I migliori ristoranti di cucina mediterranea in Cuneo

14/10/2023: PESSIMO, UN TEATRINO RIDICOLO. Ho avuto la pessima idea di pranzare in questo ristorante stellato, ma la mia esperienza è stata assutamente deludente. Il prezzo elevato non sarebbe stato un problema se il cibo avesse retto il confronto. Purtroppo, la cucina sembrava essere stata relegata in secondo piano in favore di un'esibizione teatrale dei camerieri. Piatti costosi e incomprensibili erano presentati come "arte gastronomica", ma la realtà era ben diversa. Gli ingredienti di qualità sembravano smarriti in una confusione di elementi decorativi. La danza incessante dei camerieri era uno spettacolo inutile che sostituiva la sostanza della buona cucina. L'unico aspetto autentico di questa esperienza era la delusione. Il prezzo elevato era un insulto, non un indicatore di qualità. Questo ristorante sembra aver dimenticato che il cibo dovrebbe essere il protagonista, non la fuffa circostante. Una beffa costosa che disperde i veri sapori della cucina delle Langhe e prende di mira i clienti che cercano autenticità. Non ci tornerò mai più.

12/10/2023: Tutto meravigliosamente perfetto, all’altezza di un 5⭐️L !!!! Esperienza da provare almeno una volta …. Panorama, cibo, personale, location, arredamento curato nei minimi particolari, serra con piantine aromatiche ……

09/11/2023: Un posto meraviglioso, con un personale molto cordiale e piacevole, il menù è abbondante e di Alta qualità. Faccio complimenti allo chef e a tutto il personale! ❤️ 🍾

07/05/2024: Prenotato per pranzo domenicale in coppia tramite email, veniamo contattati dalla Sig.ra Francesca che ci illustra prezzi e menù. Beh direi una bella e simpatica presentazione La domenica definita veniamo accolti nel parcheggio interno del locale da un gentile signore che, con cartina della disposizione tavoli con tanto di nominativo alla mano, ci indica una sala (delle tre, che poi ho scoperto, si compone il ristorante). Sono tre sale abbastanza piccole ma ben armonizzate e preparate. In ogni modo la location è di qualità e livello. Nel caso in cui pero' ci sia una tavolata di festeggiamenti il chiasso diventa assordante e si fa fatica a parlare in coppia l'uno di fronte all'altro. Ci viene proposto un menù fisso a degustazione con due varianti: uno bevande escluse e un secondo con calice di vino ad ogni cambio di portata. Il menù è comunque interessante, vario e ben assortito..... alla fine 5 antipasti 2 primi 1 secondo con contorno e un assaggio tris di dolci. Da sottolineare la qualità del cibo molto elevata e la cura nel presentarlo. All'inizio del pranzo ci viene consegnata una carta dei vini di loro produzione e scegliamo una bottiglia di Barbera d 'Alba, tra l'altro veramente ottima. Al servizio della nostra sala si presentano una signora, disinvolta cameriera con fare sicuro e cordiale e lo stesso signore che ci ha accolto al parcheggio; proprio lui ci porta la bottiglia scelta ...la apre davanti a noi....la posa sul tavolo e se ne va; ecco questo tipo di comportamento ci ha lasciato a bocca aperta. Non aggiungo altro: diciamo a buon intenditor poche parole. Può anche darsi fosse sopra pensiero per il servizio agli altri tavoli o si sia confuso....può capitare Diciamo che me lo potrei aspettare in una pizzeria... magari in un locale di livello NO. Seconda piccola nota poco positiva è che le posate non ci vengono mai cambiate, anzi ci viene consigliato di tenerle per tutto il pranzo (infatti usiamo l'unica forchetta e l'unico coltello fornito dagli antipasti a sécondo): curioso! Ultimo piccolo dettaglio: oltre ai due bicchieri per l'acqua avevamo 2 calici per il vino ma diversi nelle dimensioni....forse una svista....può sempre capitare... Senza comunque entrare troppo nei dettagli, ci siamo trovati bene ed i nostri appunti vorrebbero solo essere un invito a curare un po di piu alcuni aspetti che renderebbero di sicuro "livello"questo bel luogo. I più cordiali saluti

22/04/2024: Pranzo di domenica con gruppo di amici con materie prime di ottima qualità e piatti abbondanti (menù 45€; menù + 5 calici abbinati alle portate 58€). Il menù è composto da un entree, degustazione di 4 antipasti, 2 primi, secondo con contorno, tris di dolci, caffè e digestivi. I piatti erano talmente buoni ed invitanti che non ho fatto in tempo a fare le foto… Ottimo rapporto qualità prezzo. Eravamo 15 e il servizio è stato eccellente e professionale! Siamo rimasti tutti stupiti dalla cordialità e qualità! Il vino di loro produzione davvero buono e 5 calici sono stati più che sufficienti. Anche lo spazio interno pulito ed accogliente. Davvero una piacevole scoperta! Ci tornerò presto!

27/07/2024: Siamo andati in questo locale per fare un aperitivo ma fortunatamente ci siamo fermati anche per cenare. Ottime materie prime . Complimenti al giovane chef

13/07/2024: Sono stata in questa pizzeria con degli amici e due bimbe piccole . Purtroppo il servizio è stato pessimo. La cameriera ci ha accompagnati al tavolo e dopo 40 min di attesa non si sono degnati di portare il menu e il bere. Dopo aver fatto presente x ben due volte che mancava il menu, più cameriere hanno continuato a ignorarci. Le bambine hanno aspettato un’ora prima che le fosse servito un piatto. Vergognosi ..

24/05/2024: Pranzo di lavoro in un locale molto pulito ed accogliente, cibo di qualità e presentato decisamente bene. Battuta di fassona di qualità e risotto allo zafferano con burrata e salsiccia di Bra molto buono. Prezzo adeguato. Ci tornerò sicuramente.

07/04/2024: Eravamo in 5, abbiamo chiesto un fritto misto di pesce abbondante da condividere prima dell’arrivo delle pizze. Il fritto misto ci viene portato e ci viene detto che erano tre porzioni. Forse sarebbe stato meglio chiedere se eravamo d’accordo. Il fritto misto era passabile. Le pizze discrete, io ne ho avanzata metà.m per vis dell’impasto, non per il condimento.

15/02/2024: Da sempre è la nostra pizzeria preferita... le pizze migliori con ingredienti di qualità! Il menù è sempre comunque ricco di altre proposte sfiziose... e poi i dolci 🔝🔝🔝 Bravissimi!!