I migliori ristoranti di cucina italiana in Alessandria

06/04/2025: Appena arrivi al ristorante albachiara ti accorgi di una sottile linea di confine tra il passato della cultura rurale che ancora testimonia ed il presente di un sito in un contesto autentico rinnovato ed elegante per cui l'aspettativa sulla cucina è massima. Poi il menù dal respiro più Pugliese che piemontese da un senso al tutto. Le preparazioni pugliesi hanno una spinta un più ma ho apprezzato la perfetta delicatezza di un carpaccio di fassona con zeste di limone e verdure in giardiniera ma anche le frittelle di baccala. Ottime le bombette pugliesi più della guancia di fassona in cbt e forse una pecca le patate arrosto non proprio arrosto. Con il dolce wow lo zabaione. Nel complesso un buon pranzo

23/03/2025: Scoperto per caso sui social, ho iniziato a seguirlo perché sono rimasta affascinata da location, proposte e foto. Oggi finalmente sono stata qui ed è andato tutto ben oltre le aspettative. Posto nel verde che si affaccia sulle colline. Sala calda, accogliente ed elegante. Tavola apparecchiata in maniera impeccabile. Menù ottimo, perfetto connubio tra sapori ed ingredienti. Prodotti di qualità e gusti che non si possono descrivere a parole. Eravamo in 3 coppie e ne siamo rimasti estasiati. Un ringraziamento a Cinzia, la proprietaria, sempre attenta e disponibile, con una cura verso il cliente sincera e professionale. Poi la storia della sua famiglia e la nascita di Albachiara.. beh.. la lascio scoprire a voi.. 🥹❤️

21/10/2023: Ordered online with confirmation of the order and related payment only to discover that the business closed on October 8th..... Now how do I get them back? 🙄

20/08/2023: Description of pizza pancetta and Zola (without mozzarella). Price 8 euros: the photo speaks. Very sour tomato, non-existent Zola, pancetta...I'll let the photo speak.

21/12/2024: Darei 5 stelle per il cibo ed il posto accogliente. Invece che delude è l’ antipatia della cameriera. Fate qualcosa. È un peccato! Con me ed il mio compagno è stata proprio scorbutica

03/11/2024: Eleganza rustica, dettagli curati e atmosfera familiare. Belli gli ambienti interni ed esterni ma, soprattutto, ECCELLENTE CUCINA TRADIZIONALE piemontese a menù fisso: ricco antipasto misto con formaggi (con ottima salsa di mosto fatta in casa) e salumi locali, sformato di patate con cipolle su base di pane croccante e muffin di zucca; agnolotti fatti in casa; lonza di maiale cotta a bassa temperatura con castagne stufate; bunet (fatto con tutti i crismi) e tiramisù il tutto per soli 35€ a persona. Ingredienti e preparazione impeccabili per ogni piatto! Servizio veloce, senza fronzoli ma professionale. Non avremmo saputo cosa chiedere di più.

10/12/2024: Ottimo locale per la pausa pranzo nel centro di Alessandria, veloci nel servizio con personale cordiale, ottima qualità prezzo

03/12/2024: Locale carino con cibo eccellente e personale molto cordiale e simpatico. Ottimo per pasti informali, sia per colazione, che per pranzo che per l aperitivo. Consigliatissimo!

10/01/2024: Friendliness, professionalism and an excellent cuisine offering in addition to the fantastic pizzas. I don't find the tomato fortified with chilli pepper to be as strong as they say, but very tasty, it gives that extra touch to the pizza.

21/11/2023: Friendliness, professionalism... excellent quality of food, very intimate and welcoming place

15/07/2023: Nice place, excellent food and very good bill, the only flaw is the long service... but with friendly staff

22/03/2025: In viaggio da Genova per una serata a Teatro abbiamo prenotato in questo locale ed e' stata una piacevolissima scoperta !! Abbiamo mangiato pizza ed era veramente buona ( una delle migliori degli ultimi tempi ) panna cotta buonissima e un caffè macchiato ... Addirittura il caffè era buonissimo la schiumetta mai trovata così ben fatta in un bar .... Quindi consigliatissimo per me !

18/01/2025: Un ottimo locale nel centro di Tortona, con materie prima di alta qualità, dolci spettacolari! Altamente però delusa dal riscaldamento, praticamente inesistente, abbiamo cenato al freddo. Ritornerò ma non in inverno!

23/11/2024: Sono stato per la prima volta in questo ristorante e mi è piaciuto molto. Ampio parcheggio, terrazza panoramica, locale caldo ed accogliente. Ottimi piatti nel menu. A me sono piaciuti molto il tris di antipasti (tartare, vitello tonnato e insalata russa) e il brasato. Personale gentile e professionale. Ottima esperienza!

04/09/2024: Prezzi non adeguati alla qualità dei cibi agnolotti di tipo discount e tagliata che aveva più di una bistecca stracotta messo nel conto anche il caffè offerto al banco mentre chiedevo il conto … mai più…