I migliori ristoranti di cucina italiana in Parma

10/05/2024: Ci siamo recati in questo posto per festeggiare una comunione! Posto veramente molto carino, informale e ricco di natura. Abbiamo mangiato molto bene e in abbondanza! Molto soddisfatti! Peccato per un unico bagno…

19/12/2023: Festa MANGIASOLDI, 3 Euro di ingresso con parcheggio a centinaia di metri, panini col pane del supermercato del giorno prima con la mariola FREDDA oppure 3 fettine 3 di culatello a 6 Euro e così via.... Con la scusa dei prodotti tipici si spremono i visitatori, avendo origini Emiliane sono indigato.

22/08/2023: Faccio seguito alla recensione dell'anno scorso col titolo: "Da raddrizzare", aggiungendo che secondo me la kermesse ha preso una deriva verso un punto di non ritorno: l'anno scorso c'era stato il balzello dei 2 Euro per i maggiori controlli dovuti al covid, quest'edizione il prezzo è salito a 3 euro sebbene si fosse usciti dalla pandemia... Gli stand? I soliti, con prodotti a volte particolari e introvabili (il mosto cotto, che delizia!) a volte specialità di paesi che nulla c'entrano con la nebbia e la bassa, le terre Verdiane e le tipicità secolari di questa zona. Insomma, ormai il November Porc a me pare una fiera senza identità dove la parola d'ordine è "incassa quanto puoi tanto chissenefrega degli avventori, vendigli dalla caciotta Silana al dolcetto Transilvano che tanto.....". Il sole tramonta, poi viene la notte. Il november Porc a mio parere è arrivato agli ultimi minuti del giorno, speriamo che la notte porti consiglio agli organizzatori.

30/03/2025: Le pizze sono ottime ed i prezzi onesti. Personale gentile e veloce. Il locale è un po’ stile anni ‘80 ed è il suo bello. Unica pecca davvero sgradevole: non c’è modo di uscire da lì senza puzzare di cucina in modo imbarazzante. L’aria è talmente viziata che se il tizio nel tavolo a tre metri prende la farcitura di cipolle e tonno ti porti l’odore a casa dalla testa ai piedi anche tu.

18/01/2025: Bar-cucina con i piatti della Bassa parmense: anolini in brodo, tortelli d’erbetta e di zucca, misto di salumi, torta fritta, polenta fritta, trippa… Tutto nella norma. Locale spartano; freddissimo in dicembre: la stufa a pellet proprio non ce la faceva a riscaldare l’ambiente; c’era chi ha mangiato col giubbotto. Personale molto gentile e alla mano.

04/01/2025: Trattoria basica, si salvano i salumi che sono discreti. Tutto il resto come maltagliati, tortelli e cappelletti sono appena sufficienti. Stupiscono i prezzi allineati con ristoranti ben superiori (cappelletti a 15 euro). Stanza gelida, qualcuno mangiava con addosso il piumino.

10/06/2024: Sono un operaio trasfertista e mi ci sono ritrovato lì per comodità essendo che il luogo è vicino alla stazione di fidenza. Ho pernottato e mangiato lì per una settimana. Posto assolutamente da evitare. Mi sono ritrovato in una stanza dove da un lato della mia camera avevo gente che gridava,e dall altro una signora con due cani che non smettevano di abbaiare ad ogni minimo rumore. In poche parole un centro di recupero... Location retrograda,stanze di pessima fattura con cuscini macchiati e asciugamani anche. Doccia del bagno immersa nel calcare. Zanzare morte spiaccicate sui muri,e chi più ne ha, più ne metta... Titolare presuntuoso e a tratti scorbutico. Primo piatto mediocre,secondo piatto col contagocce calcolando che un giorno presi la salsiccia di maiale che era quanto un pollice,e contorno striminzito...dovetti saziarmi di pane .Il tutto a 13 euro. Di 7 giorni di pernottamento 3,li ho passati con crampi allo stomaco e dissenteria. Se volete il male di qualcuno,quello è il posto giusto in cui mandarlo..a buon intenditore poche parole.

20/02/2025: Ho preso più volte la pizza qua da quando ha aperto ed è veramente ottima. Consiglio di venirci! 10 su 10 Ciao ale! Ti saluto.. Monta

03/01/2025: Anche se la location lascia un po' a desiderare ..non tanto per la forma ma per il freddo ....devo dire che stranamente abbiamo mangiato bene ...onestamente però ...non sempre basta non so se ci tornerei...

24/12/2024: Eravamo in tanti e il servizo poteva essere complicato, invece gentilissimi ed efficenti. Ambiente non convenzionale, cibo semplice ma buono. Atmosfera da vera taverna. Bella serata.

26/04/2025: Locale bellissimo in mezzo alla natura, gentilezza e accoglienza fanno di questo locale il biglietto da visita. Servizio ottimo. Antipasti con salumi locali eccellenti, primi in questa occasione Tortelli di erbetta e pappardelle al ragù di maiale nero, fatti dalla signora Marta da provare ! Secondi di carne e contorni ottimi per concludere con frutta e dolci della casa. Francesco il proprietario cordiale e accogliente. Prezzo onesto. Consiglio vivamente. Serve prenotazione.

02/03/2025: We did a truffle hunt with Francesco and his little truffle hunting dog Lola it was truly a lovely experience. After the truffle hunt Francesco and his mother made a delicious meal with so much truffle. Each course was better then the next. If we had that meal in the US the cost would been out of control! Francesco was a wonderful host!

25/11/2024: Trattoria tipica dell'appennino parmense, dove a stupire è sicuramente la qualità di ogni portata. Funghi fritti, tagliatelle ai funghi, rosa di Parma, tutto ottimo, i dolci senza infamia e senza lode. Rapporto prezzo qualità e quantità più che soddisfacente. Unico piccolo appunto il servizio, un po' lento ma attento e gentile. Da provare sicuramente le tagliatelle ai funghi porcini.

23/11/2024: Oggi ci siamo spostati e pranzo in questo meraviglioso ristorante cibo meraviglioso servizio fantastico ........FANTASTICI

21/12/2023: Non voglio esagerare ma posti così non c'è ne sono più. Sorprendente il cibo, il luogo panoramico e il prezzo. Un esperienza speciale.

14/09/2023: Sono rimasta con l'amaro in bocca... L unica cosa che mi porto a casa è la gentilezza della cameriera.. Per il cibo pensavo di trovare una qualità superiore visti i prezzi di tutto il menù ... Mi devo aggregare alla mediocrità dei salumi già recensita da altri, in più anche la carne l'ho trovata gommosa,ad ogni boccone mi infastidivo nel masticarla. Ho molto rispetto di chi lavora con passione come scritto nel sito ma non l ho ritrovata sulla tavola. Anche il dolce l ho trovato un piatto scomposto che non ti regala nessuna delizia. L'estetica non conta nulla se non è seguita dal sapore.

05/05/2025: Trovata per caso mentre eravamo in escursione prenotiamo a pranzo... Location di una volta... Diciamo casa su due piani adibita a bar e trattoria... Staff gentile e cordiale e dagli antipasti ai dolci tutto eccellente... Come una volta... Bravi qualità prezzo 9. Torneremo.

08/05/2025: Me ne parlarono molto bene e scrivo per confermare quanto mi è stato detto. La cucina è veramente fatta in casa dal pane ai dolci. Abbiamo cenato con un antipasto di salumi e torta fritta (ottima), due primi e un secondo da assaggiare, il dolce, il vino e l'acqua. Rapporto qualità prezzo eccellente. Raramente lo dico, ma queste realtà meritano moltissimo perché si mangia molto bene. Complimenti.

09/08/2024: I panini della buza non sono panini, sono esperienze, abbinamenti perfetti. Personale super gentile e cordiale, ogni occasione è buona per tornare.

25/06/2024: Bei camerieri e servizio efficiente, cibo ottimo, dessert perfetti. Locale moderno e ben arredato inoltre organizzano varie serate per ragazzi durante la settimana