I migliori ristoranti di cucina mediterranea in Sardegna

21/08/2024: Antipasti non all'altezza, la cappunadda era un piatto di cipolla cruda con qualche pezzettino di tonno nascosto in mezzo, immangiabile. Il paté di tonno piuttosto stopposo e striminzito nella porzione, 15 € a piatto davvero ingiustificati. Spaghetti al tonno e tonno alla carlofortina buoni. Il peggio è stato il contorno, non compreso nel tonno alla Carlofortina (20 €), un piattino d' insalata verde scondita a 4 €, non esagero, ce ne saranno stati 20 grammi, vergognoso. Era da tempo che non mi capitava di uscire da un ristorante con la brutta sensazione di essere stato fregato.

12/07/2024: Die Aussicht ist super. Der Gastraum ist freundlich eingerichtet und man hat von allen Plätzen eine gute Aussicht. Der Begrüssung und Einweisung durch den Chef war freundlich. Man spürt den Familienbetrieb mit Tradition. Das Essen war dann leider eher durchschnittlich bis mangelhaft. Die Vorspeisen waren okay - nichts Besonderes. Die beiden Thunfischgerichte waren hart und trocken ohne irgendwelche Beilagen. Brot kam erst auf Nachfragen. Dass ich die Hälfte meines Hauptgangs zurück gehen liess, hat niemand interressiert. Carloforte ist eine Thunfisch-Hochburg und es gibt viele Restaurants, die ihn besser zubereiten können.

15/07/2024: Self-service con tanto di stoviglie monouso, ricavato in una bottega di un anonimo paese, ma con i prezzi da ristorante tradizionale di una qualsiasi città. Taglieri di grande apparenza ma nessuna sostanza, due fette di salamino, due fettine di formaggio e una fetta di pancetta in due, conditi da tanto pane. Delusi lo abbiamo fatto notare ma nulla, per loro è giusto speculare sui turisti, nessun confronto. I due taglieri (a 28€) erano per quattro, gli altri due commensali non han mangiato, il punto è che non bastavano neanche per due! Meno orgoglio e meno avidità, il turista non è un pollo da spennare ma un ospite da accogliere, senza fareste la fame. Ma è chiaro che avete perso il senso dell'ospitalità Sarda. Spenderò volentieri da gente che merita.

22/07/2025: Prix élevé par rapport à la qualité et quantité. D’ailleurs le service est très décevant, le serveur nous a mis un coup de pression des l’arrivée jusqu’à la fin du service, tout devait aller vite, on venait juste de se poser et il était déjà là pour prendre la commande, très désagréable, il répondait mal.. à éviter si vous voulez passer un moment de détente.

01/06/2025: Le recomiendo encarecidamente que NO reserve. Cancelarán su reserva (incluso si reserva con días de anticipación) solo una hora antes en una noche de sábado. Esto nunca me ha pasado en mi vida, y dice mucho sobre lo poco profesionales que son! ¡Aléjese de lugares y personas que no tienen respeto de los clientes!

29/10/2024: Het Hotel ligt prachtig, de verwachting was een passend restaurant. Helaas was dat niet zo. De ontvangst was, net zoals de omgeving, koud. De kaart is verschrikkelijk. Er staan veel gerechten met een sterretje, dat betekent dat het uit de diepvries komt. Eerlijk maar zeker niet wenselijk. We hadden besloten een ander gerecht uit te zoeken zonder sterretje. Vitello tonnato en een pasta gerecht. Geen succes. Droog en de pasta had artisjokken en champignons die waarschijnlijk uit blik kwamen. De bediening was grotendeels ongeïnteresseerd. Dit was, met afstand, de slechtste avond tijdens ons verblijf in Sardinië. Er zit een wereld van verschil tussen de bediening op het terras in de middag en de bediening in het restaurant. In de middag werden we keurig en op prettige wijze geholpen. Ik wil dus zeker ook niet de hele crew de schuld geven van het gastronomisch falen. Vriendelijk verzoek aan de directie om hier orde op zaken te stellen! (tip: Gordon Ramsey?)

16/09/2024: El servicio es lento y descoordinado, ya que el personal es lamentablemente corto. El vino de mi marido nunca llegó y mi cena estaba fría como una piedra y lo envié de vuelta pero después de 40 minutos me fui sin verlo

12/04/2025: Abbiamo prenotato su consiglio di amici del posto, per un pranzo di famiglia. Che dire... Tutto eccellente antipasti, due primi e ben tre secondi di carne, frutta e dolce, menzione speciale al pane fritto degli antipasti fatto esattamente come lo faceva mia nonna, quindi promossi a pieni voti. Super consigliato!

29/07/2025: Siamo andati per fare un aperitivo, in fila mentre aspettavamo il nostro turno (in cassa una signora molto lenta) chiedo al proprietario (immagino in quanto era lì accanto a lei senza fare nulla) dove fosse il bagno e mi viene risposto in malo modo se fossimo ospiti del locale.. ho detto che eravamo in fila per un aperitivo (lui mi aveva palesemente visto in fila da un po’) e mi risponde con aria di sufficienza in fondo a destra. Trattati malissimo, siamo andati via

28/07/2025: Prezzi altissimi ristorante pessimo tempi di attesa lunghissimi proprietari arroganti e maleducati da evitare pensano di essere vip ma sono dei cafoni

07/10/2024: La settimana scorsa son stato da Laura e Gianpaolo Pirisino a Pedras Rujas per la quarta volta e, a rischio di ripetermi, il cibo è stato favoloso, l'ospitalità squisita, Rimango sempre impressionato dalla facilità con cui Laura e Gianpaolo fanno cose egrege. Altre organizzazioni, per molto meno, monterebbero sui grandi cavalli. Certo, a leggere i commenti, non tutti sembrano entusiasti. È comprensibile: non tutti distinguono un formaggio o un salume fatto in casa da uno del supermercato, ma tutti, in democrazia hanno diritto a un'opinione. Ebbe ragione il famoso Anthony Bourdain (il video è disponibile su YouTube), che indirettamente mi suggeri Pedras Rujas: questo è un posto fantastico. Ottimi gli antipasti, i primi e i secondi, comode le camere, eccellente il loro mirto. Impagabile la loro compagnia a colazione e cena. Tornerò presto, e poi tornerò ancora, e ancora. Grazie Laura e Gianpaolo.

24/09/2024: No podía creer la gran noche que tuvimos en este bar. Sólo estábamos pasando y dijimos que entraríamos a tomar una copa. Había una banda de 2 piezas afinando y les estaba tomando siglos, nos gusta la música en vivo así que dijimos que tendríamos otra. De todos modos tuvieron un descanso y finalmente regresaron a los escenarios. Bueno que gran noche tuvimos, el cantante/guitarrista Antonello Coradduzza solo fue fantástico, cantó montones de canciones que nos gustan y nos encantan desde Johnny Cash hasta Genesis, nos quedamos hasta el final. El camarero es una persona encantadora y las bebidas a un precio muy razonable. El servicio de bar era amable y muy eficiente. No había cargos por tapadera. ¡Volvimos otra vez!

15/09/2024: Consiglio questo posto per la qualità dei piatti, della carne e la gentilezza ed i sorrisi di Sara e Daniela. Ci sono capitato per caso ed ora quando passo per alghero è diventata una tappa obbligatoria! Ottimi anche i Tramezzini ed i contorni dei piatti in genere! Come direbbe Alessandro Borghese, vi do diesci punti!