I migliori ristoranti in Imperia

18/04/2025: Mi reco spesso nella filiale delle Ferriere e anche stavolta, come di consuetudine, ci sono andato; ho preso qualcosa da mangiare a mia sorella che, essendo a lavoro, aveva dimenticato il pranzo. Le prendo una focaccia alle olive e un triangolino di torta verde. Prima dell’acquisto, chiedo come fosse farcita la torta verde e mi viene risposto con sicurezza: “rigorosamente alle bietole”. Mi fido dell'informazione e la porto a mia sorella. La sera, però, mi dice se per caso volessi farla star male, perché la torta verde era ai carciofi – ingrediente a cui è intollerante. Per fortuna se n’è accorta subito al primo morso e non ha avuto conseguenze, ma ovviamente ha dovuto buttare tutto. Il giorno dopo torno e segnalo il grave errore alla panettiera, che inizialmente mi guarda incredula e nega con convinzione. Solo dopo un po’ di insistenza decide di contattare il forno, che conferma quanto avevo detto: la torta era ai carciofi. Ricevo delle scuse, ma quando chiedo – visto il disagio e il prodotto buttato – se almeno potessi avere una brioche in segno di scuse (che tra l’altro compro spesso), la risposta è stata: “Ma figurati, io mica posso farlo”. Sono rimasto davvero deluso. Al di là del prezzo (come l'oro), è grave aver dato un'informazione errata su un ingrediente potenzialmente rischioso. Poteva capitare a una persona allergica, con conseguenze ben più serie. Un minimo gesto di scuse sarebbe stato apprezzato.