I migliori ristoranti di cucina mediterranea in Roma

12/01/2025: Nel cercare su google maps (nelle vicinanze) una pizzeria, mi incuriosisce Bella Napoli. Non ci fossi mai andato: vedo il pizzaiolo stendere l'impasto con il mattarello, così sottile e senza cornicione... brividi. Il fiordilatte (se di esso si tratta) sembra tritato nello schiacciapatate, il pomodoro da l'idea di passata non di pomodori pelati. Per la modica cifra di 7,50 la margherita (mi vergognerei a chiamarla così, non c'è un disciplinare) sembrava un crackers sporco di pomodoro. Vorrei dire ai proprietari: non fate cattiva pubblicità ad una città che non è la vostra.

29/12/2024: Ottima pizza e supplì. Gli ingredienti sono sembrati di buona qualità, l’impasto leggero e digeribile. Si può scegliere tra cornicione alto e basso. Il forno a legna fornisce alla pizza un sapore aggiuntivo.

24/03/2025: Locale esteticamente meraviglioso e curato nei minimi dettagli. Cibo ottimo, dagli antipasti (sfiziosi e ricercati), ai primi per arrivare al secondo (grigliata di carne mista). Ci tornerò molto volentieri per provare altro.

08/09/2023: Un pasto al di sotto delle aspettative con pici ben conditi ma poco cotti. Carbonara ottima. Angus steak buona. Tarte tatin lontana dalla sufficienza! Che peccato, ma dov’era l’Andrea che conoscevamo?

13/04/2025: Ho soggiornato una notte, tutto perfetto,personale gentile, camera e ristorante, lo consiglio a tutto quello che serve.

17/03/2025: pernottato per un paio di notti, la camera è pulita e la sua dimensione è giusta manca un tavolino per ed il frigobar è un po rumoroso, il bagno risulta vissuto, come potete constatare dalle foto in particolare dello specchio del lavandino i mobilia sarebbe da rimodernare la colazione non è abbondante ma giusta

18/05/2025: Un amigo recomendado. Nunca habíamos oído hablar de comer con. Caro pero contento de haber ido. Muy bien para ir a una casa privada y tener un cocinero local para usted (y para cenar con otras personas). Nuestra comida era deliciosa y el vino era genial. Deborah es un chef consumado y explicó lo que estábamos comiendo. Se nota que los ingredientes son frescos. Ella es entretenida y muy hospitalaria. Sin duda recomiendo esta experiencia.

07/05/2025: Si estás en Roma y todavía reservas mesas de restaurante sosas, lo estás haciendo mal. La cena en casa de Débora es la verdadera revelación romana. Como anfitriona de Eatwith, no solo cocina, sino que crea una experiencia. Desde el momento en que entramos, se sintió menos como una reserva de cena y más como entrar en la casa de un amigo (hermosamente curado). Pero hablemos de comida, porque vaya. Su menú era todo menos típico: inventivo, bellamente equilibrado y profundamente arraigado en la tradición romana con un toque moderno. ¿La terrina de pez espada? Siguiente nivel. Sedoso, delicado y lleno de sabor, como el Mediterráneo decidió flexionar. Y la conversación fluía tan fácilmente como el vino. Debora es el tipo de anfitrión que te hace pensar, reír y salir un poco más inteligente. Compartió joyas sobre el bajo vientre culinario de Roma que incluso los lugareños podrían no conocer. Esto no era solo una comida. Fue una noche de historias, sabores y conexión. Un recordatorio de que las mejores experiencias gastronómicas no se encuentran en un menú: se construyen alrededor de una mesa, con las personas adecuadas. Volveremos pronto, y si tienes algún gusto (literal o metafóricamente) , tú también irás. Roma tiene muchos tesoros: Débora es uno de ellos.

12/01/2025: Piatti tipici del Lazio rivisitati e pizze sia classiche che gourmet. Consigliato anche per i dolci. Tutto veramente buono

21/12/2024: Trovato qui su tripadvisor, che dire ottimo ristorante/pizzeria, accogliente, staff disponibile e servizi efficienti. Siamo arrivati alle ore 22:15, ci hanno fatto accomodare senza alcun tipo di problema. Prosecco di benvenuto, antipasti, primi e secondi ottimi, tutto preparato in casa, perfino il pane (buonissimo). Valutazione finale 5 su 5.

09/07/2024: Gran restaurante de mariscos local - de gestión familiar y deliciosa comida. Todos disfrutamos de nuestras comidas. Parece un lugar para los lugareños y pocos turistas

23/06/2024: Posto piacevole, ottimo servizio e buone materie prime. Ho provato tanti antipasti. Una buona scelta di vini e costo della cena conveniente. Tornerò certamente

14/04/2025: Andateci assolutamente se volete mangiare materie prime a KM 0, immergervi in un’atmosfera semplice e rustica, assaggiare piatti molto saporiti! Consigliatissimo :) Rapporto qualità prezzo ottima

02/03/2025: Ambiente caratteristico, cucina genuina e realmente a km 0. Conoscendo la zona ho riscontrato la vera ricerca del prodotto locale proposto con una cucina che ne esalta tutte le peculiarità. Dall'antipasto al dolce, nessuno escluso! Personale attento a far conoscere i prodotti in maniera professionale, pur mantenendo un approccio accogliente e familiare! Torneremo presto a provare altre pietanze! P.s. osservate con attenzione ogni angolo del locale... rappresenta appieno la personalità del luogo!