Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti di cucina altre cucine in Puglia

874 ristoranti in GastroRanking

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8,1
216
Recensioni

La Staffa enoteca de’ bischeri


Bari
22/02/2025: A FE-NO-ME-NA-LE tripe!!! The boys had the classic lampredotto sandwich, which my son-in-law, a Tuscan from Prato, really liked. Excellent choice of wines, many even outside the classic range. To return.
18/01/2025: Don't forget to stop by for at least a glass of wine🥂

8,0
2010
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Bar Sofia


Lecce
14/03/2025: Bar with top notch pastry shop...compliments to the owner
12/03/2025: You find everything for breakfast

8,0
802
Recensioni

Suite 77


Francavilla fontana
09/02/2025: Very welcoming place warm atmosphere and, despite it was a quiet Saturday evening. Friendly, polite staff and available. Service quick, despite the venue full. Waiting times in norm. Good quality food, me I personally took it the scottona burger with caramelized onion, radicchio and burrata... what can I say? Excellent meat, cooked as I requested, perfect and the combination of other ingredients add an exquisite touch to the dish Even desserts have their reasons It was the first time in this Local, a nice discovery, I will return certainly and very willingly.
09/02/2025: Locale elegante e tranquillo. Si nota l’attenzione nel fornire la migliore qualità e il migliore servizio. Moltissime pietanze tra cui scegliere: antipasti, primi piatti, secondi. Carne di alta qualità. Possibilità di scegliere tra tantissimi tipi di vini grazie ad una cantina davvero ampia! Consigliatissimo

8,0
505
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Black & White


Oria
03/03/2025: Excellent place in terms of food. I go there especially for aperitifs or after-dinner desserts which are of a very high quality and vast choice. Also an excellent place for savory specialties even if you haven't personally tried them but I don't think they can lack in quality based on what I've seen and ascertained. Very friendly helpful staff. Average environment, modern furnishings, nothing particular to note, however very comfortable. For me a meeting and relaxation point.
30/12/2024: Popped in for drinks and pudding. Lovely ice cream 🍨 and biscuits..

8,0
164
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Morrison's Pub


Martano
20/02/2025: Iconic Martano pub. Quiet and serene environment. I found the dishes truly exceptional Advised
08/01/2025: Se siete alla ricerca di un'esperienza fenomenale, non cercate oltre il Morrison's Pub. I loro cocktails sono un capolavoro per le papille gustative e offre un'incredibile selezione di piatti che soddisfano gusti e preferenze diverse. L'atmosfera è calda e invitante di solito accompagnate da serate all'insegna di musica, Dj Set e intrattenimento, il personale è cordiale e attento, rendendo ogni visita un vero piacere. Ho cenato al Morrison diverse volte e non sono mai rimasto deluso, ho festeggiato due compleanni nel Pub e entrambe le volte ne è valsa vivamente la pena! È davvero una meta imperdibile per tutti gli amanti delle belle serate in compagnia!

8,0
261
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Fuoritempo lounge bar


San pancrazio salentino
06/01/2025: Beautiful venue, great service. The highly trained bartenders
30/09/2024: Excellent staff and excellent products

8,0
653
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Dal Mollusco


Putignano
05/02/2025: Ristorante il mollusco, ristorante storico dove la qualità di pesce è una eccellenza, dal pescato al cliente, dal crudo al cotto. Sono fiero che sono cittadino di Putignano di avere questo ristorante di pesce senza andar ad paesi di mare. Putignano diventa Putignano a mare, grazie a Donato e tutto lo staff. Non mi manca mai il mio preferito il crudo di mare, piatto unico, oltre antipasti di mare anche di terra. Cambio invece sui primi e secondi. Per questa volta di primo ho preso "linguine agli scampi", un capolavoro, sia per la cottura della pasta e il suo sughetto. Invece di secondo "tonno piastrato" ottimo. Il voto, il servizio: 5/5, il cibo: 5/5, il prezzo: 5/5.
19/01/2025: Siamo a gennaio 2025,oggi Dal Mollusco ho festeggiato il nostro anniversario.Antipasto abbondante,freschissimo di ottima qualità,una sperlunga di frutti di mare crudi,una bontà unica ed altri di terra.I nostri complimenti come sempre allo chef Donato,ed a tutto il suo staff sia in sala che in cucina.Un primo eccellente la carbonara di mare,ve lo consiglio di una bontà unica.Sempre presente in sala nel controllare,che non ci siano problemi,infatti un pranzo da 110 è lode.Dico soltanto grazie di esistere,ci vedremo molto presto,un grazie a tutti siete fantastici.Saluti Emanuele

8,0
72
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Caffe Foscolo


Lecce
27/09/2024: Fried calzone nothing short of spectacular! You can immediately perceive the quality! Eaten hot and served by a very polite gentleman. Really Really excellent
16/09/2024: Best coffee in Lecce!! Congratulations Pino and Marina

8,0
516
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Villa Bacco


Martina franca
01/01/2025: For dinner on December 31st my friends and I chose Villa Bacco and we weren't wrong. From the appetizers to the dessert, the dishes were very much appreciated by everyone and we complimented the owner and chef Nicola Colucci. We will certainly return to Villa Bacco on another occasion and I will recommend this location to other friends for the right value for money.
01/01/2025: Per la cena del 31 dicembre io e i miei amici abbiamo scelto Villa Bacco e non abbiamo sbagliato. Dagli antipasti al dolce le pietanze sono state da tutti molto gradite ed abbiamo fatto i complimenti allo titolare e chef Nicola Colucci. Sicuramente torneremo a Villa Bacco in un altra occasione e consiglierò questa location ad altri amici per il giusto rapporto qualità prezzo.

8,0
488
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The Hills Pub


Palo del colle
17/01/2025: Historic structure, with good potential but poorly managed, two stoves to heat a very large room with a high ceiling, impossible to remove your coat. Food not bad but could be improved, welcome bad: we arrived at 8.15pm, the tables near the stoves were already occupied. We were told twice, both upon entering and when we were already seated, that opening was at 8.30pm (that's 15 minutes later!). And that the place would warm up later 😅.
07/01/2025: If I may, every time I pass by Gioia, the raw and delicious raw food and the meat too are a regular stop, all accompanied with an excellent beer. Then the owner is courteous and polite!

8,0
2303
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Piazza Palmieri


Monopoli
03/02/2025: Ottima accoglienza da parte del sig. Gianluca (credo fosse il maitre di sala), che però è poi letteralmente sparito dalla circolazione per tutta la durata della cena. Evidentemente era impegnato ad accogliere i clienti degli altri tavoli; questo aspetto direi che può essere migliorato: tra l'essere onnipresente e lo sparire completamente, magari può essere trovata una via di mezzo. Inoltre, sarebbe auspicabile che non fumasse nelle pause dal servizio. In generale è ampiamente migliorabile anche il servizio, tanto attento nella cura nei dettagli e nel fornire spiegazioni sui vini e sui piatti, ma molto poco attento nel togliere i piatti vuoti e sporchi che, tra una portata e l'altra, sono restati sul tavolo per 18 minuti (cronometrati). Sulla qualità dei piatti e sul rapporto con il prezzo, direi che non c'è nulla di cui discutere: Tonno croccante (17 €) diviso come antipasto Trancio di pesce spada (18€) Filetto di rombo (18€) Cheesecake Ricotta (6€) Tornero? Si, sicuramente.
12/01/2025: Ultima domenica del 2024, andiamo a visitare Monopoli. Dopo averla camminata quasi tutta sopraggiunge l'ora di pranzo. Siamo in Piazza Palmieri dove nel celebre palazzo si sono girate le puntate della fiction Lolita Lobosco. Nella piazza c'è anche l'omonimo ristorante. Locale ben curato, col maitre che consiglia piatti del giorno fuori menù e chiede se ci sono intolleranze alimentari a noi commensali. Portate non enormi ma tutto squisito.

8,0
586
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La Giara


Ginosa
22/02/2025: La pizza era eccellente. Il locale era ben curato. Personale accogliente, cordiale e professionale. Da provare assolutamente anche le pizze dolci
26/01/2025: Everything excellent, excellent service. Highly recommended🔝

8,0
666
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Burp


Bari
12/03/2025: Location with great attention to detail, really nice to my taste! The service is average: everyone is very kind but a little slow and it is difficult to attract attention. I tried one of their burgers: very good, but a little raw (the burger cannot be served medium or rare since it is minced meat, ed.). It was still very good and I didn't feel like sending it back since there had already been a bit of a wait. Excellent pork ribs! Medium/high prices, I would have at least included chips with each bun P.S. The possibility of replacing the meat burger with a beyond meat burger for each bun was much appreciated: an excellent alternative for those following a vegetarian diet
01/03/2025: We were on an evening with friends and we were all cramped, therefore dishes were served without placemats on dirty tables which were not suitable for food hygiene. Exaggerated and indecent prices for the portions served. Cover charge 2 euros without service. I don't recommend it, I don't recommend it!

8,0
448
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Republic 19


Alberobello
06/03/2025: Nice place with good food and friendly staff. The beers are excellent.
01/03/2025: Nice bar with good pizza and burgers

8,0
3756
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Tre Archi


Altamura
29/03/2025: An excellent lunch, a very respectable welcome and impeccable service.
21/03/2025: You cannot pay for 2 first courses, 2 second courses, 1 bottle of water, 1 glass of wine 126.00 euros exaggerated no

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