I migliori ristoranti di cucina mediterranea in Puglia

30/08/2024: Premessa: non è mia consuetudine fare recensioni a meno di particolari situazioni non piacevoli. La qualità del cibo non ci ha assolutamente soddisfatti. Viste le recensioni ci saremmo aspettati un ristorante di livello superiore, invece qualitativamente era come quello di qualsiasi residence estivo. L'ambiente era comunque piacevole e rilassante, con tavoli all'aperto piuttosto vicini alla piscina. Conto eccessivo e non commisurato al cibo e al posto. Inoltre, un nocciolo di oliva era stato lasciato nel ripieno della focaccia. Dopo averlo fatto notare, la risposta è stata che capita quando i prodotti sono preparati a mano 😳 e che anche lui (il gestore) lo scorso anno era dovuto ricorrere al dentista per lo stesso inconveniente...🙉 Sarebbe bastato un "mi dispiace, è stata una svista, non capiterà più, posso offrirle un caffè per rimediare?" Un caffè costa sicuramente meno del dentista se qualcuno dovesse mai rompersi un dente per una disattenzione che non può essere giustificata in nessun modo.

29/08/2024: Location molto bella e curata… Personale molto gentile e preparato Materia prima di alti livelli Qualità-prezzo molto buono LO CONSIGLIO

09/02/2025: Ottimo in tutto a partire dai proprietari,cuoco, aiutanti cuoco camerieri e la location e sceglierò sempre Cavallino Rosso

21/01/2025: Location bella spaziosa di ogni sala, il personale di una bontà unica e soprattutto le pietanze spaziali. Che dire un esperienza unica

14/09/2024: Posto molto molto carino e accogliente, antipasti ...primi...secondi contorni pizza dolci....una più buona dell.altra oltre all.aver un ottima presentazione... ma ciò che rende tutto perfetto?? Ė lo staff.... sempre presente e attento... e tra loro poi Gianni... un simpaticone...attento ad ogni esigenza ...impeccabile nella gestione a tavola del servizio....neanche il tempo di aver fame che hai già il piatto a tavola ...sempre attento alle esigenze e pronto a consigliare il meglio.... Bravo Gianni e grazie ci hai fatto sentire a casa.... Bella accoglienza... gentilezza.... .. tutto buono ciò che propongono da mangiare...quindi fidatevi!! Non consiglio questo posto...ma di più.... perché se ci vai una volta impossibile non tornarci e mettere una recensione come questa....così come impossibile non consigliarla... Quindi a tutto lo staff....grazie e sempre così... squadra che vince non si cambiaaaa!!!

08/09/2024: Ottima esperienza, buona qualità, il sig. Gianni cortese e presente. Da provare sicuramente se avete la possibilità e vi trovate in zona!

08/12/2024: Struttura situata al centro di una piazzetta dotata di giostrine per bambini. Abbiamo preso le pizze. Tutte buone in particolare la Nocellina (bianca con prosciutto, noci e gorgonzola). Impasto leggero .

28/10/2024: Top Restaurant. Sehr gute Pizza und Vorspeisen. Super Preis/ Leistungsverhältnis. Schönes Ambiente. Lohnt sich auf jeden Fall. Lieber einen Tisch reservieren.

13/10/2024: Servizio perfetto, nessuna attesa e piatti abbondanti e deliziosi! Per non parlare del vino LA TORRE per gli amanti del vino tannico! Non ascoltare le opinioni negative

09/03/2025: Avevamo prenotato alle 13:30 un tavolo per 6 adulti e 4 bambini. Arrivati ci sediamo quasi subito e dopo una mezz'oretta arrivano le orecchiette al sugo ordinate per i piccoli. Successivamente non abbiamo visto una portata fino alle 15:20, quando finalmente e dopo numerosi solleciti, è arrivato l'antipasto:cozze gratinate, pepata di cozze e frittura mista, purtroppo fredda. Piatti semplici e poco elaborati ma che probabilmente hanno richiesto 2 ore di preparazione! Alle 15:40 ci hanno portato i primi. Le linguine ai ricci erano crude ed erano state condite con mezzo cucchiaino di ricci, risotto ai frutti di mare insapore e crudo. Dalla cucina provenivano urla... Esasperati decidiamo di non farci portare il secondo e chiediamo il conto. Pessima esperienza!

02/03/2025: Locale perfetto.Vista meravigliosa sul mare. Cibo buono. Servizio impeccabile. Ci tornerò di sicuro.Perfetto per ogni occasione.

10/08/2023: Ristorantino con pochi posti, ma elegante e con un ottimo menù ricercato e ben fatto. Fuori dai canoni turistici che ci si aspetta in Puglia. Il personale super gentile. Purtroppo non abbiamo provato una cena completa perché dovevamo partire e volevamo stare leggeri. Ma i primi e i dolci ottimi nonché molto buono il vino scelto.

24/07/2023: Accoglienza attenta e location intima e particolare… Titolari garbati, premurosi ma discreti! Ci è stato offerto un cestino composto da vari tipi di pane, focaccia e taralli fatto in casa, accompagnato da olio extravergine di oliva e da un cornaletto fritto, squisito… già questo vale la cena! Abbiamo optato per una cena a base di tartufo estivo… profumatissimo! Uovo al tartufo, crostoni formaggio e tartufo e tagliolini al tartufo… tutto da leccarsi i baffi! Abbiamo concluso con du dolci strepitosi… tiramisù espresso e torta al cioccolato con gelato al pistacchio… goduria unica! Complimenti ragazzi, ci avete coccolato in tutti i sensi! Cena top e prezzo in linea con l’eccellente materia prima trattata! Bravi!

01/12/2024: Invitato ad un matrimonio di amici. Ottima l'organizzazione con utilizzo di sale e cortili. Servizio impeccabile, cibo ottimo e ben presentato. Giornata splendida.

21/10/2024: Per il nostro ricevimento di nozze io ed Alessio abbiamo scelto Villa Ciardi come location. Villa Ciardi non è solo una sala ricevimenti ma un posto magico che ha reso il nostro 11 Ottobre speciale. Il nostro direttore, Giuseppe Renda è stato il direttore d’orchestra che con il suo personale ha reso il nostro giorno una indimenticabile sinfonia che ancora echeggia nei nostri cuori e in quelli dei nostri amici e parenti. Nulla è stato lasciato al caso dal direttore e dal suo staff. Siamo felici e soddisfatti. Semplicemente grazie.