Best 100 CHEF 2018

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Chef Awards

Ordinare per Ristoranti vicini
7,0
1260
Recensioni

Restaurant Ai Castelli


Sestri levante, Genova, 45-60€
02/06/2022: La location non ha bisogno di spiegazionida favola …Tutto molto curato e raffinato Abbiamo prenotato specificando che eravamo con i nostri amici pelosiArrivati , ci portano ad un tavolo in angolo , come si usa fare perché i cagnolini non possano dar fastidio , o essere di fastidioPurtroppo dopo qualche minuto ci chiedono di spostarci e , SOLO , per il buon carattere di mio marito, desisto dalla voglia di andarmene via La serata era quasi rovinata, senonche è arrivato Marino , le Maitre de salle , che , oltre che scusarsi per l’errore fatto, ci ha fatto praticamente compagnia per tutta la cena. La focaccia di Recco ottimaI primi , spaghettoni e pansoti , gradevoliIl baccalà gustoso e ancor più buona l’ombrina. Il tutto innaffiato con un ottimo vino bianco consigliato sempre da MarinoCinque terre , azienda Possa , di cui abbiamo gustato anche lo sciacchetrà affinato in anfora . Una sensazione magnifica con gli assaggini di formaggi che lo hanno accompagnato Dolci e gelato Caffè e voglia di tornare sempre che ci sia MarinoIl cibo non può prescindere dal fattore umano COMPETENTEGrazie . (Gli errori si possono perdonare)

8,2
2355
Recensioni

Al Cambio


Bologna, Bologna, 45-60€
02/08/2022: Personale gentile e attento , ambiente piacevole,per il resto molta apparenza poca sostanza ,prezzi alti .
31/07/2022: Premetto che lavoro nel mondo dell'ospitalità da circa 20 anni: questo è uno dei migliori ristoranti di Bologna (che frequento abitualmente). Bel servizio di sala, cordiale, preciso, attento ma con voglia di scherzare e di mettere a proprio agio il cliente. Piatti gustosi e saporiti, ingredienti di qualità, porzioni calibrate, bella presentazione. Consigliato sia per pranzo di famiglia, sia per pranzo di lavoro. Il conto finale è giusto, io NON CAPISCO come si faccia a criticare un ristorante del genere.

8,8
1262
Recensioni

Il Cuciniere


Fano, Pesaro e urbino, 20-30€
20/05/2022: Abbiamo apprezzato molto la ricercatezza dei prodotti in menu. Delizioso il filetto di canguro. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Consigliatissimo
08/05/2022: Locale carino, personale gentile. Ho mangiato bene, ma avrei preferito avere la possibilità di condire a mio piacimento la tagliata visto che mi è stata servita molto salata. La zebra è servita sopra una salsa, mi sarebbe piaciuto assaggiarla senza il sapore della salsa, avrei apprezzato di più se l'avessero messa in una parte del piatto in modo da poterla gestire a mio piacimento.

8,2
3081
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La Forchetta


Parma, Parma, 45-60€
06/08/2022: Si mangia divinamente bene e si è serviti velocemente Ambiente elegante in centro
27/07/2022: Une cuisine extraordinaire dans un très beau cadre avec un personnel sympathique. Soirée parfaite !

8,9
1339
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Ma.ri.na.


Olgiate olona, Varese, 45-60€
30/07/2022: 5 stelle oggi come ieri 😋 Cambiano gli attori, ma non la storia Giorgio continua la tradizione con gran talento ed entusiasmo!
21/07/2022: Esperienza di sapori e freschezza, personale gentile e preparato, un po' caro..ma si sa la qualità si paga

8,7
1811
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L'Argine a Vencò


Dolegna del collio, Gorizia, 45-60€
29/07/2022: Credo che 5 stelle siano poche per descrivere questo locale. Dal cibo, alla location al personale si parla di una vera e propria esperienza sotto ogni punto di vista. La passione della chef si trasmette in ogni piatto proposto che viene affiancato dalla grande esperienza del personale di sala. A parole non si può descrivere questa esperienza, va solo provata.
29/07/2022: Esperienza unica. Ci siamo sentiti coccolati dall’inizio fino alla fine, i piatti erano unici, il servizio spettacolare, la location sublime. Per chi ama e lavora nel mondo della cucina e ristorazione come noi, vedere Antonia Klugmann in prima persona preparare i piatti è qualcosa di unico. Bellissimo anche il fatto che la cucina è costituita da un team giovanile. Che dire, è stata un’esperienza imparagonabile, ci torneremo sicuramente. Un grazie speciale va alla Chef che a fine servizio è venuta tavolo per tavolo a ringraziarci di essere stati li, ma grazie a voi di questa esperienza.

9,0
902
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Il Cantuccio


Albavilla, Como, 45-60€
02/08/2022: Poco da dire,qui bisogna solo prenotare e lasciarsi coccolare dai piatti
09/07/2022: Ci sono ristoranti dove si mangia e ristoranti dove si cresce. Il Cantuccio fa parte della seconda categoria. Si impara ad apprezzare la poesia di certi accostamenti e la delicatezza di alcuni piatti che ricordano un dipinto su tela. Il percorso di pesce e il relativo accostamento dei vini è stato eccezzionale. Il servizio, affidato a ragazze giovani ma contemporaneamente simpatiche e preparate, è stato perfetto e ha reso la cena molto piacevole. Lo chef, sempre presente in sala, pur nella sua riservatezza ha fatto ben capire l'amore non solo per la cucina ma per il locale stesso, curato nei minimi particolari. Torneremo a provare il percorso di carne.

8,9
914
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Ristorante La Parolina


Acquapendente, Viterbo, 45-60€
05/08/2022: Esperienza unica ed indimenticabile...tutto perfetto !!!
24/06/2022: Servizio professionale, attento e gentile. Piatti innovativi e divertenti: si sente la passione e la cura della Chef in ogni dettaglio del piatto. Veramente un’ottima performance, in un ambiente informale nel silenzio della campagna toscana.

7,5
346
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6,2
1334
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La Zanzara


Codigoro, Ferrara, 45-60€
06/08/2022: Cibi di eccellente qualità in una location caratteristica e curata, Nel complesso esperienza di ottimo livello. Consigliato
31/07/2022: Cibo squisito in un ambiente più che meraviglioso. Ottimo!!

8,2
887
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Fè Ristorante


Noci, Bari, 45-60€
02/08/2022: Buonaserata, ho visto in tv, i piatti, diciamo i dipinti di Francesco, MERAVIGLIOSI, mai visto una cosa del genere, bravo, davvero👍👍👍👍
02/08/2022: Lo chef è strabravo lo scrivo tutto attaccato perché è davvero unico vissuto un emozione da urlo cos'altro dirvi innovazione eseguita alla perfezione.... Non andate oltre perché fe' il Top.


Nessuna

QQucina Qui


Catania, Catania, 30-45€

8,7
759
Recensioni

Hostaria Il Cavallo Di Massimo Manfredi


Guardamiglio, Lodi, 20-30€
07/07/2022: Ottimo ristorante…. A pochi minuti dal casello di basso lodigiano…. Pesce speciale!!!! Ambiente raffinato è tranquillo…. Da consigliare……
19/06/2022: Locale molto elegante, qualità degli ingredienti e piatti da mangiarli con gli occhi... simpatia unica del titolare, veramente una persona speciale. Se capiterà occasione ci tornerò sicuramente.

7,6
577
Recensioni

Osteria del Conte


Dalmine, Bergamo, 45-60€
05/07/2022: Posto molto bello, la vecchia torretta ristrutturata benissimo. Personale molto gentile e ottimo cibo... luogo vip e se vuoi far bella figura con la tua lei.. punti sul sicuro. Consiglio prenotazione.
30/05/2022: Locale bello ma con prezzi elevati

8,9
1033
Recensioni

La Maison Delfino


Moncalieri, Torino, 45-60€
06/08/2022: Posto meraviglioso... ottimo cibo ... personale gentilissimo ... ci torneremo sicuramente presto ...
20/07/2022: Superbe cuisine italienne, beau et bon

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