I migliori ristoranti di cucina tedesca in Bolzano/bozen

18/02/2025: Il ristorante ha una vista pazzesca sulle montagne, i prezzi sono leggermente alti, ma le porzioni sono abbonamenti e buone, consigliata assolutamente la birra weizen. Sicuramente merita una sosta.

12/10/2024: Un bellissimo pranzo in riva al lago di Anterselva. Locale molto carino e cibo molto buono. Meritano assolutamente le tagliatelle al ragù di selvaggina.

25/05/2025: Friendly and very nice, clean and tidy and excellent cuisine

24/05/2025: Truly one of the best hotel experiences you could hope for. The views and location made it so tough to leave, we ended up extending our stay! Even the food was one of our favorite parts of the entire vacation, with some of the most amazing meals we’ve had in Europe. The cleanliness of the property, friendliness of staff, and all the amenities included with our stay including the sauna made this easily the best part of our trip and we look forward to returning!

02/03/2025: Ich bin während dem Skifahren hier spontan eingekehrt. Ehrlich gesagt nur aufgrund der Namensgleicheit. Ich dachte, mit dem namen, kanns ja nur gut sein. So war es auch. Ich wurde freundlich begrüßt und platziert. Der Service war schnell, und aufmerksam. Zwischendurch dauertes es mal etwas länger, aber die Terrasse war voll, von daher ok. Die Speisen waren gut und reichlich. Ich denke, da gibt es nichts zu meckern. An die Meckererin den anderen Bewertungen bzgl. der hohen Preise. Leider ist es nicht nur hier sehr teuer geworden und sondern leider überall. Jagertee für 6 Euro, Cheeseburger für 24 habe ich woanders zahlen müssen. Das ist heute leider der Standard. Das liegt nicht an den Wirten, sondern an den exorbitanten Preissteigerungen bei Energie, Personal und Rohstoffe. Was im Supermarkt teurer wird, ist natürlich auch für den Wirt teurer. OK, nach dem Schwenk wieder zurück: Die Daniel Hütte ist wärmstens zu empfehlen. Den fantastischen Blick auf Lang- und Plattkofel gibt es übrigens gratis dazu.

24/12/2024: Rifugio sulle piste lato Seceda con una vista mozzafiato sul Sassolungo e sul parco delle Puez-Odle. Ho mangiato benissimo: primi davvero eccellenti e soprattutto uno strudel di mele (con pasta sfoglia, che raramente si trova in zona) eccezionale. Ragazzi dello staff super gentili, premurosi, cordiali e soprattutto velocissimi. Manca il 5/5 per il listino, davvero esagerato. Ma in ogni caso consiglio senz'altro.

24/08/2024: VERY poor service and amenities! Slow, disorganized, had to ask to put soap in the bathroom. They told us to change the diaper of the little girl at the table...

18/08/2024: Unfortunately at Malga Hagnet there is no place to have a picnic and you cannot stay in the meadow.

25/04/2025: We were served very friendly and ate very well

03/02/2025: Hotel that stands out for its excellent wellness area with sauna and Turkish bath. The herbal teas offered are excellent. The swimming pool is beautiful. The sore points concern the rooms and bathrooms which are dated and not in line with the rest of the structure. Breakfast and dinner are good with quality dishes. Friendly but not very professional service. Friendliness of the staff, not so much of the managers.

10/11/2024: Arriviamo alle 12.45, aspettiamo parecchio per ordinare poi aspettiamo 1h e 40 minuti per mangiare dei canederli, delle costine e del gulasch. Essendo sudtirolese so benissimo che queste sono tutte preparazioni già pronte, i canederli solo da cuocere nell’acqua, il gulasch solo da scaldare e le costine idem. Le costine poi erano 4 ossi di numero buttati nel piatto da primo, ovvero nel fondino, secondo me per dare meno la sensazione che la portata era scarsa. D’altronde quando abbiamo ordinato ci avevano detto che c’erano ancora solo 3 porzioni di costine, considerando che abbiamo aspettato 1h e 40 per mangiare e di piatti con costine ne abbiamo visti passare, significa che quelle che erano rimaste le hanno dovute gioco forza dividere tra le ordinazioni prese nel frattempo. La polenta era in proporzione 1 a 3 rispetto al gulasch il che significa che la polenta era finita dopo 3 bocconi di gulasch. In più i miei canederli erano i peggiori che io abbia mai mangiato, molli e spappolati e senza burro, questo perché uno dei nostri commensali li aveva chiesti senza burro e loro li hanno fatti tutti senza burro. Ci lamentiamo e neanche una scusa, ci lamentiamo del fatto che persone arrivate dopo di noi avevano già mangiato e ci viene risposto che lo Schlachtplatte ci mette di meno! Ma che razza di risposta è’? Per fare ristorazione ci vuole professionalità e preparazione.

27/03/2025: Abbiamo cenato in questo ristorante l'ultima sera della nostra vacanza a San Valentino. Frequentiamo questa zona da moltissimi anni, ma è stata la prima volta che ci venivamo ed è stata un'ottima scoperta, peccato non averlo fatto prima. Il cibo, il servizio, l'ambiente, il prezzo, tutto era perfetto. Ci ritorneremo, sicuramente a luglio, questa volta vorremo assaggiare nuove pietanze, conoscerci meglio.

21/03/2025: Molto scaduto. Anche il pane non era fresco!Schüttelbrot molle e cibo salato. Ho fatto fatica a digerire. Notte insonne!

02/03/2025: Also ich kann nur sagen das es eine richtig gute Pizzeria ist. Wir waren schon sehr oft da und wurden jedesmal sehr freundlich empfangen und auch bedient. Auch von der sogenannten Chefin immer ein liebes Wort, schön das ihr wieder da seid wie geht's euch und auch war alles in Ordnung. Vllt gab's mal einen Tag wo man einen nicht so guten Tag hat. Es ist ja auch immer voll. Ich mag sie sehr und freue mich schon wieder aufs nächste mal in 2 Wochen. Liebe Grüße Enrico Porstmann

22/02/2025: Visitamos Pizzeria Ciamin como un gran grupo de 10 y nos acomodaron cómodamente en dos mesas. El servicio fue amable y eficiente. El menú es enorme, pero la mayoría de nosotros elegimos pizzas de leña, que eran de tamaño generoso y absolutamente delicioso, con una base perfectamente crujiente y coberturas frescas. Tuve la pizza de atún y cebolla, que era fantástico, y todos en nuestro grupo disfrutaron mucho de su comida. Un gran lugar para un post relajado y satisfactorio - cena de esquí

26/02/2025: I had the Tris di Canaderli, I was told it was a local specialty. It was a tasteless, overcooked or rather insufficiently heated semi-finished product because it was completely cold in the middle. The service was nice, but it did not compensate for the disappointment of the food. Next time I prefer fast food next door.

31/12/2024: Gentili e disponibili e molto buona la lasagna tirolese e goulash con patate.Prezzi davvero convenienti.ci tornerò sicuramente!!

22/03/2025: The hotel is right next to the ski run so you can just put your ski boots on (they get died and warmed up overnight on special heated racks), take your skis from the ski room and ski down to the lift. Overall, an excellent if not exactly cheap hotel for family skiing vacations.

12/03/2025: Historic hotel in the area. It was recommended to us by friends who have been frequenting the area for years. We stayed for one night and adapted without problems. The interior could use a little sprucing up but all in all it offers what you need and at the level of a 3 star hotel. There is no lift in the structure. Helpful and friendly staff. The scent of bathroom products leaves a beautiful memory. From the window you can admire a wonderful panorama. The Hotel also offers a catering service through a restaurant attached to the structure; it can be reached without having to leave the structure. The restaurant staff were very friendly; we ate well.

16/02/2025: Cenato il sabato sera quindi tutto pieno,mangiato bene, personale disponibile e premuroso,buono qualità prezzo. Ci tornerei.

08/01/2025: Abbiamo preso tre pretzel, ma li abbiamo trovati un po' piccoli e troppo salati, in media buoni come quelli che abbiamo mangiato in tutta bolzano. Forse meritava di più lo strudel.

15/05/2025: The food was okay, but there were no salads. They were "unfortunately forgotten." The beer is listed as 0.4 liters on the menu, but they only serve 0.33 liter bottles for the price of 0.4 liters. The restaurant is infested with flies. The service only speaks Italian, which is unusual in South Tyrol. A shame for such a traditional restaurant.

22/04/2025: Horribly dirty upholstery, probably new tenant. No comparison to previous hosts. Asparagus was very bad, 1 potato on the plate. Priced too expensive, no recommendation. Too bad.

22/03/2025: Comida pésima, no barata, mal servicio... actitud desagradable. ¡Eviten este vertedero! La comida sabía mal, camarero no podía importar menos. Muy mal lugar

13/03/2025: Mittags in Familia kurz vor zwölf angekommen. Freundlicher Empfang und Zuweisung eines Tisches. Prompte Bedienung und aufmerksames Personal. Speisen gut präsentiert, ausgewogen im Geschmack und preislich angemessen. Besser draußen sitzen bei passender Witterung, drinnen herrscht reger Durchgangsverkehr, da halb Bozen die Toiletten im Untergeschoss nutzt und dazu quer durch das ganze Lokal läuft, was das ruhige Ambiente stört.

02/05/2025: The food was really good, the atmosphere is really good, The owner is a lovely Lady and it felt like i was eating dinner in my moms house.

07/03/2025: Abbiamo chiamato a ora di pranzo per prenotare un tavolo da 8 per cena. Ci hanno chiesto di presentarci alle 7 perché alle 8 avevano altre prenotazioni. Arriviamo e troviamo chiuso con le luci accese all'interno. Bastava dire che non non offrivano il servizio la serae invece ci hanno complicato la serata. Veramente pessimi esseri umani.

24/04/2025: Excellent burgers of great value. Welcoming to cyclist, a great pit stop after a tough climb from Innsbruck

21/04/2025: The three of us ate, the food wasn't catastrophic, but it wasn't really good either. Waiting time was okay. The price was high, the quality of the food was average.