I migliori ristoranti di cucina cucina romana in Roma

02/09/2023: Would never go to Rome without eating here. It’s the best restaurant in Rome not five star not fancy not the most expensive just the best.

31/08/2023: We always stopped for lunch. The frutti di mare was delish. We did go for supper as well. Antonella was always kind to us and the atmosphere to think where you are located. People you are sitting within the Theatre of Pompei! What has happened to many ristoranti in Roma is seafood is dwindling. The Campo dei Fiori was a virtual seafood market but has since been replaced with an Indian bizarre! This is not good for the health of our oceans. Our seas are being overfished by corporations far from the fishing methods of Italian fishermen. The Teatro always had an outstanding choice of seafood for supper but now I'm afraid the loss of abundance has hurt them as well as other's menus in Rome. I hope they reopen soon and as for a surly waiter--you dont get that in NY?

21/08/2024: Cena con amici, prenotata in un locale storico in zona Villa Gordiani, dove ho trascorso parte della mia vita. Decidono per il menù pizza: una bruschetta al pomodoro, un supplì, due crocchette di patate, due olive ascolane ed una pizza a scelta (tranne la Vladimiro ed un'altra di cui non ricordo il nome). La bruschetta, pur nella sua semplicità, era molto buona. Pane croccante il giusto, pomodori conditi con una punta di aglio che gli dava un sapore particolare. I fritti erano niente di eccezionale ma, se non altro, sono arrivati bollenti. Dolenti note per la pizza, classica romana e quindi con la base finissima, che mi è arrivata condita solo nella parte centrale, con un bel po' di impasto lasciato spoglio. Molto cortese il cameriere che ci ha servito. Il prezzo del menù pizza (12 € escluse le bevande) è invitante, ma alla fine paghi per quello che mangi.

25/05/2024: Ambiente per l'occasione invivibile per la presenza, per noi imprevista, di un gruppo veramente sgradevole ed eccessivamente chiassoso, continuamente dedicato ad un karaoke da horror. Impossibile comunicare con il commensale vicino con insorgenza di cefalea e necessità di fuga precipitosa dal locale stesso. Una vera violenza privata in locale pubblico, il cui gestore ha giustificato il tutto con la avvenuta concessione SIAE. Inoltre molti dei piatti scelti, quasi tutti primi, mostravano una cottura un po' avanzata, abbondanti, ma di livello così così. Da evitare assolutamente gli antipasti, soprattutto di pesce, per non incappare in note di acido fenico, come, oltretutto, è capitato a me