Ristorante Laite In Sappada

8,7

Basado en 906 opiniones encontradas en 6 webs


7.6
8.6
9.1
8.7

tend

3
Di 24
in Sappada
1
Di 1
di cucina Altre cucine in Sappada

Gestione recensioni

Con mia moglie in data odierna, siamo stati ospiti di questo fantastico ristorante, personale cordiale, gentile, professionale e accogliente, abbiamo optato per un menù degustazione con vini abbinati, piatti fantastici, perfettamente bilanciati nelle componenti basilari del cibo, materia prima eccellente e lavorata con estrema maestria dalla eccezionale Chef, ricercatezza degli accostamenti, conoscenza profonda dei prodotti, assoluta riconoscenza al territorio e profonda abilità gusto olfattiva fanno dell'esperienza gustativa in questo eden del cibo una vera e propria perla artistico culinaria. Straordinario l'abbinamento cibo vino curato da due giovanissimi ragazzi che hanno pienamente ereditato le altissime capacità di Roberto. Ricerca dei piccoli produttori, studio dei piatti e dell'evoluzione gusto olfattiva nell'abbigliamento con il vino palesano una altissima professionalità e un profondo amore e passione per la materia. Nel complesso ristorante di levatura superiore che garantisce al commensale un esperienza indimenticabile. Un plauso particolare alla Chef e ad Elena sua figlia e degna erede del compianto Roberto. Bravi sicuramente un esperienza da reiterare. Complimenti!!!!!
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31 Luglio 2022
10,0
Personale molto giovane cordiale e preparato. Le pietanze tutte molto curate e buone, i prezzi ovviamente sono coerenti con quelli di un ristorante stellato.
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30 Luglio 2022
10,0
Mangiato stupendamente Vini ottimi Prezzo in linea Qualche imprecisione che può capitare ma non te lo aspetti da questo tipo di locale per la quale non do il pieno voto Consiglio comunque e ci tornerò
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20 Luglio 2022
8,0
Thank you so much for an absolutely amazing experience this evening. Amazing food even for me as a vegetarian ❤️ The best serving. So informative, warm.and friendly. Great wine. Big smiles all over. We will remember you and return someday.
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11 Luglio 2022
10,0
Siamo tornati al Laite sicuri di non rimanere delusi ed è stato così, come sempre dei piatti emozionanti, che ti fanno vivere una esperienza sensoriale, gustando ogni momento ed ogni particolare, grazie alla chef Fabrizia, Elena e a tutto lo staff.
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22 Giugno 2022
10,0
Locale molto caratteristico,interamente in legno. Gli abbinamenti dei piatti sono studiati e minuziosamente presentati dal personale di sala, molto cortese e preparato. Ottimi abbinamenti dei vini ai piatti, con delle piacevoli scoperte ( le proposte sono per lo più biodinamiche, anche di fuori regione e fuori stato, cantine magari sconosciute ai più ma che sono state graditissime). La chef a fine pasto è salita in sala a salutare e fare due parole con i commensali, cosa non scontata ma che fa sempre un gran piacere. Sarebbe bello se ci fosse qualche tavolo in più all'esterno. Assolutamente consigliato, è stata una bellissima esperienza culinaria.
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19 Giugno 2022
10,0
Un' esperienza a 360° da non perdere. Il Laite non perde un colpo: perfetto nell'atmosfera, nell' ambiente, nel rapporto che si instaura con lo staff ma soprattutto sui piatti. Un mix di tradizione, innovazione e ambizione. Consigliatissimo se siete a Sappada. Prenotate che è piccolino!
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30 Maggio 2022
10,0
We ate there in 2009 and 2010 and looking forward to 2022. Best food ever and wonderful chef. We love the family.
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17 Maggio 2022
10,0
Inizio col dire che questo è uno dei migliori ristoranti visitati e che ci resterà nel cuore. La bellezza del luogo, delle persone che lo animano, della cucina che servono rendono l’esperienza unica. Noi abbiamo scelto il menù “Plissn” ed è stato un tripudio, dal primo stuzzichino all’ultimo dolcetto. Piatti appaganti, sensuali, intriganti, di cui conservare la memoria fino a quando non si potrà tornare… La scelta dei vini, il servizio e l’atmosfera che si respira sono unici. Abbiamo conosciuto la chef, affascinante come la sua cucina, al pari della figlia che dirige la sala. Serata meravigliosa!
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27 Aprile 2022
10,0
Non mi dilungo sulle descrizioni dei piatti, abbiamo mangiato veramente molto bene, bevuto altrettanto bene servizio ottimo , personale super cortese . Prezzo in linea con tutto . Bravissimi Tutti !
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10 Aprile 2022
10,0

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