I migliori ristoranti di cucina cucina emiliana

08/01/2025: Courteous and friendly hosts, mouth-watering menu. House specialties absolutely worth trying. Advised

01/01/2025: Christmas lunch. All very good, in a welcoming and well-kept environment. Only note on the tortellini in capon broth which I would have liked a little more cooked... after all good Emilian cuisine.

05/02/2025: Amazing food from start to finish….tortellini in Brodo is a must.

17/01/2025: Excellent place, with qualified staff ready for every need. The food was excellent, I liked the macaroni al comb and the bacon.

19/12/2024: Serata fantastica. Era la prima volta che andavo in questo locale e ho mangiato divinamente. Qualità delle materie prime eccellente. Abilità sopraffina dello chef nella preparazione dei piatti Ho scelto i meedaglioni di maialino con salsa di mele campanine e purè di sedano rapa. Squisiti.

17/12/2024: È semplicemente perfetto, ogni piatto eseguito con l'amore per la nostra Emilia. Il senza glutine è spettacolare dalle tigelle ai tortellini al dessert. Prossimo anno tris, almeno spero!!! Un grandissimo complimento a tutto lo staff

11/10/2024: Great atmosphere, very nice attentive staff. We ate very well, especially the starters.

11/10/2024: Awesome food and very friendly (to kids as well) staff! Thanks

16/02/2025: Se leggete critiche negative, siete liberi di credere ma invito a riflettere: sono 70 anni che c’è ed è pieno, un motivo ci sarà. Vi dico la nostra. Per capire questo ristorante, che onora egregiamente il titolo Michelin con una storia e personalità unica, bisogna sapere come si preparano alcuni piatti della tradizione, quanta pazienza c’è dietro ogni minuscolo cappelletto, quanto costano certi tagli di carne selezionati in certi allevamenti, le verdure più croccanti e saporite, quanto tempo ed energia (si si, anche elettrica e gas) servono per far assumere certi sapori al ragù. Ecco, se non si sanno apprezzare queste cose, state a casa e apritevi il ragù del supermercato: costa meno, questo è sicuramente vero. Mi dispiace leggere recensioni ingiuste e fatte da chi non sa apprezzare, ma solo consuma un pasto. Il ristorante è storico e ben curato. Il personale è estremamente gentile e SOPRATTUTTO ATTENTO perché con noi abbiamo i nostri cani e siamo stai messi nel tavolo più adatto e siamo stati benissimo. Uno stellato dove “non ti stanno addosso” e a me, onestamente, piace. Cibo: strepitoso. Noi a queste ricette siamo super preparati da generazioni di famiglie diverse (quindi tutte versioni differenti): qui i cappelletti sono i migliori del circondario. Critica costruttiva al ristorante se vuole proprio la perfezione: un pizzico di attenzione in più all’acqua nei tavoli, ma nel momento di punta, si sa che possa accadere. Tutto risolto ne giro di pochi minuti, senza problema alcuno.

07/02/2025: As always everything was delicious, I recommend it even because I am celiac, I was treated like a queen, thank you very much for everything.

11/01/2025: Bello tranquillo si mangia benissimo, con lo schef Massimo Spinaroli

05/01/2025: We had lunch on a Saturday at the Osteria del Pig. The property has ample parking, the location is beautiful. The service is impeccable, the staff provides explanations for each dish and is helpful and attentive to the customer. The raw materials are of high quality, the selection of wines is refined. All really good.

17/02/2025: Cena di San Valentino a base di pesce: la scelta proposta ha incontrato i nostri gusti, i piatti erano tutti ben fatti ed equilibrati. Alcuni, come la sogliola alla mugnaia, li abbiamo trovati eccellenti. Forse, se il baccalà mantecato fosse stato leggermente meno salato, lo avremmo apprezzato ancora di più. Il servizio e l'atmosfera impeccabile e gradevolissima come sempre.

23/01/2025: Ambiente famigliare ed accogliente qualità dei piatti veramente molto elevata gentilezza e professionalità del personale

18/02/2025: Came here with another couple on a Tuesday evening. They do two sittings, 730 and 930. We arrived at 725 to a queue of people outside, most of who had not booked. This is a popular restaurant! Served well and the food was really good.

17/02/2025: Il locale è piccolo e molto semplice, ma il personale è gentile e la cucina è ottima. Ingredienti di qualità che danno vita a eccellenti piatti tipici della tradizione emiliana. Buoni anche i dolci, non perdetevi la mousse di zabaione con lingue di gatto. Prezzi adeguati. È necessario prenotare con buon anticipo.

10/12/2024: Cucina tradizionale Modenese, tutti i piatti molto buoni, tortellini in brodo di cappone, delicartissimi, totelloni con ricotta buonissimi, come quelli di zucca, tutto vera,mente buono....servizio eccellente

08/12/2024: For me, this is the first “Trattoria del Cuore”. I link this place to many wonderful family memories, but above all to tastings of delicious dishes, among which the tortellini in capon broth that are difficult to match stand out. Highly recommended!

23/12/2024: Here there is everything you want for an excellent quality lunch, an informal but impeccable service, the Christmas atmosphere in the small and large details and an unparalleled dessert trolley. The prices are high, but the menu is available (website) and cannot be a "surprise". Thank you! A perfect Sunday

17/12/2024: Even if you spend a little more, it's worth it!!! Passatelli and potato gnocchi TOP!!!

14/01/2025: The 2024-25 dinner was a memorable one and last but not least the fire show with the old year's bonfire

08/01/2025: Refined local specialities. Beautiful environment.

05/01/2025: The best traditional cuisine of the lower Parma area. We're on the safe side here. Highly recommended.

29/12/2024: Excellent lowland trattoria where you go back in time with food from our youth and tradition of excellent quality cooked very well. The flavors of the past are rediscovered. I ate the mariola and recommend it.

18/01/2025: We had a great lunch break in this restaurant in the heart of Bardi. Great menu with local choices and everything was super tasty!

31/12/2024: Place a stone's throw from Bardi castle! It is very beautiful and well-kept! We ate a first course each: Herb tortelli and truffle tortelli The desserts were also all very good, I tried the decomposed thousand leaves which was truly delicious!

21/01/2025: Great service and great food! Mattia unsurpassed! I recommend it!

14/01/2025: Fascinating environment, Mattia the host makes you feel immediately immersed in a welcoming and tasty environment. He proposed the menu for the evening to us verbally, we relied on his advice and we didn't make any mistakes. Nice evening, thanks and congratulations.