I migliori ristoranti di cucina mediterranea in Puglia

30/09/2024: Location accogliente, ubicata nei pressi del Castello, completamente immersa nella natura. Peccato però che nella struttura non ci fossero animali tipicamente presenti in un agriturismo, se non la presenza di qualche gatto. Pranzo (2 antipasti, primo, secondo e dolce) serviti a distanza di oltre un’ora di attesa tra una portata e l’altra. Tempi difficili da accettare e da gestire stando seduti, tenendo conto che nella piccola sala con pochissimi coperti, nemmeno tutti fossero occupati! Qualità nella media, e prezzi decisamente non in linea rispetto al cibo servito. Peccato.

14/09/2024: Casa padronale con poche stanze a disposizione, ma confortevoli. Colazione con prodotti locali. La cena è a cura di Nicola, chef accurato e pieno di garbo. Sarete accolti dal sig. Vincenzo con molta cortesia.

25/04/2025: Sono stato con la famiglia in questo bel posto. Tutto molto curato, giardino ampio con parco giochi e animali nel recinto. Davvero molto curato. L’unica pecca, per la quale attribuisco 4 stelle, è stato il conto. Far pagare 2 sperlunghe di carne alla brace (6 salsicce di zampina, 6 involtini, 6 bombette, 6 costolette di agnello un po’ di patate al forno e cicoria cotta come contorni) sul conto alla voce secondo 96 euro. Credo sia esagerato. Per il resto siamo soddisfatti.

25/04/2025: Bocciato. Location molto bella, curata, personale molto disponibile e gentile. nulla da dire su questo. Abbiamo speso troppo a mio parere per la quantità e la qualità del pranzo. Antipasto passabile, grigliata di carne semplice, un primo ripetuto due volte per una incomprensione, alla fine ho mangiato un tagliolino al ragù semplicissimo peraltro porzione striminzita. buono il semifreddo al croccantino, caffè passabile. Vino rincarato di ben tre volte del prezzo medio alla vendita. Totale oltre 65 euro........

29/05/2025: PRANZO DI SCARSISSIMA QUALITÀ A PREZZI ALTISSIMI! Abbiamo preso un'isalata, un primo di mare senza mare perchè c'era solo 1 gambero Un primo di terra con mezza fetta di capocollo, un gelato della peggior vaschetta del supermercato, alla modica cifra di 8€ .... TUTTO ASSOLUTANTE INSAPORE!!!! Pane inesistente, al suo posto una focaccia eccessivamente croccante! 1 bottiglia d'acqua e due calici di vino! Totale 90€ ! Servizio cortese, un po' lento. Posto bellissimo. Tengo a precisare che non faccio mai recensioni ma questa volta era necessario!

31/05/2025: Abbiamo festeggiato il nostro matrimonio, il cibo è stato eccezionale, ricco di gusto innovativo e allo stesso tempo tradizionale pugliese. Servizio top, simpatia e gentilezza. Il direttore Pasquale ci ha accolti e ha curato ogni dettaglio. Atmosfera da sogno! Si festeggia immersi nella natura! Camera sposi top e comoda! Tutto meraviglioso!

28/05/2025: Non esistono parole abbastanza grandi per esprimere la nostra gratitudine e l’emozione vissuta a Masseria Santa Chiara il giorno del nostro matrimonio, il 25 maggio 2025. È stato tutto semplicemente perfetto: un sogno diventato realtà. La location è un incanto. Ci ha colpito sin dalla prima visita, quando eravamo alla ricerca della location. Quel giorno appena mettemmo piede all’ingresso, io e mio marito ci guardammo negli occhi e non avemmo dubbi, era lei che dovevamo scegliere! Immersa nella campagna pugliese, elegante ma autentica, con scorci mozzafiato tra ulivi secolari e pietra bianca, ha saputo regalarci un’atmosfera magica, calda e accogliente. Ogni angolo della masseria racconta una storia, ed è stato lo sfondo ideale per un giorno che porteremo nel cuore per sempre. Un ringraziamento speciale va a Pasquale, il titolare: una persona eccezionale, presente, attenta, sempre disponibile e con una passione autentica per il suo lavoro. Ci ha seguiti con professionalità e cuore sin dal primo incontro, facendoci sentire da subito in famiglia e trasformando ogni nostra idea in realtà. Ci ha anche aiutato con utili spunti e suggerimenti quando avevamo delle indecisioni. Lo staff è stato impeccabile: professionale, sorridente e perfettamente coordinato. L’organizzazione è stata fluida e curata in ogni dettaglio, lasciandoci liberi di goderci ogni momento senza preoccupazioni. Il cibo è stato un vero trionfo: piatti ricercati, abbondanti e dal sapore genuino, che hanno conquistato tutti gli invitati. Abbiamo ricevuto complimenti da tutti i nostri invitati per la qualità del banchetto! La Masseria Santa Chiara non è solo una splendida location, è un luogo dove ci si sente accolti, ascoltati e valorizzati. Dove ogni dettaglio conta e ogni emozione viene amplificata. Grazie di cuore a Pasquale e a tutto il suo meraviglioso team per averci regalato una giornata che custodiremo per sempre tra i nostri ricordi più belli. Voto: 10 e lode. La sceglieremmo altre mille volte! Katia e Lorenzo

06/05/2025: Very good service, excellent waitress, good food, a restaurant worth coming back to. There was no need for reservation at this time of year.

06/05/2025: Je geraakt er door de kleine straatjes van Ostuni. Super goed gegeten in dit kleine, gezellige restaurant. Mega vriendelijke bediening door Rosetta en Rosa. Elke tafel kreeg een brede glimlach en een uitleg in het Italiaans, Engels of Frans. Betaalbare kaart voor elk wat wils, de wijn zou iets goedkoper mogen. Water is San Pelegrino en Soda stream toestanden zoals je steeds meer in restaurants vindt. Doe zo verder!

15/06/2025: Unser heutiger Besuch war leider enttäuschend. Lange Wartezeit, Sugo hat nicht überzeugt. Hatte es vom letzten Winter besser in Erinnerung. Damals hat alles gepasst. Heute hat sich die Wartezeit nicht gelohnt. Schade.

13/06/2025: Antes de nada leí las otras reseñas. Algunos pobres y algunos buenos, pero como este lugar fue recomendado por el aire ser y ser propietario esperábamos calidad. Conseguimos calidad seguro. El filete estaba fabuloso al igual que las patatas fritas que lo acompañaban. La pizza era tan deliciosa y el vino excepcional. Nuestro camarero tenía un poco de inglés y nuestro jefe de grupo un poco de italiano, así que nos las arreglamos para pedir. Odio con pasión los sistemas de menús electrónicos desde el covid pero me las arreglé. Sí, algunos camareros están un poco distraídos. SÍ, el servicio es lento, pero esto es Italia donde nadie se apresura. La factura llegó a 165€ incluyendo una buena botella de vino tinto, 2 aperol spritz, 3 minerales 2 botellas de agua 2 chips anti pasta. Con 5 adultos todos con uñas y 3 postres. Estaba delicioso.

08/05/2025: Locale ricavato all'interno di una casa antica molto caratteristico e pulito. Personale gentile e professionale. Abbiamo consumato un tagliere di salumi e formaggi tipici accompagnati da una portata di verdure di stagione grigliata. Tutto buono. Prezzo nella media.

08/01/2025: Il 6 gennaio arrivati puntuali come da prenotazione alle 14:30, accoglienza gentile e solo dopo 5 minuti ordinati gli antipasti, i 3 primi e 3 secondi. L'antipasto solo un togliere di salumi è arrivato DOPO 25 MINUTI circa, TEMPO INFINITO DATO CHE ERANO LE 15. I 3 PRIMI SONO ARRIVATI SOLO ALLE 16.30, dopo nostra sollecitudine. Il cameriere dopo 1 ora e un quarto di attesa, (nel mentre una coppia arrivata dopo è stata servita prima) si è lamentato dall'organizzazione del proprietario e asseriva con indolenza che :"C'È IL MACELLO IN CUCINA LAVORANO TANTI CUOCHI, VENITE A VEDERE.... " e che se fosse stato per lui non avrebbe mai lavorato in quella maniera nei giorni festivi ma solo a menù fisso, criticando aspramemte l'organizzazione del propietario che "VOLEVA ACCONTENTARE TUTTI A DISCAPITO DELLA VELOCITÀ, e pertanto lui stesso, cioè il cameriere, non avrebbe lavorato neanche per 1000 EURO AL GIORNO...(e intanto era lì). SONO LE SUE TESTUALI PAROLE. Inoltre si è rivolto con irriverenza contro di me asserendo: "SIGNORA LEI NON CAPISCE NIENTE, NON IMMAGINA, NON SA FARE QUESTO MESTIERE. LEI CHE MESTIERE FA?" 😂 Quindi insolentemente, credendo di avere la situazione in mano ancora mi chiede: "Signora che mestiere fa lei?" Non rispondo, lo ascolto, risponde mio marito e lui stecchito dice: "Ah ecco perché! ", si gira e se ne va senza aggiungere altro! Insomma non ce l'ha fatta a reggere il confronto, si è ammutolito e non ha chiesto nemmeno scusa.... Tuttavia ha ragione: il propietario non doveva chiedere ai suoi camerieri un servizio alla carta nel giorno della Befana se non è capace di trovare egli stesso gente qualificata e professionalmente preparata!!!! Comunque niente scusa da parte di gestori, niente assaggino in più, niente sconto. Pace è andata così.

04/05/2025: Menù incompleto, poche informazioni sugli ingredienti e nessuna sul congelato, quindi ordiniamo e incrociamo le dita... mangiabile ma niente da ricordare. Anche il sevizio da migliorare, poco professionali, arrivano i primi ma manca ancora il vino, e non solo a noi anche al tavolo accanto (a loro anche i piatti sbagliati, poverini). Insomma il posto ha una posizione ottima, si mangia ma si potrebbe migliorare un pò.

29/04/2025: Nous avons très bien mangé, poisson frais et personnel très à l’écoute et le patron toujours de bonne humeur. Terrasse vue sur la mer

15/06/2025: Locale all'aperto con personale veloce e gentile. Si può godere della vista del mare a pochi metri dai tavoli. Sfiziose le bombette. Sono involtini di capocollo tra i 3 e i 5 cm. da mangiare in un sol boccone. Buonissime. Il pane viene servito caldo. Abbiamo preso anche del carpaccio veramente ottimo.

08/05/2025: Direi che essendo praticamente l’unico a fare la carne arrostita a Savelletri, detiene un primate più per esclusività che per merito. Detto questo carne buonissima, “gnumaredd” eccezionali e bombette squisite. Nonostante Maggio la ressa della gente di domenica sera era davvero tanta, ma hanno fatto di tutto per rispettare i tempi dell’asporto concordato, tardando solo di un quarto d’ora. Conto nella media per il posto