pulpo y erizos (ambos típicos fayre de Apulia) solo porque no nos gusta el pulpo o los erizos. Tomé espaguetis simples con almejas y los dos tuvimos una pequeña jarra (supongo) de rosa local. ¡La porción de pescado era suficiente para dos! Ambos platos eran realmente encantadores y el ficus era claramente sabores! ¡Impresionantemente simple!

6,2
125
Recensioni

Ristorante Pizzeria Neuro


Polignano a mare
19/07/2025: I loved the food. Delicious tuna tartar and octopus too. Very good pasta.
18/07/2025: Food was decent, service and kitchen really slow, odd rules Dont get the value for your money, would not recommend

6,2
113
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Il Covo dei Pirati


Gallipoli
28/07/2025: We stayed a few days in Gallipoli and walking around the center we found this lovely place. The service, the staff, the food and the location were top!!
26/07/2025: If we had stopped at the first courses I wouldn't have complained, but when the mixed fried fish arrived, the squid was rubbery and it was frozen, and for a seafood place I wasn't expecting such quality.

6,2
101
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Casale Ferrovia


Carovigno
21/07/2025: Bellissima ambientazione, personale gentile e professionale. Ottima cena con una buona scelta di vini in particolare pugliesi. Top i paninoni caldi. Forse necessario una proposta di cibo più ampia. Consigliato.
07/04/2025: Abbiamo scelto questo ristorante per la sua particole posizione, proprio a fianco alla (quasi) abbandonata stazione di Carovigno e abbastanza motivati da recensioni e immagini. L'accoglienza è tipicamente pugliese, il titolare ci ha fatto sentire a nostro agio. La sala è molto luminosa con colori vivaci e pochi coperti. Il pranzo è iniziato con alcuni benvenuti dalla cucina accompagnati da un buon rosato. I primi piatti meno azzeccati e quasi assente i contorni. Dolce buono. In sostanza, l'esperienza è piena quando ogni cosa funziona e questo potrebbe essere un ritiro davvero speciale ma se servizio e location sono riusciti, la cucina non ci ha soddisfatti come speravamo (forse abbiamo scelto piatti che non esprimevano il vero potenziale).

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