I migliori ristoranti di cucina cucina romana in Roma

12/02/2024: Scoperto su the fork, è diventato una certezza. Ci siamo tornati già 3 volte e per il numero di ristoranti che ci sono a Roma non è cosi scontato. Sicuramente il punto di forza è la gestione della sala, curata da una signora veramente simpatica e appassionata del lavoro che fa. Menù che cambia spesso anche in base alla stagionalità con prodotti di qualità lavorati molto bene. Per finire, fascia prezzo media che vista la qualità e le lavorazioni è giusta. Carta dei vini leggermente rincarata in confronto alla media. Nel complesso però lo consiglio vivamente!

08/12/2023: offrire un pranzo alla carta con costi sostenuti a san lorenzo, quando tutti i locali si riempiono di persone in pausa dal lavoro, è una scelta che si risolve nel locale vuoto come lo abbiamo sempre trovato. detto ciò, considerato il bel cestino di pane e burro offerto, un piatto di pasta, acqua e caffè si aggirano sui 20 euri o poco più, una volta ogni tanto si può fare. la cucina è di classe, basata su ben fatte rivisitazioni dei piatti tradizionali. se però si decide di puntare in alto, bisogna prestare attenzione ai particolari: sul tavolo abbiamo trovato delle briciole, segno inequivocabile che non era stato pulito dopo il pasto precedente (!!!) e nel bagno mancava la carta igienica, segno inequivocabile che non si controllano i servizi (...). e lasciamo stare la diffusa quanto discutibile abolizione delle tovaglie, molto conveniente per il ristoratore e poco igienica

28/01/2025: Parlando di ristoranti a GENZANO mi hanno consigliato l’Angoletto. Preme che non amo locali di grandi dimensioni e questo è perfetto. Ottima cucina, di classe, Cluenti coccolati tutto ciò che fa la differenza, una piccola chicca. Da ritornarci

17/11/2024: The waiter delayed and delayed, and waited over a half hour to return with the my change after I provided payment in a large Euro bill. He finally returned, and expected to keep all the change. Nice try. I just looked at him, and as our eyes locked, his expression changed to defeat as he noted my non agreement with his request. The service was terrible, and due in part to their doting on the politician guarded by secret police who showed up half way through our meal. I don't like being played, and the delay was in hope we would just give up and leave while they kept 20 euro in change. Go to Armando al Pantheon in the same area. Always outstanding.