I migliori ristoranti di cucina mediterranea in Puglia

04/05/2025: Menù incompleto, poche informazioni sugli ingredienti e nessuna sul congelato, quindi ordiniamo e incrociamo le dita... mangiabile ma niente da ricordare. Anche il sevizio da migliorare, poco professionali, arrivano i primi ma manca ancora il vino, e non solo a noi anche al tavolo accanto (a loro anche i piatti sbagliati, poverini). Insomma il posto ha una posizione ottima, si mangia ma si potrebbe migliorare un pò.

29/04/2025: Nous avons très bien mangé, poisson frais et personnel très à l’écoute et le patron toujours de bonne humeur. Terrasse vue sur la mer

15/06/2025: Locale all'aperto con personale veloce e gentile. Si può godere della vista del mare a pochi metri dai tavoli. Sfiziose le bombette. Sono involtini di capocollo tra i 3 e i 5 cm. da mangiare in un sol boccone. Buonissime. Il pane viene servito caldo. Abbiamo preso anche del carpaccio veramente ottimo.

08/05/2025: Direi che essendo praticamente l’unico a fare la carne arrostita a Savelletri, detiene un primate più per esclusività che per merito. Detto questo carne buonissima, “gnumaredd” eccezionali e bombette squisite. Nonostante Maggio la ressa della gente di domenica sera era davvero tanta, ma hanno fatto di tutto per rispettare i tempi dell’asporto concordato, tardando solo di un quarto d’ora. Conto nella media per il posto

12/03/2025: Chi sceglie questa location per il proprio si’,deve prendere in considerazione che ci sarà la bellezza del mare , tramonto romantico,profumi gastronomici pugliesi , serve dell’altro?

21/01/2025: Io e la mia ragazza stiamo organizzando il nostro matrimonio, e visto che con ste nuove leggi riguardo l’alcol… abbiamo optato per la perla del doge per essere più vicini. Abbiamo preso l’appuntamento e siamo arrivati in reception. Il signore che doveva accoglierci non si è degnato neanche di un saluto.. né di uno sguardo dopo che gli ho detto buonasera. Poi dopo la terza volta che ho detto buonasera ci ha salutati… e ci ha detto di aspettare ovviamente perché stava parlando con una persona…sicuramente un suo conoscente. E fin qui diciamo tutto bene….anche se non è così. Dopo un po’ ci ha detto di riaspettare 5 minuti allontanandosi con questo tizio. In poche parole i 5 minuti sono diventati mezz’ora e io e la mia ragazza abbiamo deciso di andarcene. Ma non è finito qui… ci chiama dopo un ora … ma ovviamente non abbiamo risposto altrimenti glielo mandavo male. E io devo organizzare il mio matrimonio con una persona che dopo un ora si rende conto che io non sto???? Ma che serietà è questa? Di trattare le persone???

02/05/2025: Una brutta esperienza! Menu quasi tutto a base di pesce paradossale per una fattoria! Carne servita non cotta ma cruda! Servizio inefficiente! Non abbiamo mangiato niente!

01/05/2025: Non saprei da dove iniziare, non mi è mai capitata un esperienza simile, dove TUTTI e dico TUTTI i tavoli della sala esausti per le attese, le comande sbagliate e le dimenticanze dei camerieri, sembrava di assistere a CUCINE DA INCUBO. Abbiamo ordinato pennette al sugo ai bambini, un tagliere di salumi per noi adulti, 2 porzioni di polpette fritte, 4 orecchiette della nonna con sugo semplice, e due arrosti misti al centro… Avevamo chiesto di iniziare velocemente con i primi dei bambini, ma SORPRESAAAA…arriva prima il tagliere a noi adulti, senza piatti, senza pane e dopo un ora arrivano i primi ai bambini, primi sbagliati, riordiniamo ai bambini e arriva (forse per la fretta) pasta cruda, riordiniamo nuovamente e finalmente arrivano le pennette, poi ci chiedono cosa mancasse a noi, e noi di risposta “ABBIAMO MANGIATO SOLO IL TAGLIERE DOPO UN ORA E MEZZA CHE SIAMO SEDUTI” arrivano le polpette e dopo un mezz’ora le famose orecchiette, senza formaggio, chiesto più volte ai camerieri che dimenticavano ogni singola cosa, esausti chiediamo solo una grigliata mista perchè dopo 3 ore seduti ci era passata la fame, arrivano alla fine 2 grigliate, che abbiamo comunque accettato perché dire misere è poco, 2 salsicce bruciate, una fetta di prosciutto arrosto duro e stopposo..QUALITÀ PESSIMA, CARNE DA DISCOUNT…i camerieri si sono scusati infinitamente mille volte con noi e tutti gli altri tavoli, peccato davvero…i proprietari non hanno fatto un minimo accenno di scuse. Location da dentro carina, esterno poco curato, sedie alla rinfusa, erba e siepi non tagliate, come animali 3 conigli e 2 papere…abbiamo chiesto se gli animali fossero solo quelli e ci è stato detto che le pecore erano scappate….e ci credo, saremmo scappati anche noi per la vergogna…. Sconsiglio questo posto…ci sono tanti posti belli dove proprietari e camerieri ci mettono il cuore!

15/06/2025: Cibo meraviglioso … soprattutto i formaggi davvero buonissimi … materie prime di qualità personale accogliente e location davvero bella bella

08/06/2025: Conosco questa masseria da quando si producevano solo latticini ,la ristorazione non esisteva e la presenza degli animali si avvertiva olfattivamente.Adesso tutto è cambiato.Tutto è ben organizzato e l'atmosfera ,ovattatamente agreste ,è esaltata da suggestive lucine a decoro della vegetazione...eppure non mi convince a pieno! In generale le porzioni le trovo striminzite(la parmigiana proposta come primo piatto non può essere "versione francobollo",anche se molto gentilmente e generosamente ,a fronte delle mie rimostranze, dalla cucina ne è arrivata una seconda porzione offerta dalla casa). La cottura dei"turcinieddi" non dovrebbe ridurli a dei tizzoncini.Le oecchiette al pomodoro gradevoli e la grigliata di carne ottima.Questa volta il tagliere dei formaggi non l'ho preso ma generalmente è mediamente buono. Ragazzi ,per quel che mi riguarda,qualche passetto in più nelle porzioni e nella cottura e raggiungiamo un buon livello.

27/01/2025: La pizza è buona e digeribile anche se di rito romano (senza cornicione). All'inizio paste cresciute fritte leggerissime, ottimi semifreddi finali di Manfredonia. Servizio veloce e attento. Al centro di Bari che più centro non c'è

05/01/2025: Una grande delusione. Antipasti riscaldati al momento (arrivati freddi), spaghetti all’assassina con pasta chiaramente precotta..collosi e serviti freddi. Terribile esperienza,non ci torneremo. Non fatevi ingannare dai post della pagina ig.

08/10/2024: ottimi piatti e simpatici titolari. Il servizio ai tavoli ti fa sentire a casa e a fine serata pensi che ci ritornerai quanto prima

28/09/2024: Un’ottima cena a base di pesce, servita in maniera squisita da Angela! Una location semplice e “familiare”che permette una cena tranquilla anche a chi desidera godersi una serata con i bambini. Cibo eccellente , preparato con dedizione percepita ad ogni assaggio. Consigliato vivamente! Personale TOP!

01/09/2024: Mancavamo all'anticalama da agosto 2023 e ieri sera abbiamo pensato "bene" di tornaci. Infelice idea! Ci siamo sentiti abbandonati dal personale di servizio dall'inizio alla fine. Non professionali e assolutamente approssimativi sia sulle pietanze che sulle richieste del vino. Una nostra amica ha richiesto piatti senza glutine e non sono stati in grado di consigliare nulla. La cantina sguarnita, tanto che in 8 persone, siamo stati costretti a ordinare tre bottiglie differenti. Dulcis in fundo abbiamo ordinato le cheesecake e ci hanno servito un biscotto tondo del supermercato con un po' di ricotta sopra. Nonostante le nostre riserve non abbiamo ricevuto alcuna scusa dal personale e soprattutto dal proprietario. Oramai da evitare.

18/08/2024: Location caratteristica e di fascino. Servizio discreto. Menù tipico pugliese però con piatti che non abbiamo trovato all’altezza del contesto. Prezzi in linea con la media di altre masserie, ma non per quello che abbiamo mangiato

31/12/2024: Restaurant familial avec une cuisine locale de grande qualité, propre, frais, bien cuisiné, une cave riche, des desserts et limoncellos maison à en rêver et un accueil familial. Les prix sont de plus très corrects. Bref, je recommande vivement tant en couple qu’en famille. Un grand merci à Carmine, sa maman en cuisine et tout le staff. Max approval 9,5/10👍🙏

06/09/2024: Siamo tornati in questo ristorante tipico dopo due anni dalla bella esperienza passata. Purtroppo le nostre aspettative sono state complessivamente deluse da qualità, quantità e prezzo della seconda portata. Infatti mentre le melanzane e i minchiareddi sono stati ottimi, le bombette e la costata hanno lasciato molto "amaro" in bocca. Le 4 bombette di dimensione del dito mignolo di una mano erano "perse" e sole nel piatto, insufficienti per essere definite come seconda portata, al massimo uno stuzzichino. La costata di manzo invece, oltre ad avere un sapore di "grasso sciolto" era così nervosa da fare fatica a staccarla dall'enorme osso di cui faceva parte; dei 550gr. del peso complessivo avremo ottenuto 100 gr.mangiabili di scarsa qualità. Venendo infine al prezzo 70€ al chilo per una costata della quale gli scarti sono stati i 4/5 è eccessivo. La "spremitura" del turista non porta mai frutti.

23/02/2025: Agriturismo immerso nel verde , posto molto tranquillo prodotti freschissimi personale super gentile e accogliente . Abbiamo passato un pranzo veramente speciale lo consiglio vivamente .

19/01/2025: Posto molto carino i proprietari molto gentili nell'accoglierti. Per quanto riguarda il cibo tutto ottimo. Siamo rimasti molto contenti e penso ritorneremo.

26/05/2025: Quand tous les restaurants sont fermés on est content de le trouver, c'est la seule raison pour laquelle je le recommande. Le patron était sympathique, c'est déjà ça.

10/05/2025: Questa sera siamo andati a prendere l’aperitivo per cui a Pasqua abbiamo speso 19,00€ a persona e lo stesso menu ci è costato 35 € a persona, penso che questo non deponga a serietà del locale, anche perché abbiamo invitato delle persone , evidenziando il rapporto qualità prezzo che questa sera è stato disatteso. Abbiamo pagato due porzioni di tonno sott’olio ben 40€, penso che non prenderemo più in considerazione questo locale. Vergogna!!!

03/01/2025: Straconsigliatissimo! Questo locale ci ha davvero colpiti: l'accoglienza è stata davvero strepitosa, tanto da sembrarci di essere a cena in famiglia, ma soprattutto le portate sono state una migliore dell'altra! Il polpo alla Luciana è irrinunciabile, gli spaghetti alla Giovanello deliziosi e la braciola di cavallo perfetta! Tutto questo preparato anche senza glutine, perché io sono celiaca. Un'altra chicca, che non ho provato perchè troppo sazia ma apprezzati da tutto il gruppo, sono gli sporcamuso, ma lascio a voi il piacere di scoprire di cosa si tratta: fatevelo raccontare da Camilla e Marco, degli ottimi "padroni di casa".

14/12/2024: Cena con colleghi, accoglienza fantastica!Ottima cucina tradizionale con piatti molto buoni, nel ristorante ci si sente a casa. I prezzi sono nella norma, ci tornerò sicuramente!

04/05/2025: Accogliente, prodotti di ottima qualità,ho ordinato la pizza special..con prodotti di stagione.. buonissima dal sapore delicato.... personale gentile e educato.

01/05/2025: Ho festeggiato il mio 50esimo compleanno con tutta la mia Adorata famiglia. Sono rimasta soddisfatta in tutto ,dalla preparazione della tavola quadrata e coloratissima che emanava Allegria e che ha accolto 12 persone consentendo di guardarci negli occhi parlandoci senza problemi,alla preparazione dei piatti… per non parlare del pancotto strepitoso proposto in una pagnotta di pane che era la fine del mondo. SARETE IL MIO PUNTO DI RIFERIMENTO GRAZIE MARTA DE SALVIO

02/06/2025: Podría decirse que la mejor pizza de las vacaciones, servida en un gran y hermoso restaurante en la parte posterior, que obviamente era enormemente popular entre los grupos locales. Ambas noches apenas había una mesa para tener, sin embargo, desde el frente se podría pensar que este era un bar local promedio. El servicio a nuestro gran grupo de 3 familias llegó con ingenio y una sonrisa, y nuestra experiencia fue tan buena que regresamos unas noches más tarde - en parte debido a la comida, y en parte porque fueron lo suficientemente amables para poner el partido Chelsea en las pantallas del restaurante. Muy recomendable, pizzería superior.