I migliori ristoranti di cucina pizza e pasta in Toscana

19/04/2025: Locale simpatico, oserei dire... Personale cortese, cibo discreto e ben cucinato... Per un pranzo in compagnia sena troppe pretese...

16/03/2025: Sulle colline di Empoli si ferma DeGustibus per festeggiare il 25esimo del figlio. Due salette all’interno di un circolo ARCI, una con vetrata. Locale semplice, senza pretese con apparecchiatura da pizzeria e servizio “alla buona”. Assaggiati due antipasti, entrambi buoni : sformatini con interessante fonduta e verdurine fritte. Meno interessante il picio cacio e pepe che, francamente, farebbe inorridire un commensale romano ! Non male, anzi valido il muscolo di manzo dalla lunga cottura, con misera polentina. Sostanzialmente un locale di campagna senza particolari velleità che alterna buone cose ad altre scadenti. Consiglierei di esimersi da piatti troppo elaborati

13/06/2025: Pizza straordinaria, impasto con farine che ne esaltano gli ingredienti in quanto soffice e ben cotto. La scelta di varianti è talmente vasta da rendere la decisione impegnativa. Per la mia esperienza, che garantisco non da poco in questo settore, questo prodotto si merita la stella Michelin dedicata !

09/05/2025: Primo problema (imho), il marketing fuorviante: non avevo ancora provato la nuova gestione da alcuni anni con nuovo nome “storica pizzeria toscana” per cui l’aspettativa era per una pizza toscana sottile e croccante invece fanno la pinsa (o pizza alla pala) che comunque apprezzo. Anche i nomi delle pizze sono stilosamente pistoiesi, forse attrattivi per i turisti ma eccessivi e folkloristici per me. Ordinata per portarla a casa, quando sono passato per l’asporto ho notato un po’ di addobbi stile halloween all’ingresso, personalmente fuori tempo (maggio) ma se attirano i bambini e piace OK. Mi consegnano 3 cartoni da calzone piccoli (!) e quando li apro a casa le pinse sono davvero piccole, porzione baby più che adulto: margherita (8€)di media qualità con pomodoro insapore, focaccia non salata (6€) tutte croccanti ma molto unte. Il problema maggiore è stata la digestione, mai successo, pesantezza e sonnolenza a stretto giro per tutti. Menomale non abbiamo preso le pinse più costose, grazie ma NO.

30/07/2025: Door de negatieve recensies waren we toch wel voorzichtig, prijs kwaliteit zijn goed in verhouding! Voor mij persoonlijk waren de pizza's groot maar veeeel te dun maar zeker niet vies , het smaakte wel goed... dat mensen zeggen het is veel te duur dan weten ze echt niet wat veel te duur is. Blikje cola 2,50 is normaal en zo ook de pizza's schommelen rond de 10 euro.. dus helemaal geen oplichting. 3 pizza's 3 blikjes cola voor 39 euro inclusief het prachtig uitzicht. Hier kom ik nog graag terug

17/05/2025: Ci siamo fermati a pranzo in questo ristorante dopo aver letto qualche recensione e ci siamo trovati benissimo. Piatti molto buoni e personale giovane e gentile. Non abbiamo preso la pasta ma i piatti che arrivavano accanto a noi erano abbondantissimi, per cui se non siete abituati a porzioni maxi, divideteveli! Noi torneremo certamente, se non altro per assaggiare quei primi meravigliosi!

06/07/2025: Cameriera con i capelli raccolti verso l'alto sembra che fa un piacere ai clienti ad essere presente in sala, non aggiungo altro, spero che prendiate questo consiglio in maniera costruttiva per fare cambiamenti. La pizza e' povera di mozzarella!

16/04/2025: Viva Maddalena! bella e garbata portatrice di ottime pizze. Il posto non è granché ma vi assicuro che tutto il resto, cibo e accoglienza sono davvero una cosa a parte.

25/07/2025: Sono stato, con la mia ragazza a pranzare, abbiamo mangiato la pizza davvero ottima, proprietario gentile, servizio ottimo

26/05/2025: Ristorante scelto poiché situato nelle vicinanze dell'appartamento che avevamo prenotato e devo ammettere di non essermene pentito in alcun modo. Cibo molto buono e di qualità, e lo staff non è stato da meno, compreso il proprietario così gentile e cordiale da farti sentire completamente a casa. Rapporto qualità prezzo ottimo. Se passate da Firenze, lo consiglio vivamente! 😉

18/06/2025: Pizza da asporto, aperta a casa completamente bruciata. Ho mostrato la pizza ai proprietari chiedendo di poter avere una pizza commestibile. Ho ricevuto insulti relativi alla mia incompetenza, perché per loro la pizza non era bruciata. Peccato non sia riuscita a fare foto. Non andrò mai più in quel ristorante.

15/04/2025: Trattoria con cucina attenta e di livello eccellente. Le pizze sono un capitolo a parte, ottime, con la bravura di Paolo al forno a legna. Ottimo il vino sfuso, di produttori locali, e una buona selezione di vini in bottiglia. Decisamente un luogo del mio ❤️

25/11/2024: Un ristorante dove ti senti a casa! Cibo di ottima qualità, con vasta scelta tra primi e secondi. La schiaccia con il lardo è sublime. Un pranzo domenicale perfetto

05/05/2025: Questo ristorante pizzeria è ottimo per mangiare scegliendo fra pizza o menù classico rimanendo veramente soddisfatti per qualità. Troviamo un menù sempre vario e le pietanze sono gustose e ben impiattate, una vasta scelta di pizze farcite abbondantemente con ottimi prodotti il tutto accompagnato da varie bevande. Servizio professionale e celere nel servizio. Consigliato

02/03/2025: Grandissima varietà di tipi di pizza con impasti speciali davvero buoni e originali ( la senza glutine è la migliore di Siena secondo me)Antipasti ottimi,primi gustosi e dolci golosissimi... insomma tutto top!puntualissimi nella consegna dell’asporto,personale cordiale e gentile!Insomma una certezza in questa città dove molti locali hanno solo il nome e non la sostanza...