I migliori ristoranti di cucina pizza e pasta in Toscana

18/06/2025: Pizza da asporto, aperta a casa completamente bruciata. Ho mostrato la pizza ai proprietari chiedendo di poter avere una pizza commestibile. Ho ricevuto insulti relativi alla mia incompetenza, perché per loro la pizza non era bruciata. Peccato non sia riuscita a fare foto. Non andrò mai più in quel ristorante.

19/04/2025: Locale simpatico, oserei dire... Personale cortese, cibo discreto e ben cucinato... Per un pranzo in compagnia sena troppe pretese...

16/03/2025: Sulle colline di Empoli si ferma DeGustibus per festeggiare il 25esimo del figlio. Due salette all’interno di un circolo ARCI, una con vetrata. Locale semplice, senza pretese con apparecchiatura da pizzeria e servizio “alla buona”. Assaggiati due antipasti, entrambi buoni : sformatini con interessante fonduta e verdurine fritte. Meno interessante il picio cacio e pepe che, francamente, farebbe inorridire un commensale romano ! Non male, anzi valido il muscolo di manzo dalla lunga cottura, con misera polentina. Sostanzialmente un locale di campagna senza particolari velleità che alterna buone cose ad altre scadenti. Consiglierei di esimersi da piatti troppo elaborati

13/06/2025: Pizza straordinaria, impasto con farine che ne esaltano gli ingredienti in quanto soffice e ben cotto. La scelta di varianti è talmente vasta da rendere la decisione impegnativa. Per la mia esperienza, che garantisco non da poco in questo settore, questo prodotto si merita la stella Michelin dedicata !

09/05/2025: Primo problema (imho), il marketing fuorviante: non avevo ancora provato la nuova gestione da alcuni anni con nuovo nome “storica pizzeria toscana” per cui l’aspettativa era per una pizza toscana sottile e croccante invece fanno la pinsa (o pizza alla pala) che comunque apprezzo. Anche i nomi delle pizze sono stilosamente pistoiesi, forse attrattivi per i turisti ma eccessivi e folkloristici per me. Ordinata per portarla a casa, quando sono passato per l’asporto ho notato un po’ di addobbi stile halloween all’ingresso, personalmente fuori tempo (maggio) ma se attirano i bambini e piace OK. Mi consegnano 3 cartoni da calzone piccoli (!) e quando li apro a casa le pinse sono davvero piccole, porzione baby più che adulto: margherita (8€)di media qualità con pomodoro insapore, focaccia non salata (6€) tutte croccanti ma molto unte. Il problema maggiore è stata la digestione, mai successo, pesantezza e sonnolenza a stretto giro per tutti. Menomale non abbiamo preso le pinse più costose, grazie ma NO.

13/06/2025: Einfacht typisch Italienische Küche. Sehr ruhig gelegen im der Toskana. Einfache gute Küche. Mit Bilder schön beschrieben wie die Gerichte aussehen. Nonna macht die Pasta selber.

18/05/2025: In posizione defilata, lungo la strada che da Castel porta a San Gimignano, la Locanda del Borgo è un ambiente tranquillo dove si mangia toscano e bene. Ottimi i pici al ragú bianco di cinta senese così come le caramelle ripiene con la pera e il formaggio versato a cascata. Gustosissimo il tagliere con affettati toscani (coppa, finocchiona e salame) accompagnato da crostoni e salsine, il tagliere di formaggi e…senz’altro la famosa fiorentina che qui è certo di casa. Prezzi non economici, ma ormai nello standard. Cena consigliata a chi si trova da queste parti.

11/07/2025: Ambiente confortevole, siamo stati all'esterno in una serata estiva e piacevole. Personale accogliente, professionale e cortese. Hanno accolto una nostra richiesta con estrema gentilezza. Unica peccato il parcheggio se si hanno delle macchine con assetto basso come la nostra. Abbiamo preso antipasto, pizza e carne. Tutto molto buono e di buona qualità.

24/04/2025: una vera scoperta! Abbiamo ordinato le pizze e… che dire? *Davvero buonissime*! Complimenti sinceri al pizzaiolo! 👨‍🍳👏 Il locale è un vero gioiello: arredato interamente con oggetti di seconda mano, ognuno con una storia da raccontare. 🪑🕰️ Alcuni si possono anche acquistare! Mai visto un posto così originale e accogliente. Un ringraziamento speciale al giovane cameriere con i capelli ricci: gentile, sveglio e super disponibile. 👏😊

13/06/2025: Sono tornata in questo locale dopo qualche anno spinta dai bei ricordi, ma purtroppo non è stata una bella serata. Il locale era pienissimo e faceva molto caldo. (L'aria condizionata era spenta...) Il personale non è stato gentile in più occasioni. Che dire.....peccato perché avevo veramente dei bei ricordi. Sicuramente non tornerò più.

15/03/2025: Premetto che vengo spesso e volentieri a cena qui perché merita davvero: ottime pizze, fragranti, amooa scelta, buone le materie prime. Veramente pratico e conveniente in ogni occasione: versatile per cene in famiglia o fra amici, il servizio sempre simpatico, cortese e sempre pronto ad accontentare i clienti. Tutto veramente ottimo, tenendo presente che non fa solo pizze da non perdere (come ad esempio la Tirreno o la Serchio, con deliziosi frutti di mare, specialità fra le tante specialità..), buone birre, ottima pasta fritta e taglieri e.... altrettanto gustose insalate e fritture di mare super fragranti..Per non parlare delle succulente tagliate e dagli svariati antipasti.. Come se non bastasse, il locale è stato recentemente ammodernato e ulteriormente migliorato, raggiungibilissimo e in ottima posizione a pochi minuti da Pisa, Lucca e Viareggio, oltretutto dotato di ampio parcheggio..Il Forno d'Oro è uno di quei posti davvero da tenere presente un po' per tutte le occasioni, pronto ad accontentare veramente un po' tutte le più svariate esigenze di pizza, di mare e di terra.. Infine, da sottolineare, l'ottimo rapporto qualità-prezzo che lo rendono sempre una tappa imperdibile! Complimenti a tutti e...Consigliatissimo a tutti e..Ci ritorno sempre e più che volentieri!

25/07/2025: Sono stato, con la mia ragazza a pranzare, abbiamo mangiato la pizza davvero ottima, proprietario gentile, servizio ottimo

26/05/2025: Ristorante scelto poiché situato nelle vicinanze dell'appartamento che avevamo prenotato e devo ammettere di non essermene pentito in alcun modo. Cibo molto buono e di qualità, e lo staff non è stato da meno, compreso il proprietario così gentile e cordiale da farti sentire completamente a casa. Rapporto qualità prezzo ottimo. Se passate da Firenze, lo consiglio vivamente! 😉

20/06/2025: Scappate via, due panini di gusto mediocre un hamburger e patatine acqua e due caffè 60 euro. Ahahah . Si paga il coperto con le tovagliato di carta, acqua in plastica, locale sporco ,buio, caffè bruciato. A chianciano capisco perché non viene più nessuno e tutti i locali chiudono. Una schifezza !

01/05/2025: La comida no era la mejor y el personal no era muy amable. No elijas la polenta, no tiene sabor. No recomiendo este lugar.

20/04/2025: Virkelig dårlig mad. Stol ikke på billederne. Vi bestilte Brucheti misti. Den ene lignede tør leverpostej, en var ferske fedt strimler og en tredie var slappe svampe strimler, der ikke smagte af noget. Der spiser vi ikke igen.

15/04/2025: Trattoria con cucina attenta e di livello eccellente. Le pizze sono un capitolo a parte, ottime, con la bravura di Paolo al forno a legna. Ottimo il vino sfuso, di produttori locali, e una buona selezione di vini in bottiglia. Decisamente un luogo del mio ❤️

25/11/2024: Un ristorante dove ti senti a casa! Cibo di ottima qualità, con vasta scelta tra primi e secondi. La schiaccia con il lardo è sublime. Un pranzo domenicale perfetto