I migliori ristoranti di cucina cucina umbra in Perugia

16/02/2025: Fantastic staff you really feel at home. Strategic position to spend a weekend and visit the characteristic places as we did

08/02/2025: Location rustica, ma molto accogliente con un grande camino, che usano anche per cucinare una mortadella buonissima. Perfetto per il pranzo della domenica con un menù ricco (antipasto, 2 primi, 3 secondi, contorno e dolce) a 35€ con piatti saporiti e sfiziosi e porzioni giuste, e se si ha ancora fame fanno sempre anche il ripasso!

17/03/2025: Nothing special enough food I wouldn't come from far away to eat there.

14/03/2025: Extraordinary place from every point of view, we had lunch in a wonderful room, professional and customer-focused service. I strongly recommend the Coppetta starter and the Pici Cacio e pepe alla forma, all of the highest quality. Congratulations and see you soon!

21/03/2025: Locale molto accogliente ti senti a casa,piatti deliziosi tutto curato nel minimo dettaglio.Staff cordiale e davvero gentile.

17/03/2025: Ho pranzato in questo ristorante insieme alla mia famiglia ed è stata una piacevole scoperta! Ne avevo sentito parlare molto bene ed ero incuriosita; devo dire che le aspettative sono state ampiamente confermate! Assolutamente da provare è la mattonella con il paté, il migliore che abbia mai mangiato! Ottimi anche i primi, tutti rigorosamente fatti a mano, dagli gnocchi alle tagliatelle! Anche i secondi non hanno deluso. Come dolce consiglio il cirore caldo, eccezionale!!! La proprietaria è molto accogliente e ci tiene a farti sentire come se fossi a casa! Torneremo presto!!!

12/03/2025: Devo dire che non è facile trovare una magistrale tecnica di esecuzione (penso alla crema di broccolo viola per il benvenuto dello chef) insieme ad una attenta scelta delle materia prime (penso alle fettuccine al tartufo, ma anche alla tartare) insieme ad una estrema attenzione nel portare a tavola (penso alla cloche sollevata davanti al mio naso per le mie fettuccine al tartufo) insieme ad una presentazione che mi fa capire che nello chef c'è grande gioia nel fare (penso alla mia tartare, pazzesca!...). E se tutto questo è in una cittadina della provincia umbra, assolutamente gradevolissima ma fatalmente più esposta ad un turismo leggermente meno consapevole... Beh.. Allora... Chapeau ! Personalmente preferisco l'apparecchiatura con tovaglia per ragioni igieniche ma il piano di cristallo mi dava grandi sensazioni di igiene; in effetti anche più di una tovaglia quindi... super-promosso! Tavolo grande (non il 60x60...), finalmente un ristorante dove si possono scambiare due parole in santa pace; ambiente forse leggermente ricercato ma ci stava... Superlativa la scelta di vini al calice! Posso dirvi che se siete di Roma questo ristorante vale il viaggio! Questa ristorazione mi ha parlato di vocazione. Io ci tornerò perché... vale il viaggio, e grazie anche da Michela !

02/03/2025: Come non dare il massimo del punteggio ad un ristorante del genere!!!!! Ristorante delizioso, abbiamo ricevuto in regalo il menù degustazione della campagna; 5 portate una più gustosa dell’altra sapientemente preparate dallo chef e narrate dai proprietari. Narrate perché sono state vera poesia per la vista e per il palato . Tutto ottimo, accompagnato da un vino delizioso. A fine cena mi è stata regalata una pergamena contenente una ricetta dello chef. Quindi siamo stati coccolati. Esperienza da provare

12/04/2025: Il locale si presenta bene anche se molto piccolo all'interno con una sala più grande e dei tavoli all'ingresso.All'interno le volte basse portano ad un effetto rimbombo e la musica di sottofondo rende impossibile conversare senza urlare.Molto meglio lo spazio esterno,tutto sommato ben curato.Per quanto riguarda il cibo ho mangiato con menù prefissato e quindi non posso esprimermi su ciò che il locale propone alla carta.Sono rimasto deluso dalla quantità (assaggi veramente miseri sia di pasta che di carne) e purtroppo dalle mancanze di un giovane cameriere,forse alle prime esperienze.Chi è stato più volte negli anni mi ha detto di aver notato un peggioramento generale,spero che le recensioni servano per tornare ai vecchi fasti.Buon lavoro!

07/04/2025: What can I say We were thrilled Welcoming staff and excellent food We can't wait to go back!!!!!

29/03/2025: We returned to eat at Taverna del Verziere after some time and we found the same beautiful atmosphere and above all we found some excellent dishes. It is always a pleasure to return to eat here. We highly recommend it.

24/03/2025: Siamo stati io e il mio ragazzo a cena alla Trattoria ci hanno accolto con la loro cucina strepitosa, antipasti deliziosi e anche proposte del giorno fuori menu.. personale e servizio ottimi al punto che abbiamo deciso di tornare anche la sera successiva. Ottima accoglienza, posto suggestivo immerso in un borgo medievale con una terrazza fuori piena di fiori e curata nei dettagli. Una menzione speciale alle cuoche con i loro piatti superlativi….e la loro simpatia !! Ottime proposte anche vegetariane !!

10/03/2025: Excellent food, really friendly staff and reasonable prices! The surrounding park is beautiful! Super recommended!

07/03/2025: Cena in famiglia.. Ogni volta trovi grandi novità! Oltre ai loro super antipasti ci hanno deliziato con un tortello fritto di carbonara con ripieno di uovo liquido, raponzoli fritti, spalletta di maiale brado. Primi strepitosi cucinata dalla signora Patrizia con maestria: tortelli ripieni di manzo stufato su un fondo di arrosti, gnocchi ripieni di funghi porcini. Come secondi abbiamo preso il coniglio in porchetta con finocchietto servito con una deliziosa crema di patate e carré di agnello. Per finire in bellezza abbiamo scelto le ultime delizie della chef Benedetta: bignè ripieni di crema chantilly con fondente liquido servito al tavolo e la crostatina di frolla con una coulisse di lamponi, chantilly e soffice di mimosa. Tutto è stato accompagnato da un servizio attento e preciso ad ogni esigenza da parte di Tommaso. Con la sua professionalità e simpatia ci ha reso la serata ricca di allegria e spensieratezza! Grazie Tommy! Alla prossima!

10/04/2025: Such a good restaurant and nice location. Really like their original food combinations. We will come here again this trip!

02/04/2025: Amazing food, this is the place to go in Assisi!

07/04/2025: An experience to be repeated and everything was excellent from the owner with his elegance to the good food and all the staff

24/03/2025: Welcoming atmosphere, special dishes and impeccable service.

24/03/2025: Having dinner inside a historic building from the Roman era is already enough, I think. Instead, you find yourself eating a super platter of incredible cold cuts and cheeses, especially the lentil flan, then you continue with a plate of strozzapreti with ricotta cream, sausage and truffle. And dessert? Wait though. Because at a certain point the service stops, warned by a call from Campanella and as if by surprise the owner briefly explains the history of the place where you are eating! To finish, you then have a nice Rocciata where inside you find all the flavor of an ancient recipe. Highly recommended. We had dinner for two and we didn't even take a photo. Yes, because we were more attentive to looking at the walls, the ceiling of the place and the dishes than taking the phone from the jacket😂. We really felt at home!

22/03/2025: Locale caratteristico cucina molto buona da provare sicuramente

13/04/2025: In summer, a terrace with views over the valley; in the cooler months, a cozy yet stylish restaurant. Excellent food, seemingly very regional, an excellent wine list, and an attentive, very friendly chef, as well as the staff. A place to enjoy and feel good! Thank you, Massimo!

05/04/2025: Massimo and his staff welcome you and pamper you, making you feel at home while enjoying excellent dishes with typical products. Kind and helpful. Nice and very welcoming location. The choice of local wines is also excellent. We will definitely be back.

23/03/2025: Fabulous and familiar atmosphere. Very kind and friendly staff. Excellent food….I recommend you take the tiramisu because it is truly superb

23/02/2025: Locale accogliente e sobrio. Consiglio l uovo a bassa temperatura Il coniglio e la faraona. La crescionda un must! 70€ in 2. Domenica al top!

30/03/2025: Excellent service, very welcoming environment, excellent quality food. Truly top restaurant

25/03/2025: We had dinner at this restaurant in Montefalco accompanied by our dear friend Francesca, who recommended it to us. Stone arches and exposed beams wind throughout the room. Particular is the grilled cooking done in the fireplace, positioned to the left of the entrance. Here meat reigns supreme! We had an artichoke parmigiana for two, a Chianina tartare, a plate of cold cuts with buffalo mozzarella, two grilled fillets with two plates of grilled porcini mushrooms, some sautéed chicory presented in a pan, a bottle of Montefalco red and two coffees. Friendly and welcoming staff. Very good meat. We'll be back.

18/03/2025: Luogo meraviglioso con vista mozzafiato e soprattutto cibo fenomenale. Tutta roba homemade ( e fidatevi, lo si avverte al primo assaggio). Servizio impeccabile (il cameriere a fine pasto ci ha offerte amari e grappe) e cosa non sempre convenzionale prezzi decisamente bassi. What else? Grazie per la meravigliosa esperienza.

17/03/2025: Cucina unica e ricercata, una domenica in Umbria per Assaporare prelibatezze del territorio in un contesto unico e dal panorama sulla vallata indimenticabile . Ricorderò e conserverò il sapore della lasagna bianca al tartufo dal gusto unico . Grazie per il viaggio culinario che ci avete fatto vivere ..

01/04/2025: A really nice place, absolutely worth trying because the food is excellent and the staff is very friendly and qualified, the prices are fair because in my opinion you pay for quality. TO BE RETURNED

23/03/2025: A top-notch culinary experience! Truly unique dishes and extraordinary customer service. We can't wait to go back!