I migliori ristoranti di cucina tedesca in Bolzano/bozen

06/01/2025: Anche dopo tanti anni di frequentazione, tornare al rifugio Tablà è sempre una emozione! Michaela, la sua famiglia e l’intero team ti accolgono nel loro rifugio facendoti sentire a casa. Ottima l’organizzazione nel gestire i tavoli anche nei momenti di grande afflusso. I piatti del menù, cucinati con cura (e abbondanti), sono un vero piacere per occhi e gola. Ai Tablà si saziano i sensi (vista e gusto in primis) e, soprattutto: l’anima e il cuore!

23/09/2024: Sehr leckere, typisch Speisen zu sehr günstigen Preisen. Die Atmosphäre ist einmalig! Das liegt nicht nur an der tollen Lage, sondern vor allem an den tollen Leuten, die sich um die Gäste kümmern!!! Danke für wunderschöne Stunden bei leckerem Essen!!! Wird unsere 1 Adresse. Grüße an die Chefin - man muss sie mit ihrer ehrlichen Freundlichkeit ins Herz schließen!

18/01/2025: An oven that leaves your mouth open

05/01/2025: Wow, very nice shop with top products

08/03/2025: The funicular allows you to access the toboggan run... truly a fun experience! The sleds are also provided with the ticket...and off you just have to go down, set the curves, the hairpin bends, the chicanes...and so the challenge begins...from the start to the intermediate and then off again upstream for another descent...

15/02/2025: Comfortable, quick climb. Maybe an old dear. Recommended

14/05/2025: Typical atmosphere, with excellent traditional dishes (and not only), served by very kind staff. To mark in the agenda for a future occasion

13/05/2025: Frozen vegetables and packaged apple cake that they try to pass as apple strudel. Expensive too!

03/01/2025: From Falzeben we walked on frozen snow in the middle of the woods until we arrived at this beautiful mountain hut...excellent lunch and very friendly owners...beautiful panoramic view

03/01/2025: Great Alm, warm service, super delicious food and very fair prices. We would definitely like to come back… 😊

12/11/2024: Location from another time. Truly evocative. Informal, efficient and accommodating service. I expected something more from the goulash (hard and not very tasty), but the rest was excellent. Rabbit.

10/11/2024: Old renovated farm, typical environment with typical South Tyrolean food with a wonderful smokehouse room. Absolutely worth trying! Very friendly and helpful staff.

13/04/2025: Due punti. Solo perché il primo scelto alla fine era buono (anche se, a dirla tutta, il menù prevedeva poche specialità locali ed elaborazioni discutibili, oppure piatti non tipici, come i miei strozzapreti, che sono trentini...). Su tutto il resto stendiamo un velo pietoso perché è evidente che la gestione del locale è in mano a personale totalmente inadeguato, incapace di gestire i picchi e a rapportarsi con la clientela in modo cortese e professionale. Prima di tutto: il tavolo me lo sono creato da solo, spostando barili e sedie. Dopodiché, anziché ringraziarmi, il caposala ha pensato bene di farmi ordinare e ammonirmi di non scappare senza pagare perché ci sono le telecamere a sorvegliare. Ma io mi chiedo: ma che modi sono? Additarmi come un ladro così, gratuitamente? Vergogna! Quantomeno, avrei gradito un servizio impeccabile, e invece in una giornata da tutto esaurito, il personale era ai minimi storici, un'ora per un primo piatto e, a mia domanda su che fine avesse fatto (stavano mangiando tutti i tavoli che avevano ordinato dopo di me che ero da solo, primi piatti compresi), la prima risposta è stata "no non puoi chiedere", la seconda è stata "se hai ordinato arriva", e solo la terza volta magicamente è comparso il piatto. Ho quindi evitato il dolce e pensavo di bere un caffè al banco. Cosa invece non possibile e quindi l'ho dovuto ordinare. Stessa scena. A quel punto, avendo già pagato con l'ordine, sono entrato io al banco a ritirarlo in autonomia: era sul bancone che aspettava da chissà quanto. Che vergogna. E soprattutto, che imbarazzo: la Badia non ha bisogno di locali del genere, che si fregiano di essere rifugi storici e invece farebbero meglio a cedere il passo ad altri!

05/04/2025: 5/5! Good view, affordable and very tasty food. Highlight was their homemade tiramisu. Friendly staff and music on a good level.

16/03/2025: Avendo sentito da tanti conoscenti parlare del posto, abbiamo prenotato per la colazione. Il locale è carino, anche se la domenica dopo la messa c’è parecchio rumore al bar, e nella sala si sente tutto. Il buffet è limitato, poca scelta di pane e dolci, come pure dei formaggi. Per €29,00 ci si aspetta di più. Non tornerei. Molto gentile e attenta la signora in sala.

10/02/2025: My partner and I spent a wonderful long weekend. Past excellent ratings have proven true. Clean and spacious apartment. Excellent products in the hotel bar/shop and present at breakfast time. But the thing that really leaves its mark is the kindness of the staff, available to give advice and to help the customer, if possible. Thank you very much and if possible see you soon.

24/05/2025: Always top-notch. The food is good and the service, as always, is very friendly. The food selection is truly diverse, so there's something for everyone. We highly recommend it.

23/05/2025: Wir waren in unserem Urlaub vier Mal hier essen und es war jedes Mal hervorragend. Service, Ambiente, Essen sind einfach Klasse. Und wie gut die hier organisiert sind. Im nächsten Urlaub kommen wir wieder! Danke!!!

17/05/2025: Wonderful food, probably the best restaurant in Castelrotto

16/05/2025: Very friendly, and the food was truly delicious—simply fantastic. Thank you so much for your super friendly manner and your thoughtful approach, including bringing our dog a water right away. Thank you so much.

20/04/2025: Very friendly staff. Beautiful view and the food is really recommended.

17/04/2025: I really liked and enjoyed the service and the food

07/05/2025: Historic inn with traditional offerings. The environment is very comfortable and is furnished like a classic cabin, thus harmonizing with the dishes offered. Excellent value for money. Even simple food still brings an intense flavor boost. A place worth mentioning if you are in the area.

19/03/2025: good dumplings, the Kaisersmarren very plentiful

04/04/2025: Great pizza, very friendly service. Absolutely recommended

01/04/2025: Good pizza/cuisine, welcoming place, friendly/helpful staff. Recommended👍

20/05/2025: ...authentic South Tyrolean cuisine with homemade delicacies, simply delicious. After a hike through the gorge, you can indulge yourself here.

11/05/2025: Full fine, full liab, full guat. Always my pleasure! 👍 Wonderful sun terrace with a perfectly maintained lawn. ☀️ 🍽️

24/01/2025: Fantastic Alm with super friendly people and really delicious food :-) Best Kaiserschmarrn in all of South Tyrol. But everything else was brilliant too. All the best and kind regards

26/09/2024: Great mountain hut with very tasty food