I migliori ristoranti di cucina italiana in Cosenza

02/10/2023: Locale molto elegante, propietari simpaticissimi,si accomoda al tavolo e suggerisce piatti del giorno,sempre pronto alla battuta.Menu'assortito . Eccellenti piatti a base di pesce.Da provare assolutamente

19/07/2025: Nel 2025 con 40gradi non si può vedere un ristorante senza aria condizionata, a prescindere cibo,servizio e costi. E dai!!!

05/07/2025: Ottimo cibo e personale fantastico e cortese, abbiamo mangiato benissimo!!! Antipasto buonissimo anche la pasta e la carne, dolce gelato buono! Super consigliato

14/08/2024: Un simpatico raccontino narra che il calabrone non potrebbe volare secondo accurati calcoli aerodinamici ma lui non lo sa e vola lo stesso. Qui è come per il calabrone: si mangia poco e male ma forse loro non lo sanno e restano aperti lo stesso. In sintesi, un antipasto che era il ritratto della tristezza, un arrosto misto da far rimpiangere la razione K del '46, un'insalata monoingrediente e scondita ed un agglomerato di melanzane spacciato per parmigiana. Il vino? Buono per caricare gli accendini, forse. Se non fosse stato per il prezzo questa recensione avrebbe avuto toni leggermente più clementi ma pagare quanto descritto (senza menù nè ricevuta) come una cena a base di pesce  (e non esagero!) meriterebbe un fulmineo richiamo alla realtà ed un accorato duplice invito a meditare su una scelta di sopravvivenza: per il ristoratore, migliorare, e di tanto, l'offerta in termini di quantità e qualità o ridurre i prezzi ad un livello più coerente; per il cliente, cercare un altro posto dove cenare fino a quando il ristoratore non abbia raccolto l'invito. Altamente non consigliato.

10/08/2024: Ottimo luogo per stare nella pace della natura. Personale gentile e cordiale. Consigliato a tutti. Voto 10 e lode. Punto strategico per raggiungere anfiteatro e Diamante.

04/05/2025: Pizza e panini eccellenti ambiente molto pulito e servizio ottimo ,i prezzi? In linea per i prodotti di ottima qualità che usano

05/04/2025: Rientra, anche per netto distacco, tra le migliori “pizzerie” - un po’ riduttivo definirla tale, considerando l’alto livello degli impasti: tra mono porzioni, pizze e panini - provate fino ad ora, personalmente parlando, dalla Campania in giù. Questa precisazione per il semplice fatto che non ho ancora avuto modo di provare attività degni di menzione e nota dal Centro Italia al Nord. Detto ciò, vorrei incentrare l’attenzione soprattutto su di lui: Pasquale, nonché proprietario e artefice di questo capolavoro. Un artista. Fra impasti, preparazioni, abbinamenti e scelta di ingredienti di qualità. Simpatico, adorabile, gentile e , al contempo, molto professionale e umile (non da tutti). Ha realizzato una struttura che offre prodotti di alto livello e di qualità. Apprezzo infinitamente il fatto che esca dalla cucina per salutare e conoscere la clientela. Anche questo, non da tutti. Chapeau! Grande uomo e grande persona. Fantastici anche i ragazzi in sala, per la preparazione, professionalità, disponibilità e celerità nel servizio. Ma veniamo alla parte migliore: le portate. Mono porzioni, sublimi! Abbiamo provato Maritozzo con Genovese e crema di giardiniera “bruciata” cotta nel fondo della carne. L’impasto del maritozzo si scioglieva in bocca. Morbido, saporito e sapido al punto giusto. Il ragù di Genovese e la crema di giardiniera “bruciata” sono un qualcosa che non può essere spiegato a parole. Fritti, ottimi! Sfera panata alle mandorle e fritta, con pollo cotto nella birra, patate e provola affumicata. Servita con una maionese/salsa alle erbe aromatiche (riconoscibile il rosmarino). Pizze, eccellenti! Il menù offre una vasta scelta di gusti e abbinamenti, e la possibilità di scegliere due tipi di impasti: - la contemporanea/diversamente napoletana (col classico bordo gonfio e alto) - la cosentina (stesura più sottile a mo’ di “ruota di carro”, per intenderci. Che straborda dal piatto). Non potevamo non assaggiare entrambe. Non mi posso soffermare sui gusti ma, al di là della scelta, è impossibile restare delusi. Un piccolo locale, una persona splendida, un concept meraviglioso e un team, che meritano visibilità, fama e successo per quanto realizzato. Chapeau e complimenti per tutto!

15/09/2024: Nome non proprio azzeccato. Infatti, la leggenda vuole che l’Araba Fenice rinasca dalle proprie ceneri dopo la morte, per cui la curiosità ci ha spinto poi a domandarci: com’erano il servizio e la qualità del cibo in questo ristorante d’hotel prima della “rinascita”? Che in verità non sappiamo quando sia avvenuta… Ma se tanto ci dà tanto, beh c’è poco da stare allegri. Eppure la buona volontà da parte nostra non era mancata, volendo contribuire a sfatare il luogo comune che consiglia di andare a cenare altrove piuttosto che nel ristoranti d'albergo. Un 4 stelle in questo caso, dove abbiamo soggiornato per due notti. Abbiamo voluto appunto provarci, con risultato decisamente negativo. Anzi, pessimo. Fra l’altro la scarsità del menù (con prezzi non certo da trattoria e nonostante una mise en place su tavolo "nudo") ci ha costretto a scelte alquanto scontate, seppure qui presentate con nomi un tantino altisonanti: “Spaghettoni alla carbonara con induja e mollica croccante”, a seguire “Burrata su letto di riccia e veli di prosciutto di Parma” e “Tartare di Scottona”. Risultato: l’uovo della carbonara (piatto che conosciamo più che bene) totalmente privo di sale; mentre i “veli di prosciutto” quasi immangiabili per l’eccesso (foto) di grasso. Ma cosa ben più grave, anche sotto il profilo igenico, sono risultate le quattro mezze foglie di insalata mal lavata e (foto) soprattutto vecchia e visibilmente ingiallita. Davvero un pessimo esempio di superficialità, fra l’altro accentuata da un servizio abbastanza supponente. Forse qui la leggenda si è fermata e l’Araba Fenice deve ancora risorgere…

03/04/2025: Porzioni scarne ma la qualita' non è male.Piu' sugo che pasta,pagare un primo e avere due fili di pasta non vale la pena.Fate i piatti più abbondanti.non siamo a dieta

28/02/2025: Ci sono stato ieri 27/02/2025…..Per chi vuole assaggiare i sapori della vera Calabria deve per forza fermarsi qui!!!! Eccellente ! Prodotti genuini veri e cucinati con amore !!! Prezzi giustissimi per deliziare i palati in maniera sublime!!!!!Personale ancora più genuino dei prodotti in tavola !!! Mi firmo perché non sono uno che si nasconde !!!! Da Toronto Marino Salvatore Giampaolo

04/02/2025: Cornetto squisito, caffè bevibile e c'è anche il servizio gioco , certo un po' l organizzazione del personale lascia a desiderare,ma ci tornerò .

16/07/2025: Abbiamo scelto questo locale per un apericena tra amiche. L’apericena prevede un ricco buffet libero ed una bibita al costo complessivo di 15€ a persona. Bella la location e piacevole la musica ma il servizio è stato imbarazzante. Premetto che una persona pur non partecipando all’apericena ed ordinando una semplice acqua tonica ha dovuto pagare l’intera quota di 15€ nonostante avessimo prontamente segnalato che la stessa non intendeva partecipare al buffet. Ma il peggio è venuto dopo!!! All’arrivo delle bibite si è presentato prontamente il cameriere per la raccolta delle quote. Abbiamo provveduto al pagamento anticipato chi con carta chi in contanti, ma, dopo qualche minuto, si è ripresentato lo stesso cameriere dicendo che gli mancava una quota pur ammettendo che avevamo pagato tutte. Gli abbiamo anche mostrato le ricevute di pagamento delle nostre rispettive carte ma non è servito a nulla e poco dopo si è presentata la responsabile del locale accusandoci in pubblico di non aver completamente saldato il conto ed invitandoci ancora una volta al pagamento. Le abbiamo spiegato che avevamo pagato e che avevamo prova dei pagamenti effettuati e la cosa è finita lì. La situazione è stata però veramente imbarazzante anche in considerazione del fatto che siamo state accusate pubblicamente ingiustamente ed immotivatamente di non aver saldato il conto. Ultima notazione un capello ritrovato nel mio cocktail ma non l’ho fatto presente perché volevo evitare ulteriori imbarazzi. Doveva essere una piacevole serata tra amiche, gente per bene e professioniste ma l’approccio con la clientela ha lasciato a desiderare.

23/05/2025: PESSIMI. Dopo 30 minuti di attesa, non siamo stati completamente considerati, nemmeno per l’ordine, avendo visto che servivano tavoli dopo di noi, abbiamo preso e ci siamo alzati. Sconsiglio vivamente.

01/06/2025: Rapporto qualità prezzo insuperabile, prodotti assolutamente locali, cucina casereccia, fusilli "Maccarruni" fatti a mano al top. Consigliato per chi vuole ritrovare i piatti della tradizione locali ormai difficili gustare

30/05/2025: La pizza più buona che abbia mai provato..complimenti… Alessio Crivaro maestro pizzaiolo..non c’è nessun paragone nell’arco di chilometri

21/04/2025: Excellent hospitality and cuisine. I had a nice Easter Monday. Thank you

07/02/2025: Locale incantevole accoglienza TOP prodotti eccellenti. Lo staff attento con i clienti. Per chi ama la tranquillità è il posto ideale . Il tutto accompagnato da buona musica.