Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti di cucina tedescanella città Appiano sulla strada del vino della Bolzano/bozen

2 ristoranti in GastroRanking

Ordinare per Ristoranti vicini
7,0
138
Recensioni

Schloss Hotel Korb


Appiano sulla strada del vino
19/05/2026: I managed to get a room at short notice for one night. It was in the annex, which was perfectly fine. I'd overlooked it when booking. They readily refunded me €50 for the half-board I had booked but couldn't use – very accommodating. The breakfast buffet was extensive with attentive service. My only criticism is that the small reception area can get congested when several guests are arriving or departing at the same time. But we weren't exactly in a hurry.


Nessuna

Zur Rose


Appiano sulla strada del vino
28/05/2025: Der Sohn von Herbert Hintner (dem Südtiroler Vorzeigekoch, der immer noch als Gastgeber präsent ist, vor allem seine Frau, die immer noch als Restaurantleiterin fungiert) präsentiert eine eigenständige, gegenüber dem Vater noch verfeinerte Küche, die durch außergewöhnliche Kombinationen und ausgefallene, aber völlig überzeugende Kräuterelemente überzeugt. Gut abgestimmte Weinbegleitung zum Menu, perfekter Service von Frau Hintner und ihrer Assistentin. Auch sehr persönliche Bewirtung durch Chef und Restaurantleiterin.

1

Iscriviti alla nostra newsletter

Il tuo browser non ha questa funzionalità