Awards 2017

04/07/2022: Amazing restaurant we found out on our way from Matera to Rome. Service and food are incredible. We didn't know it had a Michelin star until we left it. Amazing experience.

19/06/2022: come al.solito, superlativa la cucina ed il resto

30/07/2022: Consigliato da un amico .. dire che essendo due stelle Michelin si sono sentite tutte! O meglio .. Il pranzo perfetto direi .. solo che dando “ carta bianca “ allo Schef ci ha un po’ troppo bastonati un conto molto salato , ci riguarderemo prima di dare campo libero la prossima volta . La location carina , personale disponibile, sommelier molto preparato unico neo era che la receptionist svolgeva le stesse mansioni della brigata di sala .

26/06/2022: Such a wonderful and tasty experience in this family restaurant. The two brothers own and run the place with all their passion and dedication. You'll eat regional specialties remastered with creativity and fantasy, still keeping the authentically taste of the ingredients.

04/08/2022: Delicious food of amazing quality and very friendly waiters. 😋

02/08/2022: Bellissimo cucina particolare con scef stellato

02/08/2022: Sublime. Erano circa due anni che non andavo "da Gino" ed anche stavolta tutto è stato al top! Dai piatti curatissimi e favolosi al servizio impeccabile. Consiglio la bistecca di tonno tra gli antipasti ed il risotto d' amare con pesce crudo tra i primi. Non vedo l'ora di tornare.

26/07/2022: Il maître superlativo, servizio eccellente. Cibo...presentato molto bene, ma non all'altezza della fama del ristorante. Forse lo Chef non era in giornata. Riproverò!

05/08/2022: A fabulous restaurant, nestled in a beautiful building in the center of the town. The setting is just perfect - a tiny stone staircase, open brickwork, a fireplace and tables dressed with white linen and delicate chinaware. The meal was beautiful with each dish exhibiting skills and techniques in presentation and flavour. We loved every dish and enjoyed the subtle flavours hidden in each one such as smoked beetroot, macaroons with thyme, lamb with pea and pistachio. The staff are wonderful- they spoke knowledgeably about the dishes and the specialist suppliers such as the cheese producer. All in all a wonderful meal - we are already planning a return visit.

28/07/2022: Restaurant : 1* michelin amplement méritée !... Un délice, mention spéciale à notre jeune sommelière, sélection de vins parfaite... Bravo !

05/08/2022: Che dire, aspettative pienamente corrisposte! Esperienza davvero fantastica, proposte di piatti pesce di fiume e di lago molto originali e ricercati. Un viaggio nei gusti e abbinamenti più impensabili capace di riaccendere le papille gustative! Particolarmente sorprendente è stato per noi il gioco-dessert finale: geniale! Servizio impeccabile e professionale. Ambiente molto raffinato e formale. Unica cosa che non mi ha particolarmente colpito è il design degli interni, così minimale da apparire un po' laconico, a mio giudizio. Per il resto, due stelle molto meritate.

31/07/2022: Una location di grande stile e di altissimo livello. Ottima la qualità dei cibi, presentati anche con grande eleganza e raffinatezza. Personale gentilissimo e preparato, servizio ottimo, complimenti agli Chef. La zuppa inglese mi è rimasta nel cuore. Ambiente raffinato e di gran classe. Complimenti.

16/07/2022: Ottima esperienza….qualità eccellente….prezzi all’altezza…lo staff molto attento ai dettagli Complimenti

22/05/2022: Abbiamo cenato venerdì sera da Cavallini. L’ho scelto perché eravamo a Borgo Lanciano a dormire e cercavo un posto speciale dove portare mia moglie, ed ho selezionato Cavallini perché era il 1º di San Severino Marche, ed è stato davvero una sorpresa! Il cibo è buonissimo, i piatti molto curati, una selezione gigante di vini, il Servizio davvero ottimo e il prezzo finale assolutamente in linea con quanto offerto. Non lasciatevi scappare la pasta e vongole, davvero SPECIALE!! Assolutamente Consigliato e ci torneremo senz’altro!

19/06/2022: Personale gentilissimo cibo al top.

09/06/2022: Ristorante di alto livello. Menù di pesce con piatti originali. I piatti vi stupiranno piacevolmente per abbinamenti, scelte delle materie prime e presentazione. Costo un po' elevato soprattutto nei vini, ma in generale adeguato al livello del locale. Servizio attento e Cortese. Locale tranquillo. Parcheggio molto difficoltoso.

07/08/2022: Reallly pleasant dinner with a large group of friends in enchanting location. Great attention to details and eccellent food.

04/08/2022: Magnifique et grandiose Malgré le fait que c’est un immense domaine, on se sent très bien accueilli, les prix sont raisonnable et les verre généreux lors de la dégustation! Un incontournable

05/08/2022: Excellente table à tester absolument à Perugia. Le chef vous accueille dans une petite salle intime dans le centre historique de Perugia. Les goûts sont francs et originaux, à la fois dans le terroir de l'Ombrie et les saveurs de la mer. Une expérience qui fait partie intégrante du voyage culturel. Nous reviendrons !

04/08/2022: Perugia by night 2022 . Cena per la seconda volta nella magnifica Trattoria San Lorenzo , un locale elegante e suggestivo , magnifico nelle vettovaglie , con una cucina personale cretiva rivisitata stellata firmata dallo Chef Simone Ciccotti . Abbiamo cenato magnificamente , servizio eccellente, pietanze particolari ma l'arte culinaria e la scienza della manipolazione e la materia prima ,sono di altissimo livello, prezzo molto elevato circa 150 euro a persona con un vino di qualita' , ma ne vale la pena , per tutti quelli che amano la cucina di ricerca, genuina e non banale. Consigliatissimo. A presto

25/07/2022: Esperienza superlativa ogni volta! Piatti unici ed eccezionali...chef molto cordiale e personale di sala molto attento! Consiglio l'esperienza della cena nel privee Noi due... top!

24/07/2022: Ho prenotato per il compleanno di mia moglie, che dire... All'uscita dal ristorante ci sentivamo come una mezza giornata in una spa. Tutto perfetto dalla location al servizio, ed in mezzo naturalmente il menù, semplicemente un percorso culinario da gustare dall'inizio alla fine. Serata perfetta.