Best 100 CHEF 2018

Awards 2017

Chef Awards

Ordinare per Ristoranti vicini
8,2
579
Recensioni

Don Geppi


Sant'agnello, Napoli, 30-45€
31/08/2024: Locale piccolo, ma accogliente con pareti affrescate e tutti i particolari al posto giusto. La qualità è la raffinatezza dei vari percorsi degustativi di un livello altissimo, da non perdere. Il mio percorso "Titolo 1" ottimo e delicatissimo, ottima carta dei vini. Servizio impeccabile.
19/08/2024: The scores just don’t go high enough for this restaurant. Food is on a completely different level to normal. Booked this reservation over a year ago for my wife’s 50th birthday and it didn’t disappoint. Everything from decor to staff, food to presentation, absolutely spot on. A real 50th birthday show stopper, which we will remember for many years to come ( hopefully) Thanks to everyone who made this night so uniquely special.

8,1
2193
Recensioni

Piazzetta Milu'


Castellammare di stabia, Napoli, 30-45€
22/06/2024: Ok, so this is a gem to seek out and make the trip. They earned their 2 Michelin stars.
11/03/2024: Piazzetta Milù , non è un pranzo o una cena . Piazzetta Milù è un’esperienza di gusto, di colori, di atmosfera e di persone . Sì perché oltre al meraviglioso estro dello Chef , ragazzo davvero squisito, alle sue capacità che superano ogni immaginazione ci si trova catapultati in un accogliente abbraccio dato da un intera famiglia. Preparatissimo il Somelier che nello spiegare il vino ti fa sentire come se fossi in vigna o in una cantina di una nazione lontana . La cantina poi è una location, che per gli appassionati di vino , somiglia tanto al paradiso . Un’esperienza di gusto e sensazioni che vale davvero la pena provare . Complimenti a voi

8,8
2049
Recensioni

Sora Maria e Arcangelo


Olevano romano, Roma, 30-45€
13/12/2024: Really top place. I will definitely come back
12/12/2024: Excellent restaurant with great care in the quality of the raw materials, with research into local ingredients. The cannelloni is exceptional!

9,4
3873
Recensioni

Torre del Saracino


Vico equense, Napoli, 30-45€
31/08/2024: Wonderful setting. The staff are very professional and friendly, without pretentiousness. The food is local, precise, not heavy, and mostly seafood and vegetable-based which is our preference for fine dining. The menu progression over the 8 courses is excellent. The two michelin stars are well deserved.
25/08/2024: Esperienza n. 2 in quella che era stata una delle migliori cene della mia vita. Purtroppo la seconda volta è stata davvero deludente. Il menu è quello da cinque portate di cui due scelte da noi (paccheri con spuncilli, patelle e ricci di mare e pescato del giorno). I primi tre antipasti sembravano amuse-buche. Ambiente molto bello con vista spettacolare; purtroppo nessuno dei piatti ci ha fatto dire wow come la prima volta.

8,8
5157
Recensioni

Seta


Milano, Milano, 30-45€
04/12/2024: Milan Oriental Mandarin Hotel, a Michelin 2-star hotel, the chef makes every dish delicious and makes people experience the magic of Michelin!
29/11/2024: This was a great lunch but I found it pricey for the tasting menu. I got the three courses plus desert but they charged a surplus for the lobster. The food was great, the duck ravioli my favorite and my least favorite was the oysters.

9,3
1483
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Ristorante Sadler


Milano, Milano, 30-45€
10/11/2024: Ristorante di livello altissimo, cucina di grande livello è servizio perfetto. Piatti molto curati e ben eseguito senza troppa invadenza. Carta dei vini per tutti i gusti con alcune etichette ricercate e interessanti. Uno dei ristoranti più solidi di Milano. Prezzi adeguati al locale.
16/07/2024: Oramai siamo di casa da Sadler. Ma devo dire che ogni volta riesce a stupirmi per servizio, cortesia, professionalità e qualità dei piatti. Complimenti soprattutto a Mario, sempre over the top!

8,4
1601
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Ristorante L'Antico Forziere


Deruta, Perugia, 30-45€
09/12/2024: Al ristorante “I Rodella” si assapora un perfetto connubio tra il bello e il buono,…l’incantevole location calda ed accogliente é un perfetto mix di eleganza e architettura della tradizione locale, dall’’antipasto in poi il percorso gustativo é unico, l’impiattamento raffinatissimo. La ciliegina sulla torta é la calda accoglienza che la famiglia Rodella dedica ad ogni cliente facendolo sentire a casa in un contesto di alto livello. Consigliatissimo!!!!
09/12/2024: Abbiamo trascorso momenti indimenticabili all’Antico Forziere, degustando piatti e vini straordinari in un’atmosfera intima, calda e accogliente. La gentilezza e la professionalità del personale, unite alla bellezza della location, rendono l’esperienza ancora più speciale. Non vediamo l’ora di tornare a visitare questo splendido ristorante, magari approfittando anche dell’area SPA per un relax completo.

8,6
1712
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Restaurant Gambero Rosso


Marina di gioiosa ionica, Reggio di calabria, 30-45€
27/08/2024: Location di classe,cena spettacolare.Nota di merito alla cucina ,pane grissini tutto veramente curato e gustosissimo grazie
26/08/2024: A fantastic experience, excellent food, elegant but welcoming service. Friendly professional staff prepared fresh and fantastic fish. We opted for a truly excellent tasting route. Super recommended...more than a dinner, a journey of tastes and flavours

8,0
992
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Angelo Sabatelli Ristorante


Putignano, Bari, 30-45€
23/07/2024: Il personale di sala è molto professionale, preparato, cortese e accogliente. La cena è stata una coccola per tutti i sensi: la vista, l'olfatto, il palato, il tatto, ... Consiglio questo eccellente ristorante a tutti coloro che vogliono viaggiare tra i sapori e i colori del cibo, anche se allergici, come me. Io ho potuto mangiare senza problemi dall'antipasto al dessert.
20/06/2024: Sono stata in questo ristorante in occasione di un anniversario, premetto che ho già provato altri ristoranti stellati pugliesi, ma per la prima volta mi sono sentita davvero a casa. Ho scelto appositamente il menù i classici perchè sono particolarmente legata alla mia terra. Le portate erano piatti tradizionali rivisitati con la giusta quantità di innovazione poichè all’assaggio mi riportavano a momenti di convivialità vissuti in famiglia. Ringrazio tutto lo staff, per la professionalità, gentilezza e disponibilità… Ma ringrazio soprattutto Angelo Sabatelli per scegliere materie prime locali di alta qualità. È stata una bellissima esperienza… torneremo sicuramente!

9,0
1413
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Miramonti L'altro


Concesio, Brescia, 30-45€
15/12/2024: Like feeling at home in fabulous surroundings and great food

9,2
2121
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Ristorante Reale


Castel di sangro, L'aquila, 20-30€
01/11/2024: Unfortunatelly we didnt like. I was very curious and expected what will come. But for me many tastes of plates was bitter. We liked carot, brocoli list was also interesting. If you choose degustation menu there are too many vegetables thing, so i would recoment everyone, chose by yourself and dont take degustation menu. Pasta was very bad, also that cabbage pasta and also lemon spagety. Very bad and i do not recoment. We tried some special wine new generation, which had orange colour. I didnt like as well. So i would not come back Because for me menu was generall too much bitter.
30/10/2024: 5.0- will definitely be back, this is THEE dinner experience

9,3
3531
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San Domenico


Imola, Bologna, 30-45€
08/12/2024: Se non avesse avuto 2 stelle avrei dato 5 pallini ma purtroppo le stelle ci sono e le aspettative, che erano altissime, non sono state ripagate. Il servizio è impeccabile, complimenti e la carta dei vini è di livello superiore. Si mangia molto bene (e ci mancherebbe altro) ma manca l’effetto stupore. Quello che non è assolutamente in linea con il blasone è la cura dei particolari come per esempio, per dirne una, le mezze bottiglie d’acqua e di vino lasciate appoggiate in giro per la sala in bella vista, il fatto che ad un certo punto sono rimasti senza pane e il vaso pieno di cicche di sigarette all’ingresso sempre in bella vista. Il locale, sembra quasi uno di quei posti rimasti fermi nel tempo che risultano non eleganti ma vecchi. Mi dispiace ma ci sono posti con una sola stella o anche senza stella che messi a confronto meritano di piú. Il conto può essere alto, dipende molto dalla scelta del vino, ma quando si va in questi ristoranti lo si sa prima. A proposito di bevande, nella carta ci sono vini pregiatissimi e quindi anche giustamente molto costosi. Non é giustificabile però una banalissima acqua Panna a 7,5 Euro a bottiglia.
20/11/2024: A mio avviso il migliore ristorante stellato in cui sia mai stato che valesse la pena di una recensione per alzare il voto!!! La cantina qualcosa di unico nel suo genere!! Personale cordiale e preparato!!! Meraviglioso!!!

7,2
897
Recensioni

Ristorante Atman


Lamporecchio, Pistoia, 30-45€
08/07/2024: Well done, but it's not the cuisine I like.
18/05/2024: We arrived at the property on 05/17 to discover upon arrival that the restaurant was closed for holidays, despite a reservation made through The Fork which for some reason failed to notify us of this. Whereupon we then went to Ultroneo by Atman, the bistro of the starred restaurant and there we met Marco, chef of Atman, who, mortified by the inconvenience, allowed us to enter his culinary reality, taking care of the smallest detail so that we could try a Michelin experience while not being in Villa Rospigliosi. Congratulations to Marco for the great and innovative idea of ​​cuisine based on the territory and the Tuscan tradition, but also for the warmth and human sensitivity that made us practically forget about the inconvenience.

7,9
786
Recensioni

Ristorante Vespasia


Norcia, Perugia, 30-45€
08/09/2024: Il Ristorante del relais Palazzo Seneca è in un ampia sala che si affaccia sul giardino esterno dove è possibile intrattenersi per un aperativo. Ho deciso per un menù a la carte di tre portate. Prima ancora di comincaire con l'antipasto viene servito un benvenuto di Norcia, già questo un antipasto per la grande varietà di piccoli assaggi, in pratica tutte le specialità di Norcia e dei dintorni vengono presentate preparate in modo eccellente, l'antipasto era un ottimo petto di anatra con chutney di prugne e frutti di stagione veramente interessante il ramen nursino fatto con funghi e servito con un consommè di coscia di maiale in pratica l'osso del prosciutto buono il piatto del Buon ricordo lo stinco di vitello più tradizionale degli altri piatti infine le coccole finali piccoli assagi di dolcetti. Cantina fornitissima con eccellenze umbre. D amenzionare anche la carta dei caffè possibiltà di scelta di 100% arabica proiveninte da varie regioni del centro America
23/08/2024: An experience worth having, excellent and well-prepared dishes that enhance local ingredients. Carefully selected wines, kind, friendly and helpful staff. Beautiful, relaxing and elegant location. We'll be back!

8,9
2577
Recensioni

Restaurant Malga Panna


Moena, Trento, 30-45€
17/10/2024: È tanto che volevamo provare l'esperienza e siamo andati l'ultima sera di apertura di ottobre con amici che spesso vanno alla Malga.... Devo dire che siamo rimasti impressionati dal calore del posto, del personale e dai piatti. Il servizio offerto dalla proprietaria e da ragazzi giovani ma molto educati, formati nel loro servizio camerieri e sommelier.... Bravissimi !!! Poi coccolati dall'aperitivo (bere e mangiare), dalla loro "entrata", con cestino di vari tipi di pane. Poi i piatti scelti uno più bello e buono dell'altro .... Materia prima eccellente sapientemente lavorata. Poi la loro conclusione offerta, la tisana ... Ragazzi uno splendore.... Davvero una serata ben spesa .... E non sarà l'ultima, perché ritorneremo!!!! Complimenti 👏
29/09/2024: Poco da dire. La miglior esperienza stellata mai fatta. servizio eccellente, piatti ottimi caratterizzati da prodotti di qualità lavorati in modo eccezionale.

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