I migliori ristoranti di cucina mediterranea in Puglia

08/06/2025: Esta fue nuestra mejor comida en Cisternino (y tuvimos otras grandes comidas también!). Tales grandes interpretaciones modernas de platos clásicos locales, ingredientes espectaculares, y todo súper sabroso. Si nos hubiéramos quedado en la zona más tiempo habríamos vuelto una segunda vez.

01/12/2024: Invitato ad un matrimonio di amici. Ottima l'organizzazione con utilizzo di sale e cortili. Servizio impeccabile, cibo ottimo e ben presentato. Giornata splendida.

21/10/2024: Per il nostro ricevimento di nozze io ed Alessio abbiamo scelto Villa Ciardi come location. Villa Ciardi non è solo una sala ricevimenti ma un posto magico che ha reso il nostro 11 Ottobre speciale. Il nostro direttore, Giuseppe Renda è stato il direttore d’orchestra che con il suo personale ha reso il nostro giorno una indimenticabile sinfonia che ancora echeggia nei nostri cuori e in quelli dei nostri amici e parenti. Nulla è stato lasciato al caso dal direttore e dal suo staff. Siamo felici e soddisfatti. Semplicemente grazie.

14/06/2025: Aan de rand van de stad. Heerlijk broodje gegeten! Ik zou dit tentje absoluut aanraden! Ik werd erg goed geholpen, ondanks de taalbarrière probeerde ze mij de lekkerste combinaties te laten zien van vlees, kaas en evt. fruit. Echt genoten!

06/06/2025: Abbiamo preso un tagliere misto di salumi e formaggi con l'aggiunta di frutta in abbinamento. I prodotti erano sfiziosi, locali e affettati al momento. Raramente ho riscontrato una tale cura per i dettagli e qualità dei prodotti. La proprietaria poi è gentilissima!

23/03/2025: Siamo stati con la mia famiglia oggi a pranzo pranzo buonissimo dall'antipasto al dessert personale gentilissimo cibo buonissimo da ritornarci.

09/02/2025: Cozze e crudo di mare non è un qualcosa che appartiene a questo locale, puzzavano Discreti gli antipasti di terra fatti da loro Prezzi di gran lunga superiori alla qualità

05/06/2025: È una location incantevole. La sig.ra Fiammetta cura ogni dettaglio con eleganza e professionalità. Oltre ogni aspettativa.

05/05/2025: accoglienza e organizzazione al top cura meticolosa di ogni dettaglio giudizio super positivo grazie a tutti siete stati splendidi

22/05/2025: Ci siamo tornati per la comunione di Ari e tutto è andato per il meglio! Dal tempo, che ha deciso di essere clemente e regalarci una giornata di sole, al servizio, dalla qualità del cibo all'animazione per i bambini (coinvolgente, fantasiosa e assolutissimamente apprezzata dai "diretti interessati"). Una conferma di quanto a Corte Meraviglia ci si senta ospiti, più che clienti! Chapeau!

09/05/2025: Io e mia moglie abbiamo scelto di festeggiare il battesimo di nostro figlio in questa meravigliosa Corte Antica. Scelta a caso esaminando foto e leggendo i commenti ci siamo recati in sala per vederla e ce ne siamo subito innamorati. Ci ha accolto la titolare Rosanna che ci ha messo subito a nostro agio, dopo pochi minuti sembrava ci conoscessimo da una vita, una donna molto simpatica e allo stesso tempo professionale. La dimora è fantastica, curata nei dettagli senza lasciar nulla a caso. Nella scelta del menu ci ha accontentato da ogni punto di vista... la qualità del cibo è ottima e l'impiattamento altrettanto curato e raffinato. Dall'antipasto alla torta tutti gli invitati sono rimasti soddisfatti. La ciliegina è stata l'addobbo sia del tavolo torta che della sala che ha curato lei con la figlia. Veramente tutto bello. Insomma una sorpresa scoprire questo posto che ci sentiamo di consigliare e dove sicuramente ci torneremo.

16/04/2024: Small, but welcoming place in the heart of the city, with large equipped spaces outside. The main feature is the proven professionalism of the owner and employees, ready to captivate the customer with their mastery in creating the most varied cocktails and with the wide selection of beers, fine wines and spirits. Advised.

17/12/2023: If you want a nice cocktail or a nice beer in the historic center of Corato, it's a must! Nice and fun team, always available for advice and suggestions on what to drink. Advised!

30/12/2024: Ci siamo fermati per un aperitivo in 6 persone 3 spritz 3 cocktail analcolici 2 piatti di polpette ( più pane che altro) 2 insalatiera di mare (polipo e calamari iper congelato) 5 caffè 147 € ...dire che è stata una rapina è poco anche per la location anni 80 e la qualità del cibo . MAI PIU...

15/12/2024: Esperienza da evitare. Splendida posizione sul mare ma cibo insapore e cucinato male. In compenso i prezzi sono decisamente alti

03/01/2025: Straconsigliatissimo! Questo locale ci ha davvero colpiti: l'accoglienza è stata davvero strepitosa, tanto da sembrarci di essere a cena in famiglia, ma soprattutto le portate sono state una migliore dell'altra! Il polpo alla Luciana è irrinunciabile, gli spaghetti alla Giovanello deliziosi e la braciola di cavallo perfetta! Tutto questo preparato anche senza glutine, perché io sono celiaca. Un'altra chicca, che non ho provato perchè troppo sazia ma apprezzati da tutto il gruppo, sono gli sporcamuso, ma lascio a voi il piacere di scoprire di cosa si tratta: fatevelo raccontare da Camilla e Marco, degli ottimi "padroni di casa".

14/12/2024: Cena con colleghi, accoglienza fantastica!Ottima cucina tradizionale con piatti molto buoni, nel ristorante ci si sente a casa. I prezzi sono nella norma, ci tornerò sicuramente!

10/09/2024: The ideal place to spend a cheerful evening with your friends.... or a romantic one with the person you love. The complete aperitif is excellent with its 5 dishes (land and sea) to which I recommend adding a delicious golden and crunchy fried fish... High level bar corner offering expertly prepared cocktails... All in front of the sea with lights and colors to brighten the evening.... Competent and courteous staff serving the customer. A guarantee for an evening to remember....

09/03/2025: Solo la Location potrebbe essere accettabile! Il menù anche se dall'aspetto variegato ha dei prezzi esagerati per la qualità e quantità, scarsi soprattutto gli antipasti tra cui i frittini che sono risultati spesso non variegati e pessimi per un costo di 13 euro a piattino. Inoltre, i prezzi risultano alti su bibite, contorni e dessert, solo su alcuni primi piatti e secondi possono considerarsi sufficenti. Servizio sufficente, ma confuso! Sconsigliato!!

06/01/2025: Metto due stelle perché i primi erano buoni ma nel complesso esperienza deludente. Antipasti “caldi” serviti tiepidi o freddi, bastava tenerli altri 20 secondi nel microonde. Primi buoni se non fosse che sono arrivati con il tavolo colmo dei piatti dell’antipasto, ci può pure stare visto la giovanissima età del personale di sala, ma non è ammissibile poggiare i piatti di pasta caldi su un altro tavolo per sbarazzare il nostro. Ps il cameriere non è più tornato per assegnarci i nostri primi ma ci siamo alzati noi per prenderceli. Zero attenzione al cliente.

22/04/2025: dosi proporzionate abbastanza bene, i piatti risultavano della giusta temperatura. Sapori ormai difficili da trovare e la parmigiana è stata ottima come la lasagna. la struttura molto ben posizionata con vista castello, consiglio per cene di famiglia o per far assaporare la vera puglia a chi ancora non conosce la struttura. nulla da aggiungere, questo ristorante è un gioiello della puglia in tutte le sue sfumature.

01/01/2025: Il posto è un incanto lo chef superlativo il personale di una cortesia e gentilezza unica....mai stato così trattato in un ristorante....Bravi tutti...

24/05/2025: Ieri sera abbiamo scelto di cenato presso La Corte dei Pandolfi, avendo saputo della nuova gestione: esperienza semplicemente magnifica. Abbiamo iniziato con delle tartare di ricciola e salmone, freschissime e sapientemente preparate, che hanno subito dato il tono alla serata. Come secondo, la ricciola è stata protagonista ancora una volta, cotta alla perfezione e valorizzata da abbinamenti delicati e ben studiati. Un plauso speciale va al personale di sala, attento, cortese e sempre disponibile, capace di rendere ogni momento piacevole e rilassato. E soprattutto, i nostri complimenti più sentiti vanno al cuoco Mimmi, vero artefice di una cucina che riesce a essere raffinata ma mai pretenziosa, autentica ma con un tocco di creatività che conquista. Un’esperienza da ripetere sicuramente. Consigliatissimo!

24/05/2025: Sono stato letteralmente conquistata dalla qualità dei piatti di pesce che ho gustato. La nuova gestione di chef Mimmi è stata una vera e propria rivelazione. In quanto amante dei piatti di pesce, sono stata letteralmente conquistata dalla qualità proposta. Il sapore del mare era presente in ogni boccone. In particolare, ho adorato i troccoli con la ricciola, cremoso e saporito. Inoltre ho riscontrato piatti decisamente abbondanti, il che è certamente una nota positiva! Chef Mimmi è un vero e proprio artista della cucina, e la sua passione è palpabile in ogni piatto. Complimenti a chef Mimmi e al suo team per il grande lavoro che stanno facendo!

31/12/2023: Questo ristorante/trattoria offre piatti di cucina ispirati alla tradizione veneta e italiana, sono cucinati con cura e conservano il gusto pieno della materia prima utilizzata, la scelta è varia ma non eccessiva, il servizio molto attento e disponibile. Una garanzia di semplicità genuina e con un buon rapporto qualità prezzo.

03/08/2023: Do una stella, il minimo per commentare. Pizze buone ma arrivate con un attesa di 1 ora nonostante l'avessi prenotate. Un' altra sera, sedute al tavolo il cameriere ci ha intrattenuto con simpatiche battute sul prezzo dei nostri piatti che era basso. In più al tavolo vicino 4 uomini sulla quarantina ci hanno importunate (noi 2 ragazze di 19 anni) e infastidite per tutta la durata della nostra cena tanto che abbiamo deciso di andarcene velocemente, in seguito i 4 hanno continuato in modo inopportuno spalleggiati dal cameriere, a quanto pare molto più preoccupato di portarsi a casa la mancia piuttosto che di mantenere un ambiente sereno e tranquillo o forse solo mentalità bigotta.