I migliori ristoranti in Puglia

15/07/2024: Da host operante in Gallipoli dal 2004, ho avuto sempre gravi problemi a rispondere alla semplice ed immediata domanda dei miei ospiti appena arrivati, ossia: "stasera dove possiamo mangiare del pesce fresco od altro a prezzi bassi, senza essere fregati?" Per anni, sinceramente, non avevo risposte da dare, conoscendo la pessima qualità offerta ai turisti da molte realtà del luogo. Poi, per puro caso, ho avuto modo di sperimentare personalmente la realtà e la cucina di Remì, ossia una struttura che offre street food di altissimo livello sul Lungomare Galileo Galilei di Gallipoli, sul mare, dove potrete assaporare, non solo gustosissimi panini farciti con qualsiasi cosa vogliate, ma, sopratutto, la vera cucina Gallipolina di altissimo livello: antipasti di mare, spaghetti ai frutti di mare, una frittura di pesce strepitosa...e tantissimo altro! Prezzi veramente stracciati ed al limite del ridicolo! Consigliatissimo a tutti coloro che non amano le frottole e cercano solo la verità!!!

23/04/2024: Ristorante in zona Molfetta nord, sul mare zona portuale. Locale dove tutt’a la struttura è rimasta ferma agli anni 80/90 senza rinnovamento alcuno . Siamo stati a pranzo ove vi era un un un’oca cameriera molto disponibile e a modo . Gli antipasti erano un po’ miseri l’insalata di polpo molto misera dura e credo un po’ vecchiotta il cacicco di mare pieno di spezie come origano che coprivano il sapore . Passando ai primi i risotti erano molto salati con portate nella norma, pacchero con spada alla norma pieno di olio oltre ogni ragione . Da migliorare sotto molti aspetti peccato perché la struttura potrebbe offrire tantissimo. Il conto nella norma non altissimo .