I migliori ristoranti di cucina italiana in Bari

04/09/2024: Le peggiori 35€ della mia vita spese per "mangiare". Siamo stati ad Agosto a pranzo. Sono state servite patatine fritte vecchie di almeno uno o due giorni, riscaldate e portate al tavolo. Salumi presenti nel tagliere di qualità pessima e affettati malissimo. Sembravano salumi acquistati al Discount e serviti. Pane e focaccia serviti in un cestino che sembravano pezzi di lievito (crudo e maleodorante). Acqua servita nella bottiglia di plastica praticamente calda -quasi temperatura ambiente- (era stata chiesta di frigorifero). Abbiamo anche assisitito ad un battibecco tra il titolare del locale ed una coppia di spagnoli che lamentavano qualità scarsa e carne cruda nel panino. I due ragazzi hanno lasciato tutto, hanno pagato e sono andati via. Non ritorneremo mai più, non si trattano così i tutristi. Cosa ancora più grave è arrivare in Puglia e mangiare male. IN PUGLIA!!!!!

25/08/2024: Bel posto, pulito personale accogliente abbiamo mangiato come antipasto delle ottime polpette di pane e delle pizze fritte ripiene davvero deliziose, a seguire abbiamo preso 2 distinte anche loro molto buone. Prezzo giusto andateciiiiiiiiiiii!!!!!

23/03/2025: Ho fatto una cena di lavoro con colleghi di tutt'Italia e mi sono vergognato di essere pugliese. In una splendida masseria del 1700 in campagna dove chi la occupava a quei tempi il pesce non lo ha visto mai abbiamo fatto una cena di pesce ovviamente congelato di pessima qualità. A pochi chilometri da Gioia del colle patria della mozzarella lo chef ha accoppiato al capocollo di Martina ...una suola...un flan di parmigiano... formaggio tipico pugliese. Anche il primo era una pasta tipica pugliese...i paccheri con crostacei calamaretti letto di zucchine alla menta e verdure croccanti...mancavano solo gli onnipresenti cipolle di tropea ed il pistacchio di Bronte. Dov'è la favolosa cucina povera pugliese...le fave e cicoria sicuramente in passato di casa in quella masseria. Di secondo ombrina ...il primario di Taranto che di pesce se ne intende l'ha appena assaggiata e ha detto che sarebbe stato meglio un buon baccalà. Ovviamente nello stile dello chef l'ombrina era accompagnata da cappero rigorosamente in fiore pomodoro Comano e patate di Polignano. Per favore con una così bella location licenziate il cuoco e prendete una brava massaia che interpreterà benissimo la cucina che si faceva in passato nella masseria

21/01/2025: Io e la mia ragazza stiamo organizzando il nostro matrimonio, e visto che con ste nuove leggi riguardo l’alcol… abbiamo optato per la perla del doge per essere più vicini. Abbiamo preso l’appuntamento e siamo arrivati in reception. Il signore che doveva accoglierci non si è degnato neanche di un saluto.. né di uno sguardo dopo che gli ho detto buonasera. Poi dopo la terza volta che ho detto buonasera ci ha salutati… e ci ha detto di aspettare ovviamente perché stava parlando con una persona…sicuramente un suo conoscente. E fin qui diciamo tutto bene….anche se non è così. Dopo un po’ ci ha detto di riaspettare 5 minuti allontanandosi con questo tizio. In poche parole i 5 minuti sono diventati mezz’ora e io e la mia ragazza abbiamo deciso di andarcene. Ma non è finito qui… ci chiama dopo un ora … ma ovviamente non abbiamo risposto altrimenti glielo mandavo male. E io devo organizzare il mio matrimonio con una persona che dopo un ora si rende conto che io non sto???? Ma che serietà è questa? Di trattare le persone???

05/01/2025: Buonasera, volevo solo fare alcune riflessioni sulla serata di capodanno: Premetto che siamo io abbastanza recentemente , i miei suoceri ci siamo sposati in questa prestigiosa sala, - nonostante il messaggio molto chiaro arrivato nel pomeriggio sull'ora di inizio, abbiamo iniziato a cenare alle 22.15, arrivando a mezzanotte non avendo servito ancora il secondo; - nonostante le rassicurazioni in merito al fatto che in tutte le sale ci sarebbe stato lo stesso standard qualitativo di accoglienza e servizio, abbiamo constatato la palese differenza di trattamento, musica e mise en place tra la terrazza dove eravamo noi e le altre 2 sale principali; - del tema della serata "masquerade" non si è visto assolutamente nulla, se non i classici cappellini di cartone e le trombette, nemmeno disponibili in quantità per tutti i commensali; - il guardaroba della sala terrazza era incustodito e su appendiabiti a ridosso della cucina, tanto che il dj ha anche dovuto denunciare al microfono lo scambio di un cappotto; - vista la presenza di un solo bagno nella sala terrazza (1 per uomini, 1 per donne, 1 per disabili) con inevitabili code di attesa, occorrerebbe pensare magari di ridurre il numero degli ospiti per rendere più gestibile almeno la pulizia, che la lasciato molto a desiderare; - il dolce ai bambini portato alle 2 di notte, dopo ripetute richieste ai camerieri; -cibo qualitativamente buono ma quantitativo scarso, vino buono (solo bianchi). - infine, la questione del parcheggio chiesti all'arrivo 5€ a vettura ovviamente non menzionati prima (dopo NS richiesta il Pr ci ha restituito i soldi) -nessuna accoglienza al nostro arrivo, poca informazione tanto che non risultava la prenotazione fatta ai primi del mese di dicembre.

25/03/2024: Ristorante perfetto buonissimo posto accogliente e pizzaiolo igienico sembra un ristorante 5 stelle buona fortuna.

13/09/2024: Location suggestiva in campagna . Cibo molto buono frutto della ricerca e della passione dello chef che si evince da ogni piatto . E’ possibile acquistare marmellate , composte e conserve a km 0 . Abbiamo piacevolmente soggiornato in una delle stanze e ci siamo deliziati con un ‘abbondante colazione dolce . Ottimo rapporto qualità prezzo , se torniamo da queste parti ritorneremo sicuramente.

30/06/2024: La struttura "Asfodelo" è un monumento, costituito da pietre antiche che trasmettono il vero senso di un territorio. E' un monumento di capacità umana. Angelo sa accogliere il visitatore con una grazia fuori dal comune. Geniale in cucina. Visionario. In poche parole fantastico...come fantastico è il suo staff, che trasuda passione, gentilezza, umiltà oltre che un legame viscerale con una terra pregna di storia e di vissuto umano. Grazie per tutto questo. Grazie per l'indimenticabile esperienza. Lo consiglio vivamente a tutti!!!!!!!!

22/06/2024: Un pranzo eccellente, pietanze gustose e raffinate; la cortesia del personale è massima. La location è bella. Da consigliare vivamente.

14/08/2024: Devo fare i compliment,i alla proprietaria della loction.molto bella con parcheggio,accesso per i disabili,non ci sono barriere architettoniche.Una serata bellissima,ha funzionato tutto dallo staff,a Jerry il supervisor che gestiva con i suoi colleghi tutta la sala.Un menù perfetto,tutto fresco caldo di ottima qualità.Musica dal vivo,anche i musicisti è cantanti bravi,consiglio vivamente a chi legge questa recensione,di prenotare il tavolo presso VIII Talento Sicuramente ci vedremo presto un grazie a tutti,continuate così saluti da Emanuele da Bari.

17/06/2024: Abbiamo scelto questa location per un evento familiare. Già in fase di accoglienza siamo rimasti colpiti e ne abbiamo ricevuto la conferma durante il ricevimento. Servizio impeccabile, personale gentile e disponibile. Ottima cucina, con piatti ricercati, curati e mai scontati. Ottimo rapporto qualità prezzo. Siamo rimasti pienamente soddisfatti, come anche i nostri ospiti!