I migliori ristoranti di cucina cucina ligure in Genova

23/03/2025: Poche righe per confermare un'eccellenza della ristorazione ligure che dopo anni ho rivisitato con amici. Il tempo passa e le cose ovviamente cambiano, nel caso della Brinca quasi tutte in meglio a partire dagli ottimi abbinamenti dei vini proposti dal sommelier e dalle descrizioni puntuali e appassionate dei piatti fatte dai camerieri. Non metto 5 stelle perchè, nei cambiamenti inevitabili non ho trovato un miglioramento della cucina, beh era difficile forse, anzi in taluni diciamo "passaggi" se ho notato una maggior cura nell'impiattamento e nella presentazione davvero da ristorante stellato, d'altro lato ho trovato qualche piatto meno convincente e riuscito.(maialino con le castagne) Impressioni soggettive per carità anche perchè qui si parla di cucina di alto livello ed esprimo questo mio contributo sperando solo di contribuire al continuo miglioramento del locale. Prezzi, come sempre, più che onesti rapportati alla qualità di quello viene servito.

20/03/2025: Really nice place: for the dishes it offers, for the competence of the waiters and for the services they offer; in particular, the sommelier was very helpful in pairing the wine with the dishes ordered.. listening to both my needs and those of my partner, offering us even different glasses. We were very satisfied. A pesto like this is not found in many places, sometimes not even at home. Really everything was delicious, balanced portions and respect for the times in the service. We will definitely return, also for the price clearly in line with what we ate.

22/03/2025: There is a gluten-free kitchen. They cook very tasty, there is parking for customers. The staff is very friendly. I recommend

30/12/2024: C'ero stata diversa anni fa e poi non ero più tornata. Volentieri l'abbiamo rirpovato ed è stata un'ottima scelta. Piacevolissima serata. Accoglienza gentile e piatti ottimi

09/03/2025: Questo ristorante si trova a Rapallo, ma sembra di essere in un altro mondo. Un mulino, un torrente e tanto verde. Ma quello che piace naturalmente è la cucina rigorosamente ligure : antipasto buonissimo così come tutti gli altri piatti. La gestione è attenta e gentile. Ho apprezzato il fatti che i piatti arrivino tutti assieme senza creare imbarazzo per chi deve mangiare e chi deve aspettare. Nota non certo trascurabile: il conto veramente contrnuto.È una bella sirpresa in tutti i sensi Brave!

18/01/2025: Very good simple things, characteristic place

07/03/2025: Un'esperienza ideale: panissa in omaggio, porzioni oneste con prezzi ottimi data la qualità dei piatti. Un servizio attento e curato e un menù vario che lascia alternative anche a vegetariani e celiaci. Dovendo trovare il pelo nell'uovo, l'unica piccola pecca è una scelta di musica che, seppur non invadente, risultava un po' blanda. Un posto che supera le aspettative, decisamente da rivisitare se mai si torna a Recco.

16/02/2025: ottima rapporto qualità prezzo personale molto preparato simpatico e gentile cibo cucinato molto bene e vario sia di terra che di mare ottima la focaccia e la pizzata

08/04/2025: Ottima location, bella vista se ci ritrova nella zona verandata. Materia prima di qualità, quantità e qualità nei piatti nulla da dire. Servizio molto attento educato abbastanza preparato, davvero cortesi e disponibili i ragazzi che trovai. Sicuramente consigliato, prezzi onesti per la proposta.

06/04/2025: Ritorniamo in questa bella trattoria dopo qualche anno e troviamo che la piacevole accoglienza, la vivace atmosfera e, soprattutto, l'ottima cucina di altissima qualità non sono cambiate. Impossibile dare consigli su cosa sia meglio ordinare, perché tutto è sempre squisito e la scelta davvero ampia, con attenzione costante alla stagionalità. Sarebbe bello poterci tornare più spesso, per poter gustare ogni volta cose diverse. Unico piccolo difetto, in un locale veramente di livello, dove anche uno scontrino più alto della media è assolutamente giustificato, sarebbe bello trovare una quantità adeguata di pane e ottima focaccia, in modo tale da non essere costretti a chiederlo tre volte per accompagnare pietanze che lo richiedano. Si conferma per noi il locale del cuore a Genova, anche a distanza di tempo, complimenti!

31/03/2025: Simple but welcoming place behind Recco. There is no menu distributed but there is a wide choice of dishes. The quality is decent. For the weekend you need to book well in advance (even more than two weeks). Once you've parked your car in the club's car park, just a few steps uphill and you'll arrive.

27/03/2025: Consigliassimo Da soli o in compagnia, il cibo non ti deluderà Primi e secondi della tradizione ligure Dolcì casalinghi Puliti, veloci e professionali Per un pasto “da coccola”

14/03/2025: Nice and well heated place (this is not a given) The food was excellent and the friendliness of the owner was truly top notch We'll be back

08/03/2025: Go to them to eat, you will find splendid products, passion and love for this profession, and a big smile To welcome you Well done guys, places like this fill the heart Nicholas

30/03/2025: After 10 years it never changes.🔝

30/03/2025: An osteria trattoria restaurant....a certainty. Luckily there is

05/04/2025: Venivo in questa tipica trattoria ligure trent’anni fa: la qualità è rimasta inalterata e anche i nuovi gestori sono stati bravi a proseguire nella tradizione della cucina ligure!!!! Complimenti

27/03/2025: Siamo stati a pranzo su consiglio di conoscenti. Locale piccolino, molto frequentato senza prenotazione abbiamo atteso circa mezz'ora. Ma ne è valsa la pena. Mandilli al pesto, stoccafisso accomodato, trippa alla genovese con fagioli, panna cotta e zabaione al marsala. Tutto molto buono, personale molto disponibile e gentile, conto adeguato. Torneremo certamente.

01/04/2025: Good restaurant, generous portions and carefully prepared. Kind and helpful staff. In the center of Chiavari .... easily reachable. Decent prices...

31/03/2025: We booked for Saturday lunch on the recommendation of a friend. Table of 12 people made up of school friends with their wives/husbands... in short... a horde of loudmouths. Mrs. Adriana welcomed us as if we were in her home, showing us, with great passion, the correct path to take. We had booked a mixed starter for everyone (because it's only on the menu on Saturday for dinner and Sunday for lunch) and that's where the idyll began... We started with tuna, tomatoes and onion... mouth-watering... cuculli, stuffed calamari, fried anchovies, scampi with gorgonzola and I can't remember what else because when I tasted the calamari with beans my taste buds exploded!!!!!! we continued with the main course, obviously all different (the chef must have hated us!!!) and between ravioli with ragù, fried calamari, calamari alla diavola, muscles, linguine with clams, linguine with pesto and bagnun.... it was difficult to decide which was better. all the staff accompanied us throughout the meal, explaining each course in great detail and were patient when we asked for further clarification. Everything is abundant and of the highest quality. Mrs. Adriana won us over with her frankness and truthfulness! We will be back very soon because the Cantina Reggiana was a very pleasant discovery!!!!! Please book in advance.....

11/04/2025: Chef with a capital C, one of a kind. The only real restaurant in Santa Margherita. Great Pasquale

10/04/2025: We recently dined at this restaurant, which offers good Italian food but at an overly high price. You can find similar or better dishes at other good restaurants in Santa Margherita for half the cost. Some reviews suggest it's "almost Michelin level," but in reality, it falls far short of that standard. We started with scallops, which were decent but not on par with gourmet standards. The octopus as a second course was underwhelming and chewy, with presentation that lacked finesse. However, the desserts—Neapolitan tart and cheesecake—were excellent and the only dishes that approached a gourmet level. The service was disappointing; our waitress seemed unfamiliar with the menu and wine list, possibly her first day on the job. The atmosphere was okay but not impressive. Overall, the food was good (4 stars), but the prices were not justified (2 stars). We won't return due to the high cost for average, non-gourmet food.

11/04/2025: Quality, price, courtesy. Three features that I haven't tried in a while! Highly recommend!

09/04/2025: To avoid spending too much in the town of Moneglia you can stop here. Unfortunately they only make fish on Fridays. The trofie with pesto (homemade) was very good although I was expecting the original recipe with potatoes and beans, still a generous dish for €9.80. Homemade focaccia offered at the start of lunch, good wine. Simple cuisine, normal prices, nice view from the outside terrace. Tiramisu to improve.

12/03/2025: Disfrutamos de un maravilloso almuerzo en un gran entorno y ambiente. El personal es muy servicial, la comida y el vino deliciosos. Nos gustaría ir de nuevo. Teníamos quesos locales, sopa y pasta. Todos fueron muy buenos.

03/03/2025: Locale molto tranquillo, originale, personale molto accogliente e gentile. Ampia scelta di piatti, ottimo rapporto qualità/prezzo. Da consigliare

06/04/2025: Che spettacolo vedere la cucina (questa sì a vista, per eccellenza!), scegliere mentre il cuoco ti fa assaggiare un po' di tutto, con persone di ogni tipo ed estrazione sociale che si godono questo locale veramente spettacolare nella sua essenzialità. 15€ a testa e si pranza con piatti super. Peccato che sia un po' la parte bar a non essere altrettanto spettacolare e a far un po' da tappo... però rimane un'esperienza indimenticabile.

01/04/2025: Very good and cheap typical cuisine, I went there often, always satisfied. Excellent if you want to take a walk in the alleys.

28/03/2025: Un restaurante que nunca te defrauda por su calidad y genuinidad. Todos los platos respetan las tradicion de la verdadera cocina Genovesa con un trato muy agradable de parte de todo el personal. Enhorabuena.. para repetir sin duda...

17/03/2025: Valid. Typical dishes of Ligurian cuisine. Good quality/price ratio.