I migliori ristoranti di cucina mediterranea in Cuneo

14/01/2024: Ci rechiamo a cena in questo ristorante durante il ponte dei morti. Saletta privata, in 6 adulti e 2 bambine. Cameriere molto poco disponibile, a tratti infastidito dalle nostre normali richieste. Mia suocera richiede un tagliolino al tartufo bianco, ben pagato. Ci arriva un piatto al tavolo con un sapore insipido e soprattutto con il tartufo già lamellato. Chiediamo spiegazione del perché la "grattugiata" non sia stata fatta al tavolo, ci rispondono che non è specificato e quindi non sono tenuti a farlo. Ritengo che la grattugiata al tavolo, a prescindere che sia specificata o meno sul menu, sia dovuta. Sia per il costo del tartufo bianco di Alba, ma soprattutto perché dovrebbe essere un vanto per lo stesso ristoratore. In generale la qualità dei piatti non ci ha entusiasmato. Non ci ritornerei.

15/02/2024: Abbiamo pranzato in questo locale dove ci eravamo fermati per la colazione la Mattina. personale molto gentile,piatti semplici ma di ottima qualità,con porzioni abbondanti.anche i dolci ottimi 😋

16/10/2023: Ottima qualità della pasticceria, del bar e anche delle colazioni salate. In 4 giorni a La Morra, abbiamo fatto sempre colazione in questo locale, provando quasi tutto. Da segnalare per l’eccezionale bontà la torta con zucca e zenzero e i baci di dama. Molto buona la scelta dei the, davvero di ottima qualità. Servizio attento

20/11/2023: Excellent experience, new, clean and comfortable rooms. helpful and professional owners. Highly recommended.

05/10/2023: Beautiful structure with attention to detail. Slightly complicated to get there due to the one-way streets

14/10/2023: PESSIMO, UN TEATRINO RIDICOLO. Ho avuto la pessima idea di pranzare in questo ristorante stellato, ma la mia esperienza è stata assutamente deludente. Il prezzo elevato non sarebbe stato un problema se il cibo avesse retto il confronto. Purtroppo, la cucina sembrava essere stata relegata in secondo piano in favore di un'esibizione teatrale dei camerieri. Piatti costosi e incomprensibili erano presentati come "arte gastronomica", ma la realtà era ben diversa. Gli ingredienti di qualità sembravano smarriti in una confusione di elementi decorativi. La danza incessante dei camerieri era uno spettacolo inutile che sostituiva la sostanza della buona cucina. L'unico aspetto autentico di questa esperienza era la delusione. Il prezzo elevato era un insulto, non un indicatore di qualità. Questo ristorante sembra aver dimenticato che il cibo dovrebbe essere il protagonista, non la fuffa circostante. Una beffa costosa che disperde i veri sapori della cucina delle Langhe e prende di mira i clienti che cercano autenticità. Non ci tornerò mai più.

12/10/2023: Tutto meravigliosamente perfetto, all’altezza di un 5⭐️L !!!! Esperienza da provare almeno una volta …. Panorama, cibo, personale, location, arredamento curato nei minimi particolari, serra con piantine aromatiche ……

03/11/2023: Di passaggio per il bel borgo di Canale, immerso nel meraviglioso paesaggio del Roero, ci siamo fermati per pranzo in questa osteria che è di fatto una prosecuzione naturale del ristorante stellato dell’Enoteca del Roero. L’atmosfera è familiare ed il servizio è giovane, professionale ed estremamente preparato sia nella spiegazione dei piatti e dei vini, che nella gestione stessa di sua maestà il fungo ipogeo per antonomasia di cui abbiamo goduto a piene mani! Infatti, dopo un buon vitello tonnato che abbiamo condiviso, ci siamo goduti due piatti capolavoro: tajarin all’uovo con burro e tartufo bianco e un uovo con fonduta di fontina, topinanbur e anche qui un’appagante grattata di tartufo bianco. Il primo era eccezionale, tajarin preparati come da tradizione, con l’uovo che si sentiva e che colorava piacevolmente la pasta. Il tartufo regalava quel tocco di eleganza e raffinatezza, ma anche di complessità al piatto. Ottimo il gioco di consistenze nel secondo piatto dove il topinanbur dava croccantezza e il tartufo chiudeva divinamente il tutto. Il nostro compagno di pasto è stato un ottimo Roero Srü 2020 di Monchiero Carbone

29/10/2023: Siamo andati a pranzo all'Osteria dell'Enoteca senza prenotazione e siamo stati accolti con molta gentilezza. Abbiamo scelto il menù del giorno, scelta felicissima. Tutto ottimo, il servizio puntuale è sollecito. Il conto con ottimo rapporto qualità prezzo. Commenti alla cucina e alle gentili e preparate ragazze in sala. Torneremo con molto piacere.

18/11/2023: Il Ristorante Garden è annesso al sontuoso Albergo dell'Agenzia di Pollenzo, una culla architettonica-culturale che difficilmente è in grado di essere eguagliata, seppure l'area delle Langhe sia capace di offrire perle di rara bellezza. Non appena entri dal cancello d'ingresso ti rendi conto di avvicinarti verso un luogo speciale, dove sarai coccolato dalla gentilezza del personale (e dei proprietari) e accompagnato lungo un percorso enogastronomico che grazie ai suoi presidi SlowFood concede un'esperienza di livello quasi eccelso. Quasi, soltanto perché alcuni piatto erano orfani di quel "quid" che li avrebbe resi davvero insuperabili. L'area esterna è provvista di piscina, ampio parcheggio e possibilità di passeggiare nello splendido cortile interno che conduce alla piazza centrale del paese, un valore aggiunto, un colpo d'occhio che fa da cornice perfetta per un weekend che profuma di Langhe.

19/10/2023: location molto raffinata con struttura importante in mattoni, giardino enorme curatissimo pollenzo è un piccolo borgo vicino a Bra molto carino, famoso per la sua università dell'alimentazione di Slow Food ci sono stato per un evento legato a "cheese2023" sono arrivato in anticipo rispetto all'orario di inizio dell'evento sono stato letteramente coccolato dal personale, sicuramente la cura e l'attenzione verso l'ospite è il loro must la cena è stata curata da un chef spagnolo che ha creato piatti con il filo conduttore "formaggio" ... tutto buono, ma non indimenticabile da riprovare con le proposte tipiche del luogo