I migliori ristoranti di cucina tedesca in Bolzano/bozen

18/02/2025: Il ristorante ha una vista pazzesca sulle montagne, i prezzi sono leggermente alti, ma le porzioni sono abbonamenti e buone, consigliata assolutamente la birra weizen. Sicuramente merita una sosta.

12/10/2024: Un bellissimo pranzo in riva al lago di Anterselva. Locale molto carino e cibo molto buono. Meritano assolutamente le tagliatelle al ragù di selvaggina.

02/03/2025: Ich bin während dem Skifahren hier spontan eingekehrt. Ehrlich gesagt nur aufgrund der Namensgleicheit. Ich dachte, mit dem namen, kanns ja nur gut sein. So war es auch. Ich wurde freundlich begrüßt und platziert. Der Service war schnell, und aufmerksam. Zwischendurch dauertes es mal etwas länger, aber die Terrasse war voll, von daher ok. Die Speisen waren gut und reichlich. Ich denke, da gibt es nichts zu meckern. An die Meckererin den anderen Bewertungen bzgl. der hohen Preise. Leider ist es nicht nur hier sehr teuer geworden und sondern leider überall. Jagertee für 6 Euro, Cheeseburger für 24 habe ich woanders zahlen müssen. Das ist heute leider der Standard. Das liegt nicht an den Wirten, sondern an den exorbitanten Preissteigerungen bei Energie, Personal und Rohstoffe. Was im Supermarkt teurer wird, ist natürlich auch für den Wirt teurer. OK, nach dem Schwenk wieder zurück: Die Daniel Hütte ist wärmstens zu empfehlen. Den fantastischen Blick auf Lang- und Plattkofel gibt es übrigens gratis dazu.

24/12/2024: Rifugio sulle piste lato Seceda con una vista mozzafiato sul Sassolungo e sul parco delle Puez-Odle. Ho mangiato benissimo: primi davvero eccellenti e soprattutto uno strudel di mele (con pasta sfoglia, che raramente si trova in zona) eccezionale. Ragazzi dello staff super gentili, premurosi, cordiali e soprattutto velocissimi. Manca il 5/5 per il listino, davvero esagerato. Ma in ogni caso consiglio senz'altro.

09/02/2025: I bought the packaged pretzels produced by this bakery at the supermarket, inedible! I bought them a few other times and they were good. They probably did something wrong in this batch, perhaps cooked with old or burnt oil. Terrible smell from the bag, I threw everything away. I believe that many like me have encountered this...

19/10/2024: Not very filling sandwich for a relatively high price compared to other bakeries in the area.

24/08/2024: VERY poor service and amenities! Slow, disorganized, had to ask to put soap in the bathroom. They told us to change the diaper of the little girl at the table...

18/08/2024: Unfortunately at Malga Hagnet there is no place to have a picnic and you cannot stay in the meadow.

03/02/2025: Hotel that stands out for its excellent wellness area with sauna and Turkish bath. The herbal teas offered are excellent. The swimming pool is beautiful. The sore points concern the rooms and bathrooms which are dated and not in line with the rest of the structure. Breakfast and dinner are good with quality dishes. Friendly but not very professional service. Friendliness of the staff, not so much of the managers.

02/02/2025: Hotel chosen for low costs, location and good ratings. Helpful and friendly staff on arrival. Room a little old, bathroom too (and without bidet which is essential for us Italians). But all in all still passable. For the restaurant area, everything is quite new with a good view of the valley. Good typical food, the only flaw is not describing the dishes on the menu well (my girlfriend doesn't eat cheese). For breakfast, good quality but poor quantity (if the first ones have good manners, the last ones will have hope). Overall, service is good. The icing on the cake is the pool/sauna/relaxation area. Small area, but everything quite new and well-kept. Compliments! I'll get to the point Location, quiet, relaxation area and -good- food Rooms and service to be reviewed For the price paid and for it being the 4th of August (€85 each per night) we are there in my opinion.

22/03/2025: The hotel is right next to the ski run so you can just put your ski boots on (they get died and warmed up overnight on special heated racks), take your skis from the ski room and ski down to the lift. Overall, an excellent if not exactly cheap hotel for family skiing vacations.

12/03/2025: Historic hotel in the area. It was recommended to us by friends who have been frequenting the area for years. We stayed for one night and adapted without problems. The interior could use a little sprucing up but all in all it offers what you need and at the level of a 3 star hotel. There is no lift in the structure. Helpful and friendly staff. The scent of bathroom products leaves a beautiful memory. From the window you can admire a wonderful panorama. The Hotel also offers a catering service through a restaurant attached to the structure; it can be reached without having to leave the structure. The restaurant staff were very friendly; we ate well.

10/11/2024: Arriviamo alle 12.45, aspettiamo parecchio per ordinare poi aspettiamo 1h e 40 minuti per mangiare dei canederli, delle costine e del gulasch. Essendo sudtirolese so benissimo che queste sono tutte preparazioni già pronte, i canederli solo da cuocere nell’acqua, il gulasch solo da scaldare e le costine idem. Le costine poi erano 4 ossi di numero buttati nel piatto da primo, ovvero nel fondino, secondo me per dare meno la sensazione che la portata era scarsa. D’altronde quando abbiamo ordinato ci avevano detto che c’erano ancora solo 3 porzioni di costine, considerando che abbiamo aspettato 1h e 40 per mangiare e di piatti con costine ne abbiamo visti passare, significa che quelle che erano rimaste le hanno dovute gioco forza dividere tra le ordinazioni prese nel frattempo. La polenta era in proporzione 1 a 3 rispetto al gulasch il che significa che la polenta era finita dopo 3 bocconi di gulasch. In più i miei canederli erano i peggiori che io abbia mai mangiato, molli e spappolati e senza burro, questo perché uno dei nostri commensali li aveva chiesti senza burro e loro li hanno fatti tutti senza burro. Ci lamentiamo e neanche una scusa, ci lamentiamo del fatto che persone arrivate dopo di noi avevano già mangiato e ci viene risposto che lo Schlachtplatte ci mette di meno! Ma che razza di risposta è’? Per fare ristorazione ci vuole professionalità e preparazione.

26/02/2025: I had the Tris di Canaderli, I was told it was a local specialty. It was a tasteless, overcooked or rather insufficiently heated semi-finished product because it was completely cold in the middle. The service was nice, but it did not compensate for the disappointment of the food. Next time I prefer fast food next door.

31/12/2024: Gentili e disponibili e molto buona la lasagna tirolese e goulash con patate.Prezzi davvero convenienti.ci tornerò sicuramente!!

27/03/2025: Abbiamo cenato in questo ristorante l'ultima sera della nostra vacanza a San Valentino. Frequentiamo questa zona da moltissimi anni, ma è stata la prima volta che ci venivamo ed è stata un'ottima scoperta, peccato non averlo fatto prima. Il cibo, il servizio, l'ambiente, il prezzo, tutto era perfetto. Ci ritorneremo, sicuramente a luglio, questa volta vorremo assaggiare nuove pietanze, conoscerci meglio.

21/03/2025: Molto scaduto. Anche il pane non era fresco!Schüttelbrot molle e cibo salato. Ho fatto fatica a digerire. Notte insonne!

02/03/2025: Also ich kann nur sagen das es eine richtig gute Pizzeria ist. Wir waren schon sehr oft da und wurden jedesmal sehr freundlich empfangen und auch bedient. Auch von der sogenannten Chefin immer ein liebes Wort, schön das ihr wieder da seid wie geht's euch und auch war alles in Ordnung. Vllt gab's mal einen Tag wo man einen nicht so guten Tag hat. Es ist ja auch immer voll. Ich mag sie sehr und freue mich schon wieder aufs nächste mal in 2 Wochen. Liebe Grüße Enrico Porstmann

22/02/2025: Visitamos Pizzeria Ciamin como un gran grupo de 10 y nos acomodaron cómodamente en dos mesas. El servicio fue amable y eficiente. El menú es enorme, pero la mayoría de nosotros elegimos pizzas de leña, que eran de tamaño generoso y absolutamente delicioso, con una base perfectamente crujiente y coberturas frescas. Tuve la pizza de atún y cebolla, que era fantástico, y todos en nuestro grupo disfrutaron mucho de su comida. Un gran lugar para un post relajado y satisfactorio - cena de esquí

19/12/2024: From the photos it seemed like a nice place... two of us entered... a waitress looked at us and continued to chat with some customers/friends, the supposed chef was also chatting, looked at us, and continued to do his own business... we were 3 minutes on the clock waiting for one of the two, having had the idea that he wasn't interested in two other customers, we left and went to eat somewhere else...

10/11/2024: Excellent services, friendly and kind! I highly recommend the dumplings in broth!

16/02/2025: Cenato il sabato sera quindi tutto pieno,mangiato bene, personale disponibile e premuroso,buono qualità prezzo. Ci tornerei.

08/01/2025: Abbiamo preso tre pretzel, ma li abbiamo trovati un po' piccoli e troppo salati, in media buoni come quelli che abbiamo mangiato in tutta bolzano. Forse meritava di più lo strudel.

29/12/2024: Great atmosphere, good pizza and nice staff

27/12/2024: Sad pizza We have visited this pizzeria several times and have not had any major complaints so far. What should be positively highlighted are the spacious parking lot, the sufficient number of seats in the restaurant and the friendly, hard-working service, which usually makes your stay pleasant. The pizza has always been okay in the past, although not exceptional. Unfortunately, our impression changed noticeably on our last visit. The quality of the pizza was disappointing. The calzoncini, whose filling consisted of a minimal amount of mozzarella, a slice of salami and, at best, half a slice of ham, were particularly negative. It was really disappointing and didn't deserve the name "Calzoncini". The regular pizzas also left a lot to be desired: Mozzarella was only found in the center, and the toppings seemed sparse and economical. We hope that this criticism is taken seriously, as the restaurant, with its otherwise positive aspects, actually has potential. Improving the quality of ingredients and preparation could certainly help keep guests coming back. At the moment, however, we unfortunately have to say that the quality of the food has decreased significantly. We'll be happy to give the pizzeria another chance if we hear of an improvement.

22/03/2025: Comida pésima, no barata, mal servicio... actitud desagradable. ¡Eviten este vertedero! La comida sabía mal, camarero no podía importar menos. Muy mal lugar

13/03/2025: Mittags in Familia kurz vor zwölf angekommen. Freundlicher Empfang und Zuweisung eines Tisches. Prompte Bedienung und aufmerksames Personal. Speisen gut präsentiert, ausgewogen im Geschmack und preislich angemessen. Besser draußen sitzen bei passender Witterung, drinnen herrscht reger Durchgangsverkehr, da halb Bozen die Toiletten im Untergeschoss nutzt und dazu quer durch das ganze Lokal läuft, was das ruhige Ambiente stört.

02/03/2025: Mi sono fermato dopo una bella camminata per mangiare una fetta di strudel in questa famosa località. Al momento di pagare la cameriera, una signora di una certa età, invece di ringraziare una volta pagato, si è girata e se n’è andata. Forse perché parlavo italiano? Complimenti per la cortesia

22/02/2025: Mi sarebbe piaciuto tanto recensire bene questo luogo perché visivamente è meraviglioso, sia come panorama che come struttura. Peccato che in piena alta stagione sia chiuso ben due giorni a settimana (martedì e mercoledì), cosa che trovo assolutamente lecita per i lavoratori del rifugio, MA NON IN ALTA STAGIONE!!! Dopo la camminata ci si aspetta di consumare un bel piatto e caldo e di scendere lungo la pista in slittino, mentre ciò che si trova è solo la delusione di trovare tutto chiuso. Colpa mia che sicuramente dovevo guardare sul sito, ma non trovo accettabile che in alta stagione un rifugio così rinomato chiuda per due giorni alla settimana . Oltretutto non lasciando neanche aperto il noleggio slittino e costringendo le persone a farsi 6 km di pista in discesa al ritorno dopo la salita presente per arrivare fin lì.