Best 100 CHEF 2018

Awards 2017

Chef Awards

Ordinare per Ristoranti vicini
8,2
582
Recensioni

Don Geppi


Sant'agnello, Napoli, 30-45€
04/11/2024: The "Don Deppi" restaurant at the Majestic Palace Hotel in Sant'Agnello is an unparalleled culinary experience. The starred chef Mario Affinita knows how to transform quality ingredients into works of culinary art. The service, as always impeccable, by Marco and Elisa in the room, complete the experience. Our gastronomic journey began with **Scampi all'Artemisia**, a dish that combines the freshness of shellfish with the unique aroma of artemisia. The **Nitro beef tartare** amazed with its contrast between the cold nitro and the intense flavor of the meat. The **Conchiglie with smoked eel and turnip greens** offered a perfect balance between the smoky flavor and the delicacy of the turnip greens. The **Risotto with pappacelle peppers and crispy bacon** was a triumph of flavours, with the bacon adding an irresistible crunch. The **Sea bass with beurre blanc** was sublime, with the beurre blanc sauce enhancing the delicacy of the fish. Before dessert, a pre-dessert with Gin and tonic to refresh the palate. And to finish on a high note, the black truffle, hazelnut, coffee and honey ice cream enchanted with its combination of rich and contrasting flavours. A restaurant where every dish tells a story and every bite is an unforgettable experience. Don Deppi deserves much more than one star.
18/10/2024: Staff was very helpful in accommodating our large party, the meal was amazing, only feedback would be to confirm bottle pricing with the guests before pouring, though I’m sure if your splurging on a meal like this it usually isn’t an issue!

8,1
2207
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Piazzetta Milu'


Castellammare di stabia, Napoli, 30-45€
29/12/2024: A very refined place where you can literally live a unique experience. The chef is superb and the sommelier is one of the best in Italy.
26/11/2024: Davvero singolare, un'esperienza sensoriale. Rispetto a tanti altri ha molte particolarità come ad esempio l'illusione dei gusti. Non e solo una cena, è una singolare esperienza sensoriale. Locale un po' freddino. Personale simpatico e molto attento e disponibile. Va provato anche se il prezzo è davvero molto alto.

8,9
2083
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Sora Maria e Arcangelo


Olevano romano, Roma, 30-45€
02/03/2025: The taste buds could not wait to taste the typical dishes of this restaurant. What can we say, satisfied in tasting delicacies of first courses, second courses, desserts that cheer up the palate.
01/03/2025: Unique experience, at times exhilarating. Unique flavors, surprising preparations. An excellent synthesis of the tradition of local flavors with unexpected and very balanced innovative features. Highly professional and friendly dining room staff. Exceptional

9,2
3920
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Torre del Saracino


Vico equense, Napoli, 30-45€
02/03/2025: Ho scelto di festeggiare il compleanno della mia compagna alla Torre del Saracino, dove lavora lo chef Gennaro Esposito uno dei capisaldi della ristorazione Nazionale e Internazionale. Il Menù degustazione da 11 portate è stato un'esperienza mistica, cibo superlativo, di una leggerezza inaudita, enorme padronanza della tecnica e accostamenti poco scontati. In sala il Personale è estremamente professionale e preparato su tutto, dal maitre al sommelier, compresi tutti i ragazzi che lavorano nel ristorante. Uno staff davvero invidiabile, detto da un uomo come me che lavora nella ristorazione da 14 anni! Cigliegina sulla torta (oltre alla candela per la mia compagna 😅), la premura di accompagnarci con la macchina in stazione a Vico Equense vista la strada in salita che ci aspettava e il brutto tempo! Complimenti a tutti quanti ragazzi, siete un vero esempio di professionalità e umanità! Ci rivedremo sicuramente!
19/02/2025: Pure poetry... unforgettable experience!

8,6
5181
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Seta


Milano, Milano, 30-45€
05/03/2025: SETA RESTAURANT = PERFECTION!! Elegant and refined venue with an unmistakable style. Once through the entrance the curtain opens onto a room where perfection rooted in every detail is the emblem and the staff is the perfect combination of professionalism, kindness, elegance and friendliness; in fact, there is no shortage of smiles and short conversations that make the experience even more real and special. "Behind the scenes" here is a cuisine that knows how to delight the palate of diners with perfectly balanced and executed proposals. In the tasting journey "THE SILK ROAD" each course is a "warm embrace" which: satisfies the sight, stimulates the mind, delights the palate and warms the heart. Each dish is a demonstration of tireless study and search for perfection and even the "apparently" simplest one actually hides a great technical mastery which together with passion and excellent quality raw materials give life to perfect creations. The combination of wines expertly proposed by the sommelier was very welcome, allowing you to savor each course even better, capturing even the most subtle nuances. A warm greeting and a sincere compliment to all the staff!! Gabriel
01/03/2025: We had lunch here after our check in.It’s very relaxing and lunch was good.We especially loved trying out different desserts!

9,2
1535
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Ristorante Sadler


Milano, Milano, 30-45€
11/02/2025: Sono stata ad agosto di due anni fa ed è stata una bella esperienza. Location elegante con cucina sorprendente e generosa. Il servizio dovrebbe essere però più attento (la mia borsa era a rischio), per un ristorante di questo livello. Piacevole la presenza dello chef che si interfaccia con i clienti.
09/02/2025: Ristorante in una delle più belle zone di Milano, accoglienza molto cordiale, locale elegante e allo stesso tempo sobrio. Non nego di essere rimasta delusa quando ho saputo che non era possibile fare il percorso degustazione perché possibile solo a cena, ma le portate ordinate non hanno deluso le nostre aspettative. Materie prime dì altissima qualità, abbiamo preso un crudo di pesce freschissimo, sorprendente come lo chef giochi con le sferificazioni di alcuni alimenti creando dei contrasti meravigliosi, il bignè di carciofo è stato forse il piatto meno “sorprendente” anche se ottimo, puntarelle con bottarga e acciughe , fregola e risotto con scampi crudi monto buono, padellata di gamberi e baccalà buonissimi tutti e due e i dolci meritavano sicuramente il bis (ma non ci stava più niente!!)….dimenticavo….il servizio è decisamente all’altezza del cibo, un plauso particolare al signore che ci ha viziate versandoci al bisogno l’acqua ma senza essere per nulla invadente..anzi, ci torneremo a cena per provare i menù degustazione

7,9
1606
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Ristorante L'Antico Forziere


Deruta, Perugia, 30-45€
23/02/2025: Unforgettable weekend, total relaxation, everything was in the right place, refined and delicious dishes. Overnight stay, dinner, breakfast and spa
20/12/2024: Un lugar hermoso, muy bien decorado. Nos hicieron sentir muy bienvenidos inmediatamente y se nos mostró a nuestra mesa. Mi principal problema fue elegir cuál de los increíbles platos del menú pedir. Quería probar todo lo que hay ahí. Lo que finalmente elegimos fue magnífico. Volveré.

8,7
1743
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Restaurant Gambero Rosso


Marina di gioiosa ionica, Reggio di calabria, 30-45€
23/03/2025: It's not the first time I go to dinner and it certainly won't be the last. Every aspect can only be 5 stars. Starting from the environment and the welcome. The service is attentive and discreet, each person serving the tables with grace and kindness guides you to the choice. Each course is described so as to prepare the palate. I leave the judgment on the menu for last simply because it deserves special attention. Everything and I mean everything is truly superlative. Flavors and combinations capable of stimulating the most remote receptive papillae. A special mention goes to the first course with spaghetti alla falsa carbonara l. Absolutely Top!!!. I recommend going, I will certainly return
04/01/2025: Starred restaurant located on Corso Gioiosa Marina (RC), sophisticated and elegant environment, kind and professional staff, top fish-based food

8,0
997
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Angelo Sabatelli Ristorante


Putignano, Bari, 30-45€
14/02/2025: La mia esperienza al ristorante stellato Angelo Sabatelli è stata semplicemente straordinaria. Ogni piatto è un viaggio sensoriale unico, con sapori perfettamente bilanciati e una qualità degli ingredienti ineccepibile. Un ringraziamento speciale va a Daniele, il sommelier, che con la sua competenza e passione ci ha guidato attraverso una selezione di vini impeccabile. Complimenti a tutto lo staff per aver reso la serata indimenticabile!
19/12/2024: Non so trovare lati negativi. Tutto perfetto dalla qualità dei cibi all’abbinamento dei vini. Servizio ineccepibile. Estrema cura del cliente e cortesia. Lo chef Angelo Sabatelli supremo. Andate sarà un esperienza meravigliosa

9,1
1432
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Miramonti L'altro


Concesio, Brescia, 30-45€
16/03/2025: A super wow, everything just perfect. Eating was a super experience, or the service was incredibly friendly, present and unobtrusive. Incredible experience
02/03/2025: It was an all-round satisfying culinary experience. A delight for the eyes and the palate, plus we felt pampered from start to finish. We will definitely return.

9,5
2157
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Ristorante Reale


Castel di sangro, L'aquila, 20-30€
04/03/2025: An exceptional evening! Every dish was delicious, with perfectly balanced flavors. The place is absolutely stunning. Chef Niko Romito came to our table after dinner to gather our feedback – a classy gesture that shows his genuine interest in his culinary art and his customers. His sister, Cristiana, is equally charming and welcoming, adding a personal and authentic touch to the experience. Our only regret is not being able to stay overnight and experience their famous breakfast. A place I would highly recommend without hesitation!
03/03/2025: Culinary experience in a unique location... Like Abruzzo: Strong and Kind Very recommended

9,6
3580
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San Domenico


Imola, Bologna, 30-45€
13/03/2025: Extraordinary experience also for the ability to manage some special requests with extreme professionalism and kindness! A temple of catering
13/03/2025: All divine. Eating those dishes felt like going to heaven with every bite. The impeccable service and relaxing environment, in short we had a wonderful evening. Thank you

7,3
900
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Ristorante Atman


Lamporecchio, Pistoia, 30-45€
03/12/2024: Exceptional experience!!! Absolutely worth trying, fantastic and very private environment.

7,9
788
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Ristorante Vespasia


Norcia, Perugia, 30-45€
02/01/2025: Abbiamo scelto di trascorre il Capodanno 2025 a Palazzo Seneca per gustare il menù predisposto dallo Chef del ristorante stellato Vespasia, Fabio Cappiello, che ha confermato la maestria già collaudata e l’attenzione per i piatti gluten free
01/01/2025: Ci siamo regalati Vespasia per il nostro decimo anniversario. Sale davvero belle ed eleganti e poltrone comodissime per cenare. Abbiamo scelto menù terra da 5 portate aggiungendo poi due piatti alla carta. Molto buono il cocktail iniziale Davvero sfiziosi gli antipasti, soprattutto la finta oliva. Degli altri piatti direi straordinario il Ramen (vale il viaggio) come anche anatra, animella e carpaccio. Ma eccezionale la simpatia e gentilezza di tutto il personale di sala, la maitre e i tre ragazzi straordinari. Come davvero piacevole la chiacchierata con uno dei proprietari che è venuto a presentarsi a tutti i tavoli,così come lo chef a fine cena. Siamo stati davvero bene e torneremo di sicuro Grazie mille

9,1
2623
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Restaurant Malga Panna


Moena, Trento, 30-45€
03/03/2025: Worth trying, highly sought after and impeccable service
03/03/2025: A special gourmet restaurant. Absolutely lovely food and friendly people. Mushrooms tiramisu is something that you didn’t get anywhere.

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