I migliori ristoranti di cucina tedesca in Bolzano/bozen

17/09/2024: 2 mal Abendessen - das Lokal ist schön, gutes Ambiente, günstige Preise und freundliches Personal. (Zu) schneller Service - es wäre schön, wenn genug Zeit bliebe die Vorspeise zu geniessen, bevor der Hauptgang kommt - und auch die Pizza dürfte 2 Minuten länger im Ofen bleiben, dann wäre der Boden knusprig und der Belag gar...

01/08/2024: Ein gemütlicher kleiner Italiener mit sehr leckerem Essen und nettem Personal. Perfekt für entspannte Abende und authentische italienische Küche. Der Service ist freundlich und aufmerksam.

10/07/2025: Ich esse seit 30 Jahren in und wieder in diesem Restaurant. Als einheimische Gäste haben wir besondere Ansprüche an den Geschmack und die optische Aufmachung traditioneller Südtiroler Speisen. Die Bedienung war sehr freundlich und das Essen schnell auf dem Tisch. Leider stimmt das Preis Leistungs Verhältnis nicht. Zu kleine Portionen und kein Geschmack. Lieblos auf den Teller gebrachtes Essen. Schade.

30/06/2025: Buona esperienza in questo ristorante legato all’ omonimo hotel a Bressanone. Cibo nella media, prezzi alti e servizio ottimo!

11/07/2025: Väldigt god Bresaola med sallad och ärtskott samt Burratan var också ljuvligt god, ost i smakrik tomatsås. Till detta serveras bröd. Man får en fin vit duk på bordet och vita linneservetter. Väl värt ett besök.

07/07/2025: Es un restaurant pequeñito en la esquina de la calle, te atiende el dueño y una mesera, los dos muy amables y eficientes. La comida estuvo espectacular, la bebida igual y el postre ayudó a cerrar con broche de oro. Pedimos recomendaciones al dueño sobre q Viñedo podíamos visitar y nos recomendó los mejores. Experiencia inigualable

06/02/2025: Muy mala actitud y servicio. El camarero nos apresuró con nuestra orden y luego nos dejó 45 minutos esperando nuestra pizza. Lo llamamos dos veces para preguntar pero no quería saberlo. Ni siquiera estaba tan ocupado. Tal vez el peor servicio que he experimentado.

31/01/2025: Ci siamo fermati per pranzare durante la settimana bianca. Appena sono entrato ho notato che le tovagliette sottopiatto erano tutte sgualcite e rovinate... alcune addirittura rotte ai bordi. Ci siamo seduti e ho chiesto di sostituirle perché evidentissimo che NON erano state cambiate dopo il precedente cliente. Il tipo con accento straniero mi ha addirittura perculato dicendomi che era solo il menù , che la tovaglietta era un'altra, e me lo ha strappato davanti con atteggiamento arrogante rivolgendosi quindi a mia moglie e figlia dicendo: MA ANCHE A CASA È SEMPRE COSÌ??. La tovaglietta contiene il menù ma asserve anche da tovaglietta e guardando su altri tavoli liberi mi rendo conto che sono quasi tutte arricciate e consumate, USATE 😱😱 in poche parole. Che schifezza. Peccato perché la pizza è buona. Mi dispiace scrivere queste cose ma non credo sia professionale accogliere persone che pagano per mangiare e farli mangiare nello sporco dei clienti precedenti e, quel che è peggio, prendere per i fondelli chi ha avuto il buon costume di lamentarsi per una cosa così grave.... mi sono rivolto anche a una cameriera ma erano tutti d'accordo nell'utilizzare e riutillizare tovagliette menù di carta usate senza cambiarle. A QUANTO PARE ALL'ALASKA IL CLIENTE NON È COSÌ IMPORTANTE TANTO DA PERMETTERSI DI PRENDERLO IN GIRO E FARLO MANGIARE SU TOVAGLIETTE USATE DA ALTRI.

27/05/2025: Classica buschenschank ma il posto spacca, il menù non c'è ma canederli deliziosi, ravioli al burro mai mangiati così buoni. Non mi basta e mangio salsiccia mista bovino suino fatta da loro e patate saltate. 1 litro di schiava ad annaffiare il tutto: ma una cosa che mi sento di segnalare è l'estrema gentilezza e cortesia del ragazzo: ci accoglie tra i suoi cani come se fossimo ospiti a casa sua e così è. Vero non c'è pos ma si sa che in sti posti ci può stare e non ce lo fa pesare, anzi facciamo in modo di venirci incontro e 62€ in 3 non è assolutamente tanto. La mia amica di Bolzano ci veniva già noi sicuro ci torneremo ogni volta che passeremo di lì

22/07/2023: Sorprendente!!!!!!!!!!!!! Mangiare un’ottima pizza in Alto Adige! Veramente squisita. Pizza croccante non bruciata, con ingredienti di ottima qualità. L’ambiente è semplicemente stupendo. È stato ricavato l’interno di un vecchio mulino. Molto confortevole molto caldo si sta veramente bene. Consigliato.

20/04/2025: Un restaurant sans prétention au bord de la rivière. La terrasse est agréable Accueillant et agréable le service est parfait Une carte sans trop de plats et à un prix correct

23/02/2025: Nach einem langen Spaziergang am Fluss entlang, haben wir uns auf der Sonnenterrasse bei Kaffee und kalten Getränken ausgeruht. Man kann hier wunderbar sitzen und auf den Fluss schauen, die Bedienung war auch sehr nett, saubere Toiletten und gute Preise.

05/12/2024: Di passaggio a mezzogiorno ci siamo fermati presso questo locale. Abbiamo ordinato una Wienerschnitzel, Speckeier, vino, acqua, caffè. Tutto buono secondo le ricette tradizionali tirolesi. Servizio cortese e preciso. Location piacevole, datata nei servizi e storica (eravamo nella saletta interna con stube). Purtroppo non c'era il riscaldamento e abbiamo mangiato con il cappotto (non è il massimo in inverno). Prezzi in rialzo rispetto a qualche tempo fa. Parcheggio comodo attaccato al Gasthof. Se passate di qui sosta piacevole.

03/10/2024: Wir hatten ein Zimmer reserviert, kamen um 15.00 an und haben erstmal etwas gegessen, bevor wir einchecken wollten. Das wurde offensichtlich als Sakrileg gesehen:" das gehört sich nicht !" Unsere Rückfragen warum und wieso wurden nicht beantwortet stattdessen wurde uns ein Storno vorgeschlagen, das wir gerne annahmen.

25/08/2024: Ottima cucina con i piatti classici della zona, provato polenta, uova, speck e patate, pasta, strudel.. tutto ottimo. Le giovani ragazze che servono sono attente e cortesi.

23/08/2024: La baita è in prossimità dell’impianto di risalita a monte. La baita ha tavoli all’aperto ma anche al coperto. I piatti offerti sono quelli comunemente proposti in tutte le baite della zona. La qualità è accettabile ma il prezzo è alto se rapportato ad altre baite della zona. Penso che facciano pagare la posizione anche se sia in estate come in inverno non mancano le alternative ad una distanza ragionevole. Non penso valga la pena di ritornarci.